சாகா
சாகா காளான்: பிர்ச் சாகாவை சேகரித்து உலர்த்துவதற்கான விதிகள் - வீட்டில் சாகா அறுவடை
வகைகள்: உலர்ந்த காளான்கள்
சாகா (பிர்ச் காளான்) இலையுதிர் மரங்களில் சிறிய வளர்ச்சியாகும். ஆல்டர், மேப்பிள் அல்லது ரோவன் போன்ற மரங்களில் நீங்கள் காளான்களைக் காணலாம், ஆனால் பிர்ச் சாகா மட்டுமே தனித்துவமான மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த வளர்ச்சியின் நன்மைகள் மறுக்க முடியாதவை. பழங்காலத்திலிருந்தே, வீரியம் மிக்க நியோபிளாம்கள் உட்பட பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பாரம்பரிய குணப்படுத்துபவர்களால் அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மேலும், டிங்க்சர்கள், டிகாக்ஷன்கள் அல்லது வெறுமனே தேநீரில் காய்ச்சுவது சாகாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த கட்டுரையில் குளிர்காலத்திற்கான சாகாவை எவ்வாறு சரியாக சேகரித்து உலர்த்துவது என்பது பற்றி பேசுவோம்.