மசாலா

உக்ரேனிய மொழியில் சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி, பண்டிகை ஈஸ்டர் அட்டவணையின் தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு, அனைத்து தொத்திறைச்சிகளின் ராணி என்று அழைக்கப்படுகிறது. எனவே, விடுமுறைக்காக காத்திருக்காமல், புதிய இயற்கை இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சுவையான தொத்திறைச்சிக்கு உங்களையும் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் நடத்தலாம். மேலும், வீட்டில் தொத்திறைச்சிக்கான செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, இருப்பினும் இது தயாரிக்க நேரம் எடுக்கும்.

குதிரைவாலி செய்முறையை தயாரிப்பது எளிது. எவ்வளவு குடிக்க வேண்டும் என்பது உங்களுக்குத் தெரிந்தால், ஒரு சிறிய அளவு கஷாயம் பசியைத் தூண்டுகிறது மற்றும் வலிமையைக் கொடுக்கும். கஷாயம் சரியாகத் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு, வாயில் வலுவான எரியும் உணர்வு இல்லை, ஆனால் ஒரு இனிமையான உணர்வு உள்ளது.

நீங்கள் எந்த (மாட்டிறைச்சி, கோழி, பன்றி இறைச்சி) கல்லீரலில் இருந்து வெண்ணெய் கொண்டு அத்தகைய பேட் தயார் செய்யலாம். இருப்பினும், சிற்றுண்டி வெண்ணெய்க்கு, இதை நாங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கிறோம், நான் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் மற்றும் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். சமையல் சிக்கலானது அல்ல, எனவே எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது.ஆரம்பிக்கலாம்.

தேனில் உள்ள பன்றிக்கொழுப்பு ஒரு அசாதாரண சுவை கொண்டது, ஆனால் எல்லோரும் அதை விரும்புகிறார்கள். அசல் சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்க, பாரம்பரிய மசாலாப் பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, உங்களுக்கு உயர்தர தேனும் தேவைப்படும். செய்முறையைப் பின்பற்றுவது மிகவும் எளிதானது, எனவே எவரும் அதை மீண்டும் செய்யலாம்.

கொழுப்பு வகைகளின் லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீன், குறிப்பாக குளிர்காலத்தில், அனைவருக்கும் சாப்பிட பயனுள்ளதாக இருக்கும். வீட்டில் உப்பு கானாங்கெளுத்திக்கான இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, சுவையான மீன்களை நீங்களே செய்யலாம். உப்புநீரில் சமைப்பது நீங்களே எளிதானது; இதற்கு உங்களுக்கு எந்த சிறப்புத் திறன்களும் அறிவும் தேவையில்லை.

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கின் ஒரு பக்க உணவிற்கு, உப்பு மீன் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். ஆனால் வாங்கிய மீன் எப்போதும் இரவு உணவை வெற்றிகரமாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் மாற்றாது. ருசியற்ற உப்புக்கடையில் வாங்கும் மீன்கள் அனைத்தையும் அழித்துவிடும். இங்குதான் ஸ்ப்ராட், ஹெர்ரிங் அல்லது ஹெர்ரிங் போன்ற மீன்களை உப்பு செய்வதற்கான எங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறை மீட்புக்கு வரும்.

இந்த எளிய உப்பு செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, ஸ்ப்ராட், ஸ்ப்ராட், நெத்திலி மற்றும் பல சிறிய வகை மீன்கள் உப்பு சேர்க்கப்படுகின்றன. உப்பிடும் செயல்முறை எளிமையானது மற்றும் யார் வேண்டுமானாலும் எளிதாக செய்யலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு ஆசை இருக்கிறது.

உப்புநீரில் "ஈரமான" உப்பிடுதல் அல்லது உப்பிடுதல் மீன் என்று அழைக்கப்படுபவை பெரும்பாலும் மீன்கள் அதிகமாக இருந்தால், ஒவ்வொன்றையும் உப்புடன் தேய்ப்பது தொந்தரவாகவும் சோர்வாகவும் மாறும். இங்குதான் உப்புநீரில் உப்பிடுவதற்கான சமமான நம்பகமான மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட முறை கைக்கு வருகிறது.

நீங்கள் உப்பு பைக், பைக் பெர்ச், ஆஸ்ப் மற்றும் பெரிய மீன்கள் உட்பட பல வகையான மீன்களை உப்பு செய்ய விரும்பினால் மீன் உப்பு செய்வதற்கான உலர் முறை பொருத்தமானது. இந்த சமையல் முறை முடிந்தவரை எளிமையானது. குறைந்தபட்ச முயற்சியுடன், சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு நீங்கள் அதிக ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்புள்ள மீன்களைப் பெறுவீர்கள்.

அசாதாரண மற்றும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளை விரும்புவோருக்கு, நான் வீட்டில் ரோவன் பெர்ரிகளுக்கான எளிமையான மற்றும் அதே நேரத்தில் அசல் செய்முறையை வழங்குகிறேன். எங்கள் நகரங்களின் தெருக்களை பெரிய அளவில் அலங்கரிக்கும் பெர்ரிகளை நாங்கள் ஊறுகாய் செய்வோம். நாம் சிவப்பு-பழம் கொண்ட ரோவன் அல்லது சிவப்பு ரோவன் பற்றி பேசுவோம்.

மிருதுவான ஊறுகாய் கேரட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த இந்த எளிய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறை பல இல்லத்தரசிகளுக்கு உயிர்காக்கும். "கீழே" அத்தகைய தயாரிப்பைக் கொண்டிருப்பதால், விருந்தினர்கள் எதிர்பாராத விதமாக வரும்போது விரைவாக அட்டவணையை அமைக்கலாம். நீங்கள் குளிர்கால சாலட் அல்லது சூப்பை விரைவாக தயாரிக்க வேண்டியிருக்கும் போது இது ஈடுசெய்ய முடியாதது. புதிய கேரட் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் கிடைத்தாலும், உங்கள் ஓய்வு நேரத்தில் சிறிது நேரம் செலவழித்து, அத்தகைய சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான கேரட் தயாரிப்பை வீட்டிற்குச் செய்வது மதிப்பு.

இனிப்பு மிளகுத்தூள் எந்த உணவையும் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக மாற்றும். மற்றும் வெங்காயத்துடன் தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கேவியர், அதன் சொந்த உரிமையில் ஒரு சுவையான உணவாக இருப்பதுடன், குளிர்காலத்தில் உங்கள் முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகளின் சுவையை முழுமையாக பூர்த்தி செய்து மேம்படுத்தும். சோம்பேறியாக இருக்காதீர்கள், வீட்டில் பெல் மிளகு கேவியர் செய்யுங்கள், குறிப்பாக இது மிகவும் எளிமையான செய்முறையாகும்.

குளிர்காலத்திற்கான ஆப்பிள்களை ஊறுகாய் செய்வதன் மூலம், உங்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் எப்போதும் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி, சிற்றுண்டி அல்லது ஒரு சுவையான சுவையாக இருக்கும். இந்த செய்முறையின் படி marinated ஆப்பிள்கள் சுவையான மற்றும் கசப்பான மற்றும் முழு குடும்பத்திற்கு ஏற்றது. விருந்தினர்களுக்கு முன்னால் அதைச் செய்வது வெட்கமாக இருக்காது.

இந்த மர்மலேட் செய்முறை குழந்தைகளுக்கு மட்டுமல்ல, அவர்களின் பெற்றோருக்கும் ஈர்க்கும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பேரிக்காய் மர்மலேட், பாதுகாப்புகள் மற்றும் சுவையூட்டும் சேர்க்கைகள் நிரப்பப்பட்ட இனிப்புகளுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும்.

இந்த எளிய செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான மிளகு சாலட் தயார் செய்யலாம். மற்ற காய்கறிகளின் இருப்பு இந்த குளிர்கால சாலட்டின் சுவை மற்றும் வைட்டமின் மதிப்பை மேம்படுத்துகிறது.நீங்கள் குளிர்காலத்தில் மேஜையில் ஒரு சுவையான உணவை வைக்க விரும்பும் போது மிளகு கொண்ட ஒரு காய்கறி சாலட் மிகவும் கைக்குள் வரும்.

முழு காய்களுடன் ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட மிளகுத்தூள் குளிர்காலத்தில் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அதை அழகாக மாற்ற, பல வண்ண பழங்களிலிருந்து தயாரிப்பது நல்லது: சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள்.

இந்த தக்காளி சாஸ் கடையில் வாங்கிய கெட்ச்அப்பை முழுவதுமாக மாற்றிவிடும், ஆனால் அதே நேரத்தில் அது ஒப்பிடமுடியாத ஆரோக்கியமாக இருக்கும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி சாஸ் எந்தவிதமான பாதுகாப்புகளையும் பயன்படுத்துவதில்லை, செயற்கை சுவையை மேம்படுத்துபவர்களைக் குறிப்பிட தேவையில்லை. எனவே, இணைந்து பணியாற்ற முன்மொழிகிறேன்.

குளிர்காலத்திற்கான சுவையான பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளியை தயார் செய்வது, இனிப்பு தக்காளி சுவை, சூடான காரத்தன்மை மற்றும் இனிப்பு மிளகு ஆவி ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது, தயாரிப்பது எளிது. சிக்கலான கூறுகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை. உங்களுக்கு தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் எளிய மசாலா தேவை.

ஊறுகாய்களுக்கான இந்த பழைய செய்முறையானது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை விரும்புவோருக்கு ஆர்வமாக இருக்கும், அவர்கள் சேமிக்க ஒரு இடத்தைக் கொண்டுள்ளனர், அங்கு அது வாழ்க்கை அறையை விட குளிர்ச்சியாக இருக்கும். கவலைப்பட வேண்டாம், பாதாள அறை தேவையில்லை. ஒரு லோகியா அல்லது பால்கனி செய்யும். இந்த உப்பு தக்காளியில் சூப்பர் கவர்ச்சியான எதுவும் இல்லை: சற்று பழுக்காத தக்காளி மற்றும் நிலையான மசாலா.அப்படியானால் செய்முறையின் சிறப்பம்சம் என்ன? இது எளிது - அனுபவம் உப்புநீரில் உள்ளது.

நீங்கள் குளிர்காலத்தில் பீப்பாய் ஊறுகாய் தக்காளியை அனுபவிக்க விரும்பினால், அல்லது தக்காளியின் குறிப்பிடத்தக்க அறுவடையை நீங்கள் சேகரித்து, விரைவாகவும் அதிக உழைப்பும் இல்லாமல் குளிர்காலத்திற்கு அவற்றை தயார் செய்ய விரும்பினால், வீட்டில் தக்காளி ஊறுகாய் செய்வதற்கான எளிய செய்முறையை நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன். பீட்ரூட்கள். உப்பு ஒரு பீப்பாய் அல்லது ஜாடியில் நடைபெறாது, ஆனால் நேரடியாக ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில்.