வால்நட்

ஒரு வெளிப்படையான சிரப்பில் ரூபி அல்லது மரகத நெல்லிக்காய், இனிப்புடன் பிசுபிசுப்பானது, ஒரு ரகசியத்தை எடுத்துச் செல்லுங்கள் - ஒரு வால்நட். உண்பவர்களுக்கு இன்னும் பெரிய ரகசியம் மற்றும் ஆச்சரியம் என்னவென்றால், அனைத்து பெர்ரிகளும் அக்ரூட் பருப்புகள் அல்ல, ஆனால் சில மட்டுமே.

வீட்டில் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பூசணி சுவையானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பூசணிக்காயில் அதிக அளவு மைக்ரோலெமென்ட்கள் உள்ளன மற்றும் குடல் மற்றும் செரிமானத்தில் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது சிறுநீரகங்களில் நல்ல விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அவற்றை சுத்தப்படுத்துகிறது, மேலும் இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகை உள்ளவர்களுக்கு நன்மை பயக்கும்.

இந்த ஆண்டு போதுமான திராட்சைகள் இருந்தன, புதிய பெர்ரிகளிலிருந்து அனைத்து நன்மைகளையும் பெற நான் எவ்வளவு விரும்பினாலும், அவற்றில் சில இன்னும் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்தன. பின்னர் அவை மறைந்துவிடாமல் இருக்க சில எளிய மற்றும் விரைவான வழிகளைப் பற்றி யோசித்தேன்.

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி அறுவடை பருவத்தில், பலர் குளிர்காலத்திற்கான பல்வேறு பானங்களைத் தயாரிக்க ஜூசர்கள் மற்றும் ஜூஸர்களை தீவிரமாக பயன்படுத்தத் தொடங்குகின்றனர். நூற்பு செயல்முறைக்குப் பிறகு, ஒரு பெரிய அளவு கேக் எஞ்சியிருக்கிறது, இது தூக்கி எறியப்படுவதற்கு ஒரு பரிதாபம். அதிலிருந்து மார்ஷ்மெல்லோக்களை உருவாக்க முயற்சிக்கவும். இதை எப்படி சரியாக செய்வது என்று இந்த கட்டுரையில் கூறுவோம்.

குளிர்காலத்திற்கான இனிப்பு தயாரிப்புகளின் தலைப்பு எப்போதும் பொருத்தமானது. சிவப்பு திராட்சை வத்தல் குளிர் காலநிலை மற்றும் சேறு போன்றவற்றில் நம்மை மிகவும் மகிழ்ச்சியடையச் செய்கிறது. மற்றும் அதன் நம்பிக்கையான, நேர்மறை-மட்டும் நிறத்துடன் மட்டுமல்ல. ஒரு சிறிய புளிப்புடன் நறுமண மார்ஷ்மெல்லோ வடிவத்தில் மேஜையில் பரிமாறப்படும் வைட்டமின்கள் ஒரு அதிசயம்! சரி, இந்த அற்புதத்தை மற்ற பெர்ரி அல்லது பழங்களுடன் சேர்த்து தயாரிக்கலாம் என்று சொல்லாமல் இருக்க முடியாது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு சிறந்த செய்முறையை கையில் வைத்திருக்க வேண்டும்!

அக்ரூட் பருப்புகள் சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் கவர்ச்சியான ஒன்று அல்ல. இருப்பினும், சேமித்து வைக்கும் கொட்டைகள் கருப்பாகவும், உலர்ந்ததாகவும், பூஞ்சைகளாகவும் மாறும் என்ற உண்மையை பலர் எதிர்கொள்கின்றனர். கொள்கையளவில், எந்தவொரு உலர்த்தலுடனும் ஒரு குறிப்பிட்ட சதவீத குறைபாடுகள் உள்ளன, ஆனால் இந்த சதவீதத்தை குறைக்கலாம் மற்றும் இழப்புகளை குறைக்கலாம்.

ருசியான தக்காளி ஜாம் பரவலாக இல்லை, ஆனால் இது குளிர்காலத்தில் அதை செய்ய மறுக்க ஒரு காரணம் அல்ல. நான் வீட்டில் ஒரு அசல் ஜாம் செய்முறையை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன். முயற்சிக்கவும், உங்களுக்கு பிடிக்கும் என்று நம்புகிறேன்.

பகலில் நவீன கடைகளில் கிடைக்காத ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவை நீங்கள் தயாரிக்க விரும்பினால், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பிளம் மார்ஷ்மெல்லோ நிச்சயமாக உங்களுக்கு பொருந்தும். எங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறையில் கொட்டைகளின் பயன்பாடும் அடங்கும், இது சுவையை மட்டுமல்ல, மார்ஷ்மெல்லோவின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் அதிகரிக்கிறது.

கொட்டைகள் மற்றும் தேன் கொண்ட குருதிநெல்லி ஜாமிற்கான பழைய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறையை நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன். இது ஜலதோஷத்திற்கு ஜாம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அத்தகைய தயாரிப்புகளின் கலவையை விட என்ன குணப்படுத்த முடியும்? ஜாம் ரெசிபி பழையது என்று உங்களை பயமுறுத்த வேண்டாம்; உண்மையில், பேரிக்காய்களை ஷெல் செய்வது போல் செய்வது எளிது.

உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் மற்றும் விருந்தினர்கள், குறிப்பாக காரமான மற்றும் கசப்பான விஷயங்களை விரும்புவோர், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சூடான இனிப்பு, பசியைத் தூண்டும், சூடான மிளகு சுவையூட்டலை நிச்சயமாக அனுபவிப்பார்கள்.

எலுமிச்சை மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட ஆப்பிள்களிலிருந்து ஜெல்லி போன்ற ஜாம் ஒரு கலவையாகும், நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள், கொஞ்சம் அசாதாரணமானது.ஆனால், நீங்கள் அதை ஒரு முறை செய்ய முடிவு செய்தால், உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் அனைவரும் அதை விரும்புவார்கள், அதன் பிறகு நீங்கள் இந்த சுவையான உணவை மீண்டும் மீண்டும் தயாரிப்பீர்கள். கூடுதலாக, இந்த செய்முறையானது வீட்டிலேயே எளிதாகவும், இனிமையாகவும், சுவையாகவும் ஜாம் செய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது.

பல தாய்மார்கள் அதிகளவில் கேள்வி கேட்கிறார்கள்: "வீட்டில் சாக்லேட் செய்வது எப்படி? சுவையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் மலிவு விலையில் இயற்கை பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆப்பிள்கள் மற்றும் கொட்டைகள் இருந்து இனிப்புகள் இந்த செய்முறையை நீங்கள் சிறந்த சுவை மட்டும் வீட்டில் இனிப்புகள் தயார் செய்ய அனுமதிக்கும், ஆனால் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உங்கள் குழந்தையின் உடல் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வயது வந்த குடும்ப உறுப்பினர்கள் அவற்றை மறுக்கும் வலிமையைக் கண்டுபிடிப்பார்கள் என்று நான் நினைக்கவில்லை.

குழியில்லாத பிளம் ஜாம் பலரால் விரும்பப்படுகிறது. இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட பிளம் ஜாம் எந்த வகையான பிளம்ஸிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் இது "ஹங்கேரிய" வகையிலிருந்து குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும். கொடிமுந்திரி இந்த வகையின் பிளம்ஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதை உங்களுக்கு நினைவூட்டுவோம்.