பேரிக்காய்

தக்காளி, பேரிக்காய், வெங்காயம் மற்றும் துளசி ஆகியவற்றுடன் கூடிய தடிமனான அட்ஜிகாவுக்கான எனது செய்முறையானது தடிமனான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவையூட்டல்களை விரும்புபவர்களால் புறக்கணிக்கப்படாது. துளசி இந்த குளிர்கால சாஸ் ஒரு இனிமையான காரமான சுவை கொடுக்கிறது, வெங்காயம் adjika தடிமனான செய்கிறது, மற்றும் அழகான பேரிக்காய் இனிப்பு சேர்க்கிறது.

சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பேரிக்காய் கம்போட் என்பது இனிப்பு, நறுமண பானம் மற்றும் ஜூசி மென்மையான பழங்களின் இணக்கமான கலவையாகும். மற்றும் பேரிக்காய் மரங்களை நிரப்பும் நேரத்தில், குளிர்காலத்திற்கு பல, பல கேன்கள் பானம் தயாரிக்க ஆசை உள்ளது.

உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு, ஆப்பிளை விட பேரிக்காய் மிகவும் பொருத்தமானது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஆப்பிள்கள் பசியைத் தூண்டினால், ஒரு பேரிக்காய் சாப்பிட்ட பிறகு இது நடக்காது. கூடுதலாக, ஒரு பேரிக்காய் ஒரு ஆப்பிளை விட இனிமையானது, அதே நேரத்தில், அதில் மிகக் குறைந்த சர்க்கரை உள்ளது.இவை அனைத்தும் பேரிக்காய் மற்றும் அதன் சாறு குழந்தை உணவுக்கு, உணவில் இருப்பவர்களுக்கு அல்லது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது என்பதற்கு வழிவகுக்கிறது.

ஆக்டினிடியா, அல்லது வெறுமனே கிவி, சமீபத்திய ஆண்டுகளில் நம்மில் பலருக்கு ஒரு கவர்ச்சியான, முன்னோடியில்லாத பழமாக இருந்து வருகிறது. கிவி கிட்டத்தட்ட எந்த கடையிலும் மிகவும் மலிவு விலையில் காணலாம். இந்த பழங்கள் பெரும்பாலும் புதியதாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன: மற்ற பழங்களுடன் இணைந்து ஒரு இனிப்பாக பரிமாறப்படுகிறது, கேக்குகளில் மரகத துண்டுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டு, சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. ஆனால் இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு ஆக்டினிடியாவிலிருந்து ஒரு குளிர்கால தயாரிப்பை வழங்க விரும்புகிறோம் - வீட்டில் ஜாம்.

பேரிக்காய் பாஸ்டில் ஒரு சுவையான மற்றும் மென்மையான சுவையாகும், இது ஒரு அனுபவமற்ற இல்லத்தரசி கூட வீட்டில் சொந்தமாக செய்ய முடியும். இந்த உணவில் குறைந்த அளவு சர்க்கரை உள்ளது, இது மற்ற குளிர்கால தயாரிப்புகளை விட மறுக்க முடியாத நன்மையை அளிக்கிறது. இந்த கட்டுரையில் வீட்டில் பேரிக்காய் மார்ஷ்மெல்லோவை எவ்வாறு சரியாக தயாரிப்பது என்பது பற்றி இன்று விரிவாகப் பேசுவோம்.

ஹோமரின் புகழ்பெற்ற "ஒடிஸி" பாரசீக மன்னரின் தோட்டங்களில் பழுக்க வைக்கும் அற்புதமான பழங்களைக் குறிப்பிடுகிறது. இந்த பழங்கள் பேரிக்காய் இருந்தன, இன்று யாரையும் ஆச்சரியப்படுத்துவது கடினம்.