அத்திப்பழம்

அத்தி, அல்லது அத்தி மரங்கள், வெறுமனே அற்புதமான ஆரோக்கியமான பழங்கள். புதிதாக சாப்பிட்டால், அது இதய தசையில் ஒரு மந்திர விளைவை ஏற்படுத்துகிறது.

சர்க்கரை பாகில் அத்திப்பழத்துடன் முலாம்பழத்தை பதப்படுத்துவது குளிர்காலத்திற்கு எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய தயாரிப்பு ஆகும். இது அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் இனிமையான சுவை கொண்டது. எடுக்கப்பட்ட படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் இந்த எளிய செய்முறையில் குளிர்காலத்திற்கான அத்தகைய அசாதாரண தயாரிப்பை எவ்வாறு மூடுவது என்பதை நான் விரைவாக உங்களுக்கு கூறுவேன்.

அத்திப்பழம் சமையலுக்கும் மருத்துவத்துக்கும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. குளுக்கோஸுக்கு நன்றி, இது சளிக்கு உதவுகிறது, மேலும் கூமரின் சூரிய கதிர்வீச்சிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. அத்திப்பழம் உடலை வலுவூட்டுகிறது, அதே நேரத்தில் பழைய நோய்களைக் குணப்படுத்துகிறது. ஜலதோஷத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க, சூடான அத்திப் பழத்தை குடிக்கவும். இந்த செய்முறை பெரியவர்களுக்கானது, ஆனால் இது மிகவும் நல்லது, இது சிகிச்சைக்கு மட்டுமல்ல, விருந்தினர்களுக்கு ஒரு சூடான பானமாகவும் பொருத்தமானது.

அத்தி ஜாம் ஒரு சிறப்பு வாசனை இல்லை, ஆனால் அதே அதன் சுவை பற்றி சொல்ல முடியாது. இது மிகவும் மென்மையானது மற்றும் விவரிக்க கடினமாக இருக்கும் சுவையான சுவை என்று ஒருவர் கூறலாம். சில இடங்களில் உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் திராட்சைகளை ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் ஒவ்வொருவருக்கும் தங்கள் சொந்த உணர்வுகள் உள்ளன. அத்திப்பழங்களுக்குப் பல பெயர்கள் உண்டு. "அத்தி", "அத்தி" அல்லது "ஒயின் பெர்ரி" என்ற பெயர்களில் நாம் அதை அறிவோம்.

அத்திப்பழம் பூமியில் உள்ள பழமையான தாவரங்களில் ஒன்றாகும். இது வளர எளிதானது, மேலும் அத்திப்பழத்தின் பழங்கள் மற்றும் இலைகளின் நன்மைகள் மகத்தானவை. ஒரே ஒரு பிரச்சனை உள்ளது - பழுத்த அத்திப்பழங்களை ஓரிரு நாட்களுக்கு மட்டுமே சேமிக்க முடியும். அத்திப்பழங்கள் மற்றும் அவற்றின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் நீண்ட காலத்திற்கு பாதுகாக்க பல வழிகள் உள்ளன. அத்திப்பழங்கள் உலர்த்தப்பட்டு, அதில் இருந்து ஜாம் அல்லது சிரப் தயாரிக்கப்படுகிறது.

அத்திப்பழத்தின் சுவை யாருக்குத்தான் பிடிக்காது? அது எந்த வடிவத்தில் உள்ளது என்பது முக்கியமல்ல - புதியது அல்லது உலர்ந்தது, அதன் மீறமுடியாத சுவை எந்தவொரு கவர்ச்சியான பழத்தையும் நிழல்களில் வைக்கும். பழங்களைப் பற்றி பேசுவது. அத்திப்பழம் ஒரு பழம் கூட இல்லை என்று நீங்கள் யூகித்தீர்களா? மற்றும் ஒரு பெர்ரி கூட இல்லை! இது ஒரு அத்தி மர மலர், இது பொதுவாக ஒயின் பெர்ரி என்று அழைக்கப்படுகிறது.