தரையில் சிவப்பு மிளகு மசாலா - பதப்படுத்தல் பயன்படுத்த

கடையில் வாங்கும் சுரைக்காய் கேவியரின் சுவை அனைவருக்கும் தெரிந்திருக்கலாம் மற்றும் விரும்பலாம். நான் இல்லத்தரசிகளுக்கு மெதுவான குக்கரில் சமைக்கும் எளிய முறையை வழங்குகிறேன்.மெதுவான குக்கரில் ஸ்குவாஷ் கேவியர் கடையில் வாங்குவதைப் போலவே சுவையாக மாறும். இந்த அற்புதமான, எளிமையான செய்முறையை நீங்கள் மிகவும் விரும்புவீர்கள், அதனால் நீங்கள் கடையில் வாங்கிய ஸ்குவாஷ் கேவியருக்கு மீண்டும் செல்லமாட்டீர்கள்.

அட்ஜிகா, ஒரு காரமான அப்காசியன் சுவையூட்டி, நீண்ட காலமாக எங்கள் இரவு உணவு மேசையில் இடம் பிடித்துள்ளது. வழக்கமாக, இது பூண்டுடன் தக்காளி, மணி மற்றும் சூடான மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் ஆர்வமுள்ள இல்லத்தரசிகள் நீண்ட காலமாக கிளாசிக் அட்ஜிகா செய்முறையை மேம்படுத்தி பன்முகப்படுத்தியுள்ளனர், சுவையூட்டும் வகையில் பல்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைச் சேர்த்துள்ளனர், எடுத்துக்காட்டாக, கேரட், ஆப்பிள்கள், பிளம்ஸ்.

காரமான மசாலா, பலருக்கு, எந்த உணவிலும் அவசியமான ஒரு அங்கமாகும். சமையலில், தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டு போன்ற தயாரிப்புகளுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. இன்று நான் சமைக்காமல் குளிர்காலத்திற்கு தயார் செய்யும் தயாரிப்பு பற்றி பேசுவேன். நான் அதை "Raw Ogonyok" என்ற பெயரில் பதிவு செய்தேன்.

செர்ரி பிளம் அடிப்படையிலான கெட்ச்அப்பில் பல வகைகள் உள்ளன. ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் அதை முற்றிலும் வித்தியாசப்படுத்துகிறார்கள். எனக்கும் கூட, ஒவ்வொரு முறையும் முன்பு தயாரிக்கப்பட்டதிலிருந்து இது வேறுபடுகிறது, இருப்பினும் நான் அதே செய்முறையைப் பயன்படுத்துகிறேன்.

இந்த தக்காளி தயாரிப்பது தயாரிப்பதற்கு அதிக நேரத்தையும் முயற்சியையும் செலவழிக்காமல், தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. இந்த செய்முறையின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், அதில் அதிக தேவையற்ற பொருட்கள் இல்லை.

சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, காய்கறி சாலட் "லெச்சோ" மிகவும் பிரபலமான குளிர்கால தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும். முக்கிய மூலப்பொருளுக்கு கூடுதலாக, இனிப்பு மிளகு, பல்வேறு பருவகால காய்கறிகள் lecho இல் சேர்க்கப்படுகின்றன. காரமான காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் டிஷ் சுவை சேர்க்க. பூண்டு குறிப்பைக் கொண்ட லெகோ ரெசிபிகளைப் பற்றி தெரிந்துகொள்ள இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். எங்களுடன் தங்கு! இது சுவையாக இருக்கும்!

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி கெட்ச்அப் அனைவருக்கும் பிடித்த சாஸ் ஆகும், அநேகமாக கடையில் வாங்கப்படும் கெட்ச்அப்கள், லேசாகச் சொல்வதானால், மிகவும் ஆரோக்கியமானவை அல்ல. எனவே, நான் எனது எளிய செய்முறையை வழங்குகிறேன், அதன்படி ஒவ்வொரு ஆண்டும் நான் உண்மையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தக்காளி கெட்ச்அப்பை தயார் செய்கிறேன், இது என் குடும்பம் விரும்புகிறது.

வீட்டில் ருசியான வேகவைத்த பன்றி இறைச்சியை தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் இந்த முறை சிறப்பு வாய்ந்தது, உலகளாவியது என்று ஒருவர் கூறலாம். இந்த இறைச்சியை சூடாகவும் குளிராகவும் சாப்பிடலாம்.

"மதிய உணவிற்கு விரைவாகவும் சுவையாகவும் கௌலாஷ் சமைப்பது எப்படி?" - இல்லத்தரசிகளை அடிக்கடி குழப்பும் கேள்வி. எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக மாட்டிறைச்சி கௌலாஷ் தயாரிப்பதே சிறந்த வழி. ஜூசி மற்றும் மென்மையானது, இது பெரியவர்களுக்கு மட்டுமல்ல, குழந்தைகளுக்கும் ஈர்க்கும். எளிமையான மற்றும் திருப்திகரமான தயாரிப்பில் சில மணிநேரங்களைச் செலவழிப்பதன் மூலம், வேலை வாரத்தில் உங்கள் குடும்ப மெனுவைப் பல்வகைப்படுத்தலாம் மற்றும் உங்களுக்கு நிறைய இலவச நேரத்தை மிச்சப்படுத்தலாம்.

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட சுண்டவைத்த காளான்களை உடனடியாக உட்கொள்ளலாம் அல்லது குளிர்காலத்திற்கு அவற்றை தயார் செய்யலாம். ஜாடியில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட இத்தகைய பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் வெறுமனே சூடாக்கப்பட்டு, வேகவைத்த அல்லது வறுத்த உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறப்படுகின்றன, மேலும் அவை காளான் சூப்கள் அல்லது ஹாட்ஜ்போட்ஜ்களைத் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

உலர்-குணப்படுத்தப்பட்ட தொத்திறைச்சியை கடையில் வாங்குவது அவசியமில்லை. நான் அநேகமாக பல இல்லத்தரசிகளை ஆச்சரியப்படுத்துவேன், ஆனால் எளிமையான பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றி, இயற்கையான பொருட்களிலிருந்து வீட்டில் அத்தகைய தொத்திறைச்சி தயாரிப்பது மிகவும் எளிமையாக இருக்கும்.

குளிர்ந்த பருவத்தில் உலர்ந்த இறைச்சியை தயாரிப்பது நல்லது, அது வெளியிலும் உட்புறத்திலும் குளிர்ச்சியாக இருக்கும். இந்த வகையான இறைச்சியை தயாரிப்பது எளிது, ஆனால் சமையல் செயல்முறை மிகவும் நீளமானது மற்றும் நேரத்திற்கு முன்பே அதை முயற்சி செய்யாமல் இருக்க சிறிது நேரம் தேவைப்படுகிறது.

நான் அடிக்கடி என் குடும்பத்திற்காக இந்த செய்முறையை சமைக்கிறேன், மென்மையான கோழி இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சுவையான வேகவைத்த பால் தொத்திறைச்சி. அதன் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள சில கூறுகளை மாற்றலாம், இதன் விளைவாக ஒவ்வொரு முறையும் புதிய, அசல் சுவை மற்றும் அழகான தோற்றம் கிடைக்கும். இந்த தொத்திறைச்சியால் நீங்கள் ஒருபோதும் சோர்வடைய மாட்டீர்கள், ஏனென்றால் நீங்கள் திணிப்புக்கு வெவ்வேறு நிரப்புகளை செய்யலாம். எனவே, இல்லத்தரசிகள் எனது விரிவான செய்முறையின் படி கிரீம் கொண்டு வேகவைத்த சிக்கன் தொத்திறைச்சியின் வீட்டில் சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.

நறுமண காளான்களுடன் ஜூசி வறுத்த ஆட்டுக்குட்டியை விரும்புகிறீர்களா? காளான்கள் மற்றும் பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவையான பதிவு செய்யப்பட்ட ஆட்டுக்குட்டி இறைச்சியை வீட்டில் சமைக்க முயற்சிக்கவும்.

பொதுவாக சிறிய வெங்காயம் குளிர்காலத்தில் சேமிப்பிற்கு ஏற்றது அல்ல, அவை விரைவாக காய்ந்துவிடும். ஆனால் அத்தகைய கூர்ந்துபார்க்க முடியாத மற்றும் சிறிய வெங்காயத்திலிருந்து நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கு ஒரு சிறந்த வீட்டில் தயாரிப்பை செய்யலாம் - மிருதுவான, காரமான மற்றும் மிகவும் சுவையான ஊறுகாய் வெங்காயம்.

இந்த செய்முறையானது சுவையான, காரமான மற்றும் நறுமணமுள்ள பன்றிக்கொழுப்பை நீங்களே ஊறுகாய் செய்ய உதவும். வெங்காயத் தோல்களில் வேகவைத்து, சிவப்பு மிளகு மற்றும் பூண்டுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது, இது காரமானதாகவும், ஆச்சரியப்படும் விதமாக நறுமணமாகவும், அழகாகவும் இருக்கும். செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் இப்போது எப்போதும் எளிதாகவும் எளிமையாகவும் மிகவும் சுவையான மற்றும் அசல் காரமான சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்கலாம்.

உங்கள் சொந்த புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சியை ஒரு ரோல் வடிவில் அல்லது முழு துண்டுகளாக சமைக்க முடிவு செய்தால், நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், புகைபிடிப்பதற்காக இறைச்சியை உப்பு செய்வது எப்படி. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, என்ன, எவ்வளவு எடுக்க வேண்டும், இறைச்சியை எவ்வாறு தயாரிப்பது, இறைச்சியை எவ்வளவு நேரம் வைத்திருக்க வேண்டும் என்பது பற்றிய தெளிவான, சரியான அறிவு இல்லாமல், எதுவும் செயல்படாது. புகைபிடித்த மீட்லோஃப், வெறுமனே சுவையாக இருப்பதோடு, எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக இறைச்சியைப் பாதுகாப்பதற்கான ஒரு சிறந்த வழி. மேலும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை அதன் கடையில் வாங்கிய எண்ணுடன் ஒப்பிட முடியாது.

உப்புநீரில் வேகவைத்த பன்றிக்கொழுப்பு மிகவும் மென்மையானது. அதை சாப்பிடுவது ஒரு உண்மையான மகிழ்ச்சி - அது உங்கள் வாயில் உருகும், நீங்கள் அதை மெல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை. அத்தகைய பன்றிக்கொழுப்பு தயாரிப்புகளை சிறிய பகுதிகளில் தயாரிப்பது நல்லது, இதனால் புத்துணர்ச்சியூட்டும் தயாரிப்பு எப்போதும் மேஜையில் இருக்கும், ஏனெனில் அது குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும்.

இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, வெங்காயத் தோல்களில் சமைத்த சுவையான பன்றிக்கொழுப்பு தயாரிக்கலாம். இந்த எளிய மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டி செய்வது மிகவும் எளிதானது.

இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி செய்முறையானது புதிதாக படுகொலை செய்யப்பட்ட பன்றியின் கொழுப்பு இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பொதுவாக நம் முன்னோர்கள் இந்த வேலையை இலையுதிர்காலத்தில் அல்லது குளிர்காலத்தில் தாமதமாகச் செய்தார்கள், ஏற்கனவே உறைபனிகள் உருவாகி இறைச்சி கெட்டுப்போகவில்லை.இயற்கையான பன்றி இறைச்சி தொத்திறைச்சி சுவையானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது, ஏனெனில் இது முற்றிலும் இயற்கை பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது: சுத்தம் செய்யப்பட்ட மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட குடல்கள் புதிய இறைச்சி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் நிரப்பப்படுகின்றன. செய்முறை, நிச்சயமாக, எளிதானது அல்ல, ஆனால் இதன் விளைவாக ஒரு சிறிய முயற்சிக்கு மதிப்புள்ளது.