பிரியாணி இலை

நீங்கள் காட்டு பூண்டை சேமித்து வைத்திருக்கிறீர்களா, குளிர்காலத்திற்கு அதை எவ்வாறு எளிதாகவும் சுவையாகவும் தயாரிப்பது என்று யோசிக்கிறீர்களா? பின்னர் நீங்கள் "உப்பு ராம்சன்" செய்முறையை விரும்ப வேண்டும்.

டிரான்ஸ்கார்பதியன் மற்றும் ஹங்கேரிய கிராமங்களில் வீட்டில் புகைபிடித்த பன்றிக்கொழுப்பு தயாரிப்பதற்கான செய்முறை அனைவருக்கும் தெரியும்: வயதானவர்கள் முதல் இளைஞர்கள் வரை. புகைபிடித்த பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் பன்றி இறைச்சி கால்கள் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் "கீழ் வரிசையில்" தொங்குகின்றன. இந்த செய்முறையில், எங்கள் அனுபவத்தைப் பின்பற்றி, இயற்கையான, சுவையான மற்றும் நறுமணமுள்ள புகைபிடித்த பன்றிக்கொழுப்பு வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி என்பதை அறிய உங்களை அழைக்கிறோம்.

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் பீட் குளிர்காலத்தில் ஒரு சுயாதீனமான சிற்றுண்டியாகவும், சூப்பிற்கான அடிப்படையாகவும் அல்லது வினிகிரெட் மற்றும் பிற சாலட்களில் சேர்ப்பதற்காகவும் நல்லது.

முட்டைக்கோஸ் கிட்டத்தட்ட ஆண்டு முழுவதும் எங்கள் மேஜையில் உள்ள முக்கிய உணவுகளில் ஒன்றாகும். ஃப்ரெஷ்ஷாக இருக்கும்போது, ​​ஊறுகாயாக இருக்கும்போது, ​​சுண்டும்போது, ​​ஊறுகாயாகும்போது... வடிவத்தில்.நாம் முட்டைக்கோஸ் சாப்பிடும் அனைத்து வழிகளையும் நீங்கள் உடனடியாக நினைவில் வைத்திருக்க முடியாது. மிகவும் சுவையான செய்முறையை "பீட்ஸுடன் ஜார்ஜியன் மரைனேட் முட்டைக்கோஸ்" தயார் செய்ய முயற்சிக்குமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காலிஃபிளவர் குளிர்காலத்திற்கான சுவையான, எளிமையான மற்றும் ஆரோக்கியமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மட்டுமல்ல, குளிர்காலத்தில் உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையில் ஒரு அற்புதமான அலங்காரம் மற்றும் கூடுதலாகும், மேலும் அதன் தயாரிப்பு மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது. ஒரு லிட்டர் ஜாடிக்கு இந்த செய்முறைக்கு வீட்டில் தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்க, எங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஏற்பாடுகள் முழு வீச்சில் உள்ளன மற்றும் குளிர்காலத்திற்கான ஓட்காவுடன் வகைப்படுத்தப்பட்ட வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளிகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதற்கான செய்முறை ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எனவே, கருத்தடை இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளிகளின் வகைப்படுத்தலை எவ்வாறு தயாரிப்பது?

ஊறுகாய் தக்காளிக்கு இது மிகவும் எளிமையான செய்முறையாகும். குளிர்காலத்திற்கான இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளியை கிட்டத்தட்ட அனைவரும் விரும்புகிறார்கள். எனவே, அதை அழைப்போம்: ஊறுகாய் தக்காளி - ஒரு உலகளாவிய மற்றும் எளிய செய்முறை. அதனால், ஊறுகாய் தக்காளி தயார்.

கருத்தடை இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது. உண்மை, வெள்ளரிகளை ஊறுகாய் செய்யும் போது, ​​​​நீங்கள் உப்பு மற்றும் தண்ணீர் இரண்டையும் கொதிக்க வைக்க வேண்டும், எனவே அறையை சூடாக்காமல் செய்ய முடியாது. ஆனால் எல்லா குளிர்காலத்திலும் அவர்கள் தங்கள் குடும்பத்தை ருசியான மற்றும் மிருதுவான ஊறுகாய்களாக மாற்றும் போது இதைப் பற்றி யாரும் நினைவில் கொள்ள மாட்டார்கள்.

சிறிது உப்பு கலந்த வெள்ளரிகளை சுவையாகவும் விரைவாகவும் குளிர்ந்த நீரில் செய்வது எப்படி. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கோடையில் இது மிகவும் சூடாக இருக்கிறது, நான் மீண்டும் அடுப்பை இயக்க விரும்பவில்லை.

சிறிது உப்பு வெள்ளரிகளின் குளிர் ஊறுகாய் மிகவும் இனிமையான அனுபவம் என்று மாறிவிடும்.

சார்க்ராட் மிகவும் மதிப்புமிக்க மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு தயாரிப்பு ஆகும். லாக்டிக் அமிலம் நொதித்தல் முடிந்த பிறகு, அது பல்வேறு பயனுள்ள பொருட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் C, A மற்றும் B. சாலடுகள், பக்க உணவுகள் மற்றும் சார்க்ராட்டில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பிற உணவுகள் குடல் நுண்ணுயிரிகளை மேம்படுத்தி செரிமானத்தை இயல்பாக்குகிறது.

ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் பல ஸ்லாவிக் உணவு வகைகளில் ஒரு பாரம்பரிய வெள்ளரி உணவாகும், மேலும் வெள்ளரிகளின் குளிர் ஊறுகாய் சமீபத்தில் பிரபலமடைந்து வருகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வானிலை வெப்பமாகி வருகிறது. எனவே, வணிகத்தில் இறங்குவோம்.