திராட்சை இலைகள்
குளிர்காலத்திற்கு திராட்சை இலைகளை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி - சிறந்த செய்முறை
திராட்சை இலைகளை ஊறுகாய் செய்வதற்கு சமையல்காரர்கள் டஜன் கணக்கான சமையல் குறிப்புகளை வழங்கும்போது, அவர்கள் கொஞ்சம் வெறுக்கத்தக்கவர்களாக இருக்கிறார்கள். நிச்சயமாக, நீங்கள் திராட்சை இலைகளில் வெள்ளரிகளை ஊறுகாய் செய்யலாம், ஆனால் இது வெள்ளரிகளை ஊறுகாய் செய்வதற்கான ஒரு செய்முறையாகும். அத்தகைய இலைகள் டோல்மாவை தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது அல்ல. அவை வெள்ளரிகளின் சுவையுடன் மிகவும் நிறைவுற்றதாக மாறும் மற்றும் டோல்மாவின் பாரம்பரிய சுவையை அழித்துவிடும். குளிர்காலத்திற்கு திராட்சை இலைகளை ஊறுகாய் செய்வதற்கான ஒரு செய்முறை போதுமானது, ஏனென்றால் இது உணவின் ஒரு கூறு மட்டுமே, மேலும் முற்றிலும் மாறுபட்ட பொருட்கள் சுவை கொடுக்கும்.
சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட பச்சை தக்காளி ஆண்டு முழுவதும் ஒரு எளிய மற்றும் மிகவும் சுவையான சிற்றுண்டி.
சில நேரங்களில் தோட்டக்காரர்கள் ஒரு பிரச்சனையை எதிர்கொள்கிறார்கள், தக்காளி புதர்கள், நேற்று பச்சை மற்றும் பழங்கள் நிறைந்த, திடீரென்று காய்ந்து போகத் தொடங்குகின்றன. பச்சை தக்காளி உதிர்ந்து விடும், அது ஒரு சோகமான காட்சி. ஆனால் பச்சை தக்காளியை என்ன செய்வது என்று தெரியவில்லை என்றால் வருத்தம் தான்.