லீக்
உறைவிப்பான் குளிர்காலத்தில் வெங்காயத்தை உறைய வைப்பது எப்படி: பச்சை மற்றும் வெங்காயம் உறைதல்
வகைகள்: உறைதல்
குறிச்சொற்கள்: உறைபனி காய்கறிகள்
குளிர் காலத்தில் வெங்காயம் உறைவிப்பான் பெட்டியில் உறைந்துள்ளதா? பதில், நிச்சயமாக, ஆம். ஆனால் எந்த வகையான வெங்காயத்தை உறைய வைக்கலாம்: பச்சை அல்லது வெங்காயம்? எந்த வெங்காயத்தையும் உறைய வைக்கலாம், ஆனால் பச்சை வெங்காயத்தை உறைய வைப்பது மிகவும் நல்லது, ஏனெனில் வெங்காயம் ஆண்டு முழுவதும் விற்பனைக்கு உள்ளது மற்றும் குளிர்கால மாதங்களில் அவற்றின் விலையை பயமுறுத்துவதில்லை. இன்று நான் பல்வேறு வகையான வெங்காயத்தை உறைய வைப்பதற்கான வழிகளைப் பற்றி பேச முன்மொழிகிறேன்.
வகைகள்
- அதன் சொந்த சாற்றில் (39)
- குளிர்காலத்திற்கான காளான்கள் (58)
- உறைதல் (137)
- எப்படி சேமிப்பது (154)
ஊறுகாய் (228)
- ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் (16)
- ஊறுகாய் பீட் (6)
- Marinated தட்டு (23)
- ஊறுகாய் (33)
- ஊறுகாய் தக்காளி (33)
- ஊறுகாய் மிளகுத்தூள் (23)
எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான இறைச்சி (138)
- தொத்திறைச்சி (33)
- ஹாம் (7)
- பேட்ஸ் (2)
- சலோ (31)
- குண்டு (22)
ஒரு குறிப்பில் (20)
பானங்கள் (213)
- குவாஸ் (2)
- Compotes (103)
- டிங்க்சர்கள் (6)
- பழச்சாறுகள் (67)
இதர (136)
- அசாதாரண வெற்றிடங்கள் (49)
- காய்கறிகள் (20)
- சமையல் தொகுப்புகள் (7)
- செடிகள் (18)
- வினிகர் (3)
- பழங்கள் (10)
- பெர்ரி (12)
எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான மீன் (80)
- மீன்களை உலர்த்துதல் மற்றும் உலர்த்துதல் (6)
- உப்பு கேவியர் (11)
- உப்பு மீன் (55)
- புகைபிடிக்கும் மீன் (4)
சாலடுகள் (151)
- லெகோ (28)
- கத்திரிக்காய் சாலடுகள் (38)
- சீமை சுரைக்காய் சாலடுகள் (24)
- முட்டைக்கோஸ் சாலடுகள் (3)
- வெள்ளரி சாலடுகள் (15)
- தக்காளி சாலடுகள் (10)
- பீட் சாலடுகள் (6)
இனிப்பு ஏற்பாடுகள் (634)
- ஜாம் (234)
- நெரிசல்கள் (58)
- ஜெல்லி (34)
- மர்மலேட் (42)
- ஒட்டவும் (45)
- ஜாம் (38)
- ப்யூரி (33)
- சிரப்கள் (59)
- மிட்டாய் பழம் (31)
ஊறுகாய்-நொதித்தல் (166)
- சார்க்ராட் (26)
- சிறிது உப்பு வெள்ளரிகள் (14)
- உப்பு கீரைகள் (13)
- உப்பு வெள்ளரிகள் (15)
- உப்பு தக்காளி (19)
சாஸ்கள் (59)
உலர்த்துதல் (141)
- உலர்ந்த காளான்கள் (10)
- உலர்ந்த வேர்கள் (7)
- உலர்ந்த காய்கறிகள் (19)
- உலர்ந்த மூலிகைகள் (41)
- உலர்ந்த பழங்கள் (18)
- உலர்ந்த பெர்ரி (27)