எண்ணெய்

அனைத்து வகையான எண்ணெய்களுக்கும் ஒரே எதிரிகள் உள்ளனர் - ஒளியின் வெளிப்பாடு, ஒரு சூடான அறை, ஆக்ஸிஜன் மற்றும் வெப்பநிலையில் கூர்மையான ஏற்ற இறக்கங்கள். இந்த காரணிகள் உற்பத்தியின் சுவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை மோசமாக பாதிக்கின்றன.

காலிஃபிளவர் நம்பமுடியாத ஆரோக்கியமான விஷயம். இது ஒரு பெரியவர் மற்றும் ஒரு குழந்தை ஆகிய இருவருக்கும் உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களின் பெரிய அளவைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, இந்த காய்கறியில் கரடுமுரடான நார்ச்சத்து இல்லை, இதற்கு நன்றி, 5-6 மாதங்களில் தொடங்கி, காலிஃபிளவர் படிப்படியாக குழந்தைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப்படலாம். எந்த வடிவத்தில்? நிச்சயமாக, தரையில் வடிவத்தில். இன்று நாம் காலிஃபிளவர் கூழ் தயார் மற்றும் குளிர்காலத்தில் அதை தயார் வழிகள் பற்றி பேசுவோம்.

பழங்காலத்திலிருந்தே, ரஸ் - மார்ஷ்மெல்லோவில் ஒரு இனிப்பு சுவையானது தயாரிக்கப்பட்டது. முதலில், அதன் முக்கிய மூலப்பொருள் ஆப்பிள்கள், ஆனால் காலப்போக்கில் அவர்கள் பலவிதமான பழங்களிலிருந்து மார்ஷ்மெல்லோக்களை உருவாக்க கற்றுக்கொண்டனர்: பேரிக்காய், பிளம்ஸ், நெல்லிக்காய் மற்றும் பறவை செர்ரிகளில் கூட. இன்று நான் உங்கள் கவனத்திற்கு ஸ்ட்ராபெரி மார்ஷ்மெல்லோக்களை தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளை கொண்டு வருகிறேன்.இந்த பெர்ரியின் பருவம் குறுகிய காலமாகும், எனவே எதிர்கால குளிர்கால தயாரிப்புகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் முன்கூட்டியே கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். ஸ்ட்ராபெரி மார்ஷ்மெல்லோ தயாரிப்பதற்கான உங்கள் சொந்த பதிப்பை நீங்கள் கண்டுபிடிப்பீர்கள் என்று நான் நம்புகிறேன்.

சமீபத்தில், உறைபனி உணவு பெருகிய முறையில் பிரபலமாகி வருகிறது. இது சம்பந்தமாக, ஒருவர் பெருகிய முறையில் கேள்வியைக் கேட்கலாம்: போர்சினி காளான்களை உறைய வைப்பது சாத்தியமா மற்றும் அதை எவ்வாறு சரியாக செய்வது. இந்த கட்டுரையில் நான் போர்சினி காளான்களை சரியாக உறைய வைப்பதற்கான அனைத்து வழிகளையும், அவற்றின் அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் defrosting விதிகள் பற்றி பேச விரும்புகிறேன்.

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் ஒரு சிறப்பு நிகழ்வுக்குத் தயாராகி நிறைய நேரம் எடுக்கும் என்பது அறியப்படுகிறது. விடுமுறைக்குத் தயாரிப்பதை எளிதாக்க, நீங்கள் சில நாட்கள் அல்லது வாரங்களுக்கு முன்பே கடற்பாசி கேக்குகளை சுடலாம் மற்றும் அவற்றை உறைய வைக்கலாம். பின்னர், முக்கியமான தேதிக்கு சற்று முன்பு, கிரீம் பரப்பி முடிக்கப்பட்ட கடற்பாசி கேக்கை அலங்கரிக்க வேண்டும். அனுபவம் வாய்ந்த தின்பண்டங்கள், பிஸ்கட்டை கேக் அடுக்குகளாக வெட்டி, அதற்கு வடிவம் கொடுப்பதற்கு முன், முதலில் அதை உறைய வைக்கவும். அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பின்னர் வேலை செய்வது மிகவும் எளிதானது: அது நொறுங்கி, குறைவாக உடைகிறது.

குளிர்காலத்திற்கு சிவந்த பழத்தை உறைய வைக்க முடியுமா? இந்த கேள்வி நவீன இல்லத்தரசிகளை அதிகளவில் கவலையடையச் செய்கிறது, அவர்கள் இப்போது தங்கள் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் பெரிய உறைவிப்பான்களைக் கொண்டுள்ளனர்.இந்த கேள்விக்கான பதில், ஏற்கனவே குளிர்சாதன பெட்டியில் சிவப்பைப் பாதுகாக்கும் முறையை முயற்சித்தவர்களிடமிருந்து பல நேர்மறையான மதிப்புரைகள் இருக்கலாம். எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக இந்த இலை காய்கறிகளை உறைய வைப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளை இன்று நான் உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறேன்.

இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கல்லீரல் பேட்டிற்கு குறிப்பிடத்தக்க முதலீடு தேவையில்லை. இருப்பினும், சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து பண்புகளின் அடிப்படையில், இது இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மற்றவற்றை விட குறைவாக இல்லை. கல்லீரல் பேட் சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்க, நீங்கள் செய்முறையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள பரிந்துரைகள் மற்றும் சமையல் செயல்பாட்டின் போது செயல்களின் வரிசையை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டும்.

நீங்கள் எந்த (மாட்டிறைச்சி, கோழி, பன்றி இறைச்சி) கல்லீரலில் இருந்து வெண்ணெய் கொண்டு அத்தகைய பேட் தயார் செய்யலாம். இருப்பினும், சிற்றுண்டி வெண்ணெய்க்கு, இதை நாங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கிறோம், நான் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் மற்றும் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். சமையல் சிக்கலானது அல்ல, எனவே எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது. ஆரம்பிக்கலாம்.

குளிர்காலத்திற்கான பூசணிக்காயின் இந்த அசல் தயாரிப்பு வழக்கத்திற்கு மாறாக, பழம் மற்றும் காய்கறி "சீஸ்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஜப்பானிய சீமைமாதுளம்பழம் கொண்ட இந்த பூசணி "சீஸ்" வைட்டமின்கள் நிறைந்த மிகவும் சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும். "ஏன் சீஸ்?" - நீங்கள் கேட்க. தயாரிப்பில் உள்ள ஒற்றுமை காரணமாக இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு அதன் பெயரைப் பெற்றது என்று நினைக்கிறேன்.

அரிசி மற்றும் இறைச்சியுடன் அடைத்த மிளகுத்தூள் முக்கியமாக நேரடி நுகர்வுக்கு முன் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் இந்த உணவை விரும்புவோருக்கு, பழம் பருவத்திற்கு வெளியே அதை அனுபவிக்க ஒரு வழி உள்ளது. செய்முறையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள படிப்படியான சமையல் தொழில்நுட்பத்தைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், குளிர்காலத்திற்கு இறைச்சி மற்றும் அரிசியுடன் மிளகுத்தூள் தயார் செய்யலாம்.

இந்த எளிய செய்முறையைப் பயன்படுத்தி குளிர்காலத்திற்கு ஆப்பிள் சாஸ் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. அத்தகைய காரமான ஆப்பிள் மசாலாவைப் பற்றி நான் முதன்முதலில் அறிந்தேன், என் நண்பர் ஒருவர் கடையில் வாங்கிய ஒரு சிறிய பையை எங்களிடம் கொண்டு வந்தார். எனது முழு குடும்பமும் இந்த இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவையூட்டலை அதன் சுவாரஸ்யமான சுவைக்காக விரும்பியது. சமையல் புத்தகங்களைப் புரட்டிய பிறகு, ஆப்பிள் சாஸ் தயாரிப்பதற்கான இந்த எளிய வீட்டில் செய்முறையைக் கண்டேன், அதை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வதில் மகிழ்ச்சி அடைவேன்.

உக்ரேனிய பாணியில் சீமை சுரைக்காய் குளிர்காலத்தில் உங்கள் மெனுவை பல்வகைப்படுத்தும். இந்த பதிவு செய்யப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் ஒரு சிறந்த குளிர் பசியின்மை மற்றும் இறைச்சி, தானியங்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கிற்கு கூடுதலாக இருக்கும். இது ஒரு உணவுக் காய்கறி, பல பயனுள்ள கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. மூட்டுவலி உள்ளவர்களால் முடிந்தவரை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எனவே, குளிர்காலத்திற்கான சீமை சுரைக்காய் ருசியான மற்றும் எளிமையான பாதுகாப்பு ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் ஆயுதக் களஞ்சியத்திலும் இருக்க வேண்டும்.

குளிர்காலத்தில் சீமை சுரைக்காய் ரோல்களை ரசிக்க உங்கள் வீட்டுக்காரர்கள் விரும்பாவிட்டால், நீங்கள் முன்பு பயன்படுத்திய அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் ஏற்கனவே கொஞ்சம் சலிப்பாக இருந்தால், பீட் மற்றும் ஆப்பிள்களின் சாற்றில் சீமை சுரைக்காய் சமைக்கலாம். இந்த அசாதாரண தயாரிப்பை உருவாக்க முயற்சிக்கவும், இதன் சிறப்பம்சமாக சிவப்பு பீட் சாறு மற்றும் ஆப்பிள் சாறு ஒரு இறைச்சி இருக்கும். நீங்கள் ஏமாற்றமடைய மாட்டீர்கள். தவிர, இந்த ஊறுகாய் சுரைக்காய் தயாரிப்பது எளிதாக இருக்க முடியாது.