தேன்

நீங்கள் உங்கள் நிலத்தில் சீமை சுரைக்காய் வளர்க்கிறீர்கள் என்றால், இந்த காய்கறிகளை அதிக அளவில் விற்பனை செய்வதில் நீங்கள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை சிக்கலை எதிர்கொண்டிருக்கலாம். பொதுவாக, கேவியர் சீமை சுரைக்காய் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஜாம் செய்யப்படுகிறது, மற்றும் துண்டுகளாக marinated. மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களின் வடிவத்தில் குளிர்காலத்திற்கான சீமை சுரைக்காய் தயாரிப்பதற்கான ஒரு சுவாரஸ்யமான விருப்பத்தை இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்க விரும்புகிறோம்.

செர்ரி பிளம் பரவும் பிளம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த பெர்ரியின் பழங்கள் மஞ்சள், சிவப்பு மற்றும் இருண்ட பர்கண்டி கூட இருக்கலாம். நிறத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், செர்ரி பிளம் ஒரு பெரிய அளவு பயனுள்ள பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. குளிர்காலத்திற்குத் தயாரிக்கும் அனைத்து முறைகளிலும், வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களுக்கு மிகவும் மென்மையானது உலர்த்துதல் ஆகும். நீங்கள் தனிப்பட்ட பெர்ரிகளாக அல்லது மார்ஷ்மெல்லோ வடிவில் செர்ரி பிளம் உலரலாம்.

லிங்கன்பெர்ரி என்பது ஒரு காட்டு பெர்ரி ஆகும், இதில் அதிக அளவு பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. உங்களுக்குத் தெரியும், உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது, ​​வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் கிட்டத்தட்ட முழுமையாக பாதுகாக்கப்படுகின்றன, எனவே லிங்கன்பெர்ரி அறுவடையின் ஒரு பகுதியை மார்ஷ்மெல்லோஸ் வடிவில் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். இது மிகவும் சுவையான விருந்தாகும், இது மிட்டாய்களை எளிதில் மாற்றுகிறது. இந்த கட்டுரையில் லிங்கன்பெர்ரி மார்ஷ்மெல்லோக்களை தயாரிப்பதற்கான சிறந்த சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் காணலாம்.

செர்ரி மார்ஷ்மெல்லோ ஒரு நம்பமுடியாத சுவையான இனிப்பு. இந்த உணவில் குறைந்த அளவு சர்க்கரை உள்ளது, இது இன்னும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். மார்ஷ்மெல்லோக்களை நீங்களே உருவாக்குவது கடினம் அல்ல. முக்கிய விஷயம் எளிய விதிகள் பின்பற்ற வேண்டும். இந்த கட்டுரையில், செர்ரி மார்ஷ்மெல்லோவை தயாரிப்பதற்கான சிறந்த சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம்.

குளிர்காலத்திற்கான இனிப்பு தயாரிப்புகளின் தலைப்பு எப்போதும் பொருத்தமானது. சிவப்பு திராட்சை வத்தல் குளிர் காலநிலை மற்றும் சேறு போன்றவற்றில் நம்மை மிகவும் மகிழ்ச்சியடையச் செய்கிறது. மற்றும் அதன் நம்பிக்கையான, நேர்மறை-மட்டும் நிறத்துடன் மட்டுமல்ல. ஒரு சிறிய புளிப்புடன் நறுமண மார்ஷ்மெல்லோ வடிவத்தில் மேஜையில் பரிமாறப்படும் வைட்டமின்கள் ஒரு அதிசயம்! சரி, இந்த அற்புதத்தை மற்ற பெர்ரி அல்லது பழங்களுடன் சேர்த்து தயாரிக்கலாம் என்று சொல்லாமல் இருக்க முடியாது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு சிறந்த செய்முறையை கையில் வைத்திருக்க வேண்டும்!

நெல்லிக்காய் பாஸ்டில் மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது. இது ஒரு சிறிய புளிப்புடன் ஒரு தடையற்ற சுவை கொண்டது. சுவையான நிறம் வெளிர் பச்சை நிறத்தில் இருந்து அடர் பர்கண்டி வரை மாறுபடும், மேலும் நேரடியாக மூலப்பொருளின் வகையைப் பொறுத்தது. வீட்டிலேயே நெல்லிக்காய் மார்ஷ்மெல்லோவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றியும், இந்த இனிப்பை தயாரிப்பதற்கான விருப்பங்கள் பற்றியும் இந்த கட்டுரையில் பேசுவோம்.

பாஸ்டிலா என்பது நீண்ட காலமாக அறியப்பட்ட ஒரு இனிப்பு, ஆனால் இப்போது அது மிகவும் அரிதாகவே தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் வீண். சிறு குழந்தைகள் மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்கள் கூட இதை சாப்பிடலாம், ஏனெனில் இது முற்றிலும் இயற்கையானது மற்றும் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, பாஸ்டிலா ஒரு குறைந்த கலோரி விருந்தாகும். மார்ஷ்மெல்லோக்கள் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன; ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய், பிளம்ஸ், திராட்சை வத்தல், பாதாமி மற்றும் பீச் ஆகியவை பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பிளம் மார்ஷ்மெல்லோக்களை தயாரிப்பதில் கவனம் செலுத்துவோம்.

வீட்டில் பூசணி பாஸ்டில் மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருப்பது மட்டுமல்லாமல், நம்பமுடியாத அளவிற்கு அழகாகவும் இருக்கிறது. பிரகாசமான ஆரஞ்சு துண்டுகள் மிட்டாய்க்கு சிறந்த மாற்றாகும். இந்த சுவையான உணவை தயாரிப்பதற்கான செயல்முறை மிகவும் எளிதானது, மேலும் ஒரு அனுபவமற்ற இல்லத்தரசி கூட அதை கையாள முடியும். பூசணி மார்ஷ்மெல்லோ ரெசிபிகளின் சிறந்த தேர்வை நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறோம். இந்த இனிப்பு தயாரிப்பதற்கான உங்கள் சொந்த பதிப்பை இங்கே நீங்கள் நிச்சயமாகக் காண்பீர்கள்.

குருதிநெல்லி, இஞ்சி வேர் மற்றும் தேன் ஆகியவை சுவையில் ஒருவருக்கொருவர் முழுமையாக பூர்த்தி செய்வது மட்டுமல்லாமல், சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் வைட்டமின்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகளின் உள்ளடக்கத்தில் முன்னணியில் உள்ளன. சமைக்காமல் தயாரிக்கப்பட்ட குளிர் ஜாம், அதில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பொருட்களின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் பாதுகாக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

குளிர்காலத்திற்கு கடுகு மற்றும் தேனுடன் சுவையான ஊறவைத்த ஆப்பிள்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை இன்று நான் இல்லத்தரசிகளுக்கு சொல்ல விரும்புகிறேன். ஆப்பிள்களை சர்க்கரையுடன் ஊறவைக்கலாம், ஆனால் தேன் ஆப்பிளுக்கு ஒரு சிறப்பு இனிமையான இனிப்பை அளிக்கிறது, மேலும் உலர்ந்த கடுகு இறைச்சியில் சேர்க்கப்பட்டது முடிக்கப்பட்ட ஆப்பிளை கூர்மையாக்குகிறது, மேலும் கடுகுக்கு நன்றி, ஊறுகாய்க்கு பிறகு ஆப்பிள்கள் உறுதியாக இருக்கும் (சார்க்ராட் போல தளர்வாக இல்லை).

வசந்த காலத்தில் செர்ரி பிளம் பூப்பது ஒரு அற்புதமான காட்சி! ஒரு மரம் ஏராளமான அறுவடைகளை உற்பத்தி செய்யும் போது, ​​​​குளிர்காலத்திற்கு செர்ரி பிளம் மிகுதியாக எவ்வாறு பாதுகாப்பது என்பது பற்றி உடனடியாக ஒரு நியாயமான கேள்வி எழுகிறது. உறைவிப்பான் அதை உறைய வைப்பது ஒரு சிறந்த வழி. இதை எப்படி செய்வது என்பதற்கு நிறைய விருப்பங்கள் உள்ளன. இந்த கட்டுரையில் அவற்றைப் பற்றி பேச இன்று நாங்கள் முன்மொழிகிறோம்.

தயிர், பெரும்பாலான பால் பொருட்களைப் போலவே, நன்றாக உறைகிறது. எனவே, நீங்கள் மென்மையான தயிர் ஐஸ்கிரீமைப் பெற விரும்பினால், கடையில் வாங்கப்பட்ட தயிர்களின் ஒரு பெரிய தேர்வு உங்களிடம் உள்ளது, அல்லது உங்கள் சொந்த கைகளால் தயாரிக்கப்பட்ட உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது.

வீட்டில் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பூசணி சுவையானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பூசணிக்காயில் அதிக அளவு மைக்ரோலெமென்ட்கள் உள்ளன மற்றும் குடல் மற்றும் செரிமானத்தில் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது சிறுநீரகங்களில் நல்ல விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அவற்றை சுத்தப்படுத்துகிறது, மேலும் இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகை உள்ளவர்களுக்கு நன்மை பயக்கும்.

இன்று நான் குளிர்காலத்திற்காக தர்பூசணிகளை பாதுகாப்பேன். இறைச்சி இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு மட்டுமல்ல, தேனுடன் இருக்கும். அசல் ஆனால் பின்பற்ற எளிதான செய்முறை மிகவும் அதிநவீன விருந்தினர்களைக் கூட ஆச்சரியப்படுத்தும்.

நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான கடுகு சாஸ் அல்லது கடையில் மசாலா வாங்க வேண்டியதில்லை, ஆனால் அதை வீட்டில் தயார் செய்யுங்கள். உங்களுக்கு தேவையானது ஒரு நல்ல செய்முறை மற்றும் கடுகு விதைகள் அல்லது பொடியை வாங்கவும் அல்லது வளர்க்கவும்.

பழைய நாட்களில், மதுக்கடைகளில் ஓட்கா மட்டுமே விற்கப்பட்டபோது, ​​​​ஒவ்வொரு சுயமரியாதை உரிமையாளரும் அதை வளப்படுத்த தனது சொந்த கையெழுத்து செய்முறையை கொண்டு வந்தனர். சிலர் மூலிகைகள், மரப்பட்டைகள் அல்லது உலர்ந்த பெர்ரிகளுடன் "தீ நீர்" உட்செலுத்தப்பட்டனர், மற்றவர்கள் சர்க்கரை பாகு மற்றும் பழச்சாறுகளை பானத்தில் சேர்த்தனர். பழங்கால ருசியான மதுபானங்களுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, எனவே நீங்கள் சுவையான அபெரிடிஃப்களின் ரசிகர்களாக இருந்தால், அவற்றில் சிலவற்றை உங்கள் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட லிங்கன்பெர்ரி ஒரு அழகான இயற்கை நிறம் மற்றும் புதிய பெர்ரிகளின் மென்மையான சுவை கொண்டது. குளிர்கால-இலையுதிர் காலத்தில், அத்தகைய லிங்கன்பெர்ரிகளை அவற்றின் சொந்த சாற்றில் நீங்கள் இனிப்புக்கு பரிமாறினால் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும். பெர்ரி தோற்றம் மற்றும் சுவை முற்றிலும் புதியது.

லிங்கன்பெர்ரி ஜாம் நீங்கள் தேனுடன் செய்தால் இன்னும் சுவையாக மாறும், ஆனால் வழக்கமான செய்முறையின் படி அல்ல - சர்க்கரையுடன். இத்தகைய ஏற்பாடுகள் பழைய நாட்களில் சமைக்கப்பட்டன, சர்க்கரை ஒரு சுவையாக கருதப்பட்டது, தேன் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் இருந்தது.

குதிரைவாலி செய்முறையை தயாரிப்பது எளிது. எவ்வளவு குடிக்க வேண்டும் என்பது உங்களுக்குத் தெரிந்தால், ஒரு சிறிய அளவு கஷாயம் பசியைத் தூண்டுகிறது மற்றும் வலிமையைக் கொடுக்கும். கஷாயம் சரியாகத் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு, வாயில் வலுவான எரியும் உணர்வு இல்லை, ஆனால் ஒரு இனிமையான உணர்வு உள்ளது.

தேனில் உள்ள பன்றிக்கொழுப்பு ஒரு அசாதாரண சுவை கொண்டது, ஆனால் எல்லோரும் அதை விரும்புகிறார்கள். அசல் சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்க, பாரம்பரிய மசாலாப் பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, உங்களுக்கு உயர்தர தேனும் தேவைப்படும். செய்முறையைப் பின்பற்றுவது மிகவும் எளிதானது, எனவே எவரும் அதை மீண்டும் செய்யலாம்.