கேரட்

சிலர் மிகவும் காரமான உணவுகளை பாராட்டுகிறார்கள், ஆனால் உண்மையான காதலர்களுக்கு, இந்த எளிய குளிர்கால செய்முறை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். காரமான உணவு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று நினைப்பது பொதுவானது, ஆனால் மருத்துவ காரணங்களுக்காக அது தடைசெய்யப்படவில்லை என்றால், சூடான மிளகு, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு உணவின் ஒரு பகுதியாக கலோரிகளை எரிக்க உதவுகிறது மற்றும் உடலில் இரத்த ஓட்டத்தை இயல்பாக்குகிறது; இயற்கை தோற்றம் கொண்ட காரமான சுவையூட்டிகள் சாக்லேட் போலவே எண்டோர்பின் உற்பத்தியையும் ஊக்குவிக்கிறது.

ஒவ்வொரு ஆண்டும் குளிர்காலத்திற்காக கத்திரிக்காய், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுடன் பச்சை தக்காளியின் எளிய மற்றும் சுவையான சாலட்டை நான் செய்கிறேன், தக்காளி இனி பழுக்காது என்பது தெளிவாகிறது. அத்தகைய தயாரிப்பு ஒரு ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு வீணாக போக அனுமதிக்காது, இது பச்சையாக சாப்பிட முடியாது, ஆனால் தூக்கி எறிவது பரிதாபமாக இருக்கும்.

குளிர்காலத்திற்கு காய்கறிகளை ஊறுகாய் செய்வது ஒரு பொதுவான விஷயம்.ஆனால் சில நேரங்களில், உணவை சுவைக்க வேண்டிய நேரம் வரும்போது, ​​​​உறவினர்களின் விருப்பங்கள் ஒத்துப்போவதில்லை. சிலருக்கு வெள்ளரிகள் வேண்டும், மற்றவர்களுக்கு தக்காளி வேண்டும். அதனால்தான் ஊறுகாய் கலந்த காய்கறிகள் நீண்ட காலமாக எங்கள் குடும்பத்தில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.

ஹாப்-சுனேலியுடன் கூடிய பீட் மற்றும் கேரட் கேவியருக்கான அசாதாரணமான ஆனால் எளிமையான செய்முறையானது அசல் குளிர்கால உணவை உங்கள் வீட்டைப் பிரியப்படுத்த ஒரு சிறந்த வாய்ப்பாகும். நறுமண தயாரிப்பு ஒரு சிறந்த சுயாதீன சிற்றுண்டி. இதை போர்ஷ்ட் சூப்பில் சேர்க்கலாம் அல்லது சாண்ட்விச்களுக்கு பேஸ்டாகப் பயன்படுத்தலாம்.

கடைகளில் விற்கப்படும் உறைந்த மெக்சிகன் கலப்பு காய்கறிகளின் பொருட்கள் பொதுவாக ஒரே மாதிரியானவை. ஆனால் உறைந்த காய்கறிகளை வீட்டில் செய்யும்போது, ​​ஏன் பரிசோதனை செய்யக்கூடாது?! எனவே, குளிர்காலத்திற்கு காய்கறிகள் தயாரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் பச்சை பீன்ஸ் பதிலாக சுரைக்காய் சேர்க்க முடியும்.

உங்களிடம் சீமை சுரைக்காய் இருந்தால், அதிக நேரம் செலவழிக்காமல் அதை மரைனேட் செய்ய விரும்பினால், இந்த செய்முறை உங்களுக்கானது. குளிர்காலத்திற்கான உடனடி கேரட்டுடன் சுவையான மரைனேட் சீமை சுரைக்காயை எப்படி செய்வது என்று இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

ஒரு சுவையான ஊறுகாய் காய்கறி தட்டு மேஜையில் மிகவும் நேர்த்தியாக தெரிகிறது, சன்னி கோடை மற்றும் காய்கறிகள் மிகுதியாக நினைவூட்டுகிறது.அதை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, தெளிவான விகிதாச்சாரங்கள் இல்லாததால் எந்த காய்கறிகள், வேர் காய்கறிகள் மற்றும் வெங்காயம் கூட ஊறுகாய் செய்ய முடியும். நீங்கள் வெவ்வேறு அளவுகளில் ஜாடிகளைப் பயன்படுத்தலாம். தொகுதியின் தேர்வு பொருட்களின் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் பயன்பாட்டின் எளிமை ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

சுரைக்காய் ஒரு உலகளாவிய காய்கறி என்று அழைக்கப்படலாம். ஒரு குழந்தைக்கு முதல் முறையாக உணவளிப்பதற்கும், "வயது வந்தோர்" உணவுகளை தயாரிப்பதற்கும், பல்வேறு பாதுகாப்புகளுக்கும் ஏற்றது. இன்று நாம் சீமை சுரைக்காய் கூழ் பற்றி பேசுவோம். இந்த டிஷ் மிக விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் அது தரும் நன்மைகள் விலைமதிப்பற்றவை. எனவே, சீமை சுரைக்காய் கூழ் தயாரிப்பதற்கான விருப்பங்களைப் பார்ப்போம்.

குளிர்காலத்திற்கான அசாதாரண தக்காளி தயாரிப்பிற்கான எளிய, ஆனால் அதே நேரத்தில் மிகவும் சுவையான செய்முறையை வழங்க விரும்புகிறேன். இன்று நான் வெங்காயம் மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் தக்காளியை பாதியாகப் பாதுகாப்பேன். எனது குடும்பத்தினர் அவர்களை வெறுமனே நேசிக்கிறார்கள், நான் இப்போது மூன்று ஆண்டுகளாக அவர்களை தயார் செய்து வருகிறேன்.

கோடை காலம் நம்மை கெடுக்கும் காய்கறிகள், குறிப்பாக சீமை சுரைக்காய். ஜூலை தொடக்கத்தில், நாங்கள் ஏற்கனவே மென்மையான துண்டுகளை சாப்பிட்டோம், இந்த காய்கறியின் மென்மையான கூழில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மாவில் வறுத்த மற்றும் குண்டு, மற்றும் அடுப்பில் சுடப்பட்டது, மற்றும் சுடப்பட்ட அப்பத்தை மற்றும் குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகளை செய்தோம்.

கடையில் வாங்கும் சுரைக்காய் கேவியரின் சுவை அனைவருக்கும் தெரிந்திருக்கலாம் மற்றும் விரும்பலாம். நான் இல்லத்தரசிகளுக்கு மெதுவான குக்கரில் சமைக்கும் எளிய முறையை வழங்குகிறேன். மெதுவான குக்கரில் ஸ்குவாஷ் கேவியர் கடையில் வாங்குவதைப் போலவே சுவையாக மாறும். இந்த அற்புதமான, எளிமையான செய்முறையை நீங்கள் மிகவும் விரும்புவீர்கள், அதனால் நீங்கள் கடையில் வாங்கிய ஸ்குவாஷ் கேவியருக்கு மீண்டும் செல்லமாட்டீர்கள்.

கேரட் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறி, இது எந்த இல்லத்தரசிக்கும் எப்போதும் கிடைக்கும். இதில் உள்ள வைட்டமின்கள் உடலால் அதிகபட்சமாக உறிஞ்சப்படுவதற்கு, நீங்கள் அதை வெண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பதப்படுத்த வேண்டும். அதிலிருந்து வரும் ப்யூரியை 8 மாதங்களிலிருந்து குழந்தைகளுக்குக் கூட கொடுக்கலாம், மேலும் உணவில் உள்ளவர்களும் பயன்படுத்தலாம்.

சீமை சுரைக்காய், தக்காளி மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் முன்மொழியப்பட்ட அட்ஜிகா ஒரு மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. சாப்பிடும் போது, ​​தீவிரம் படிப்படியாக வருகிறது, அதிகரிக்கிறது. உங்கள் சமையலறை அலமாரியில் மின்சார இறைச்சி சாணை இருந்தால், இந்த வகை ஸ்குவாஷ் கேவியர் நேரத்தையும் முயற்சியையும் அதிக முதலீடு இல்லாமல் தயாரிக்கலாம். 🙂

நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கு புதிய மற்றும் சுவையான ஒன்றைத் தயாரிக்க விரும்பினால், ஆனால் போதுமான ஆற்றல் அல்லது நேரம் இல்லை, நீங்கள் கத்தரிக்காய் மற்றும் பச்சை தக்காளியுடன் நான் வழங்கும் ருசியான சாலட் மீது கவனம் செலுத்த வேண்டும். கூடுதலாக, இந்த செய்முறையானது இலையுதிர்காலத்தில் குறிப்பாக நல்லது, நீங்கள் ஏற்கனவே புதர்களில் இருந்து பச்சை தக்காளி எடுக்க வேண்டும் போது, ​​அது அவர்கள் இனி பழுக்க வைக்கும் என்று தெளிவாக இருப்பதால்.

எங்கள் குடும்பத்தில், குளிர்காலத்திற்கு உணவு தயாரிக்கும் போது வினிகரைப் பயன்படுத்த விரும்புவதில்லை. எனவே, இந்த முற்றிலும் ஆரோக்கியமான மூலப்பொருளைச் சேர்க்காமல் நீங்கள் சமையல் குறிப்புகளைத் தேட வேண்டும். நான் முன்மொழிய செய்முறை நீங்கள் வினிகர் இல்லாமல் சீமை சுரைக்காய் இருந்து caviar செய்ய அனுமதிக்கிறது.

கேரட் ஒரு பெரிய அறுவடையை அளித்திருந்தால், ஆனால் அதை சேமிக்க எங்கும் இல்லை என்றால், இந்த பிரகாசமான மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறியிலிருந்து பல்வேறு தயாரிப்புகள் மீட்புக்கு வருகின்றன, இது வீட்டிலேயே எளிதாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படலாம். கேரட்டை தனியாகவோ அல்லது மற்ற காய்கறிகளோடும் பதிவு செய்யலாம், ஆனால் இன்று ஆப்பிள்களுடன் கேரட் கேவியர் செய்வது எப்படி என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

இன்று நான் கடுகு மற்றும் கேரட்டுடன் மரினேட் செய்யப்பட்ட மிருதுவான வெள்ளரிகளை சமைப்பேன். தயாரிப்பு மிகவும் எளிமையானது மற்றும் மிகவும் சுவையாக மாறும். ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளுக்கான இந்த செய்முறையானது குறைந்தபட்ச அளவு பொருட்கள் மற்றும் கருத்தடை இல்லாமல் தயாரிப்பதன் காரணமாக தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது.

வகைவகையான ஊறுகாய்களை விரும்புவோருக்கு, ஒரு எளிய செய்முறையை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறேன், அதில் முக்கிய பொருட்கள் வெள்ளரிகள் மற்றும் கேரட் ஆகும். இந்த காய்கறி டேன்டெம் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி யோசனை.

சிலருக்கு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்குவாஷ் கேவியர் பிடிக்காது, ஆனால் கடையில் வாங்கியவற்றை மட்டுமே மதிக்கிறார்கள். எனது குடும்பம் இந்த வகையைச் சேர்ந்தது.

இந்த ருசியான கத்திரிக்காய் கேவியர் கேரட்டுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் சரியான சுவை. தயாரிப்பு செய்தபின் அனைத்து குளிர்காலத்தில் பாதுகாக்கப்படுகிறது மற்றும் குளிர்காலம் முழுவதும், மற்றும் குறிப்பாக தவக்காலத்தின் போது ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி இருக்கும்.