கேரட்

குளிர்கால மாதங்களில், பலர் கடையில் வாங்கும் கலவையான காய்கறிகளை வீட்டில் ஸ்டவ்ஸ் அல்லது காய்கறி சூப் தயாரிக்க பயன்படுத்துகின்றனர். இன்று நான் உங்களுக்கு வீட்டில் குளிர்காலத்திற்கான குண்டுகளுக்கு காய்கறிகளை உறைய வைப்பதற்கான செய்முறையை வழங்க விரும்புகிறேன்.

வீட்டில் ஸ்குவாஷ் கேவியர் தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன, ஆனால் எனது குடும்பத்தின் விருப்பங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, கேரட்டுடன் கேவியர் மற்றும் தக்காளி விழுது சேர்க்காமல் தயார் செய்கிறேன். தயாரிப்பு மென்மையாகவும், லேசான புளிப்பு மற்றும் இனிமையான பின் சுவையுடன் மாறும்.

சுவையான மிருதுவான சார்க்ராட் என்பது குளிர்காலத்திற்கான பாரம்பரிய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும். குளிர்ந்த பருவத்தில், இது பல பயனுள்ள பொருட்களின் ஆதாரமாக உள்ளது மற்றும் பல உணவுகளின் அடிப்படையாகும்.

நன்றாக, பிரகாசமான இளஞ்சிவப்பு ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸை எதிர்க்க முடியுமா, இது கடிக்கும் போது சிறிது முறுக்குடன், மசாலாப் பொருட்களின் நிறைந்த காரமான நறுமணத்துடன் உடலை நிரப்புகிறது? குளிர்காலத்திற்கான அழகான மற்றும் சுவையான ஜார்ஜிய பாணி முட்டைக்கோஸ் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும், படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, இந்த சுவையான பசியை உண்ணும் வரை, உங்கள் குடும்பம் நிச்சயமாக குளிர்காலத்திற்காக தயாரிக்கப்பட்ட மற்றொரு முட்டைக்கோசுக்கு மாறாது.

ருசியான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அட்ஜிகாவிற்கான இந்த எளிய செய்முறையானது குளிர்ந்த பருவத்தில் புதிய காய்கறிகளின் பருவத்தை அதன் பிரகாசமான, பணக்கார சுவையுடன் உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறது மற்றும் நிச்சயமாக உங்களுக்கு பிடித்த செய்முறையாக மாறும், ஏனெனில் ... இந்த தயாரிப்பைத் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல.

குளிர்காலத்தில், முட்டைக்கோஸ் மிகவும் சுவையான, மிருதுவான விருந்தாக இருக்கும். இது ஒரு வினிகிரெட்டில் சேர்க்கப்படுகிறது, ஒரு உருளைக்கிழங்கு சாலட் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் வெறுமனே தாவர எண்ணெயுடன் தெளிக்கப்படுகிறது. அவளும் அழகாக இருந்தால் என்ன? நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்தை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால், பீட், கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்டு ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் செய்யுங்கள்.

கோடை மற்றும் குளிர்காலத்தில் கேரட் விற்பனைக்கு கிடைக்கிறது, எனவே இல்லத்தரசிகள் இந்த காய்கறியை எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக பாதுகாக்க நடவடிக்கை எடுக்க அவசரப்படுவதில்லை. ஆனால் கடை அலமாரிகளில் தோன்றும் பயிர் எங்கு, எந்த சூழ்நிலையில் வளர்க்கப்படுகிறது என்று சிந்தியுங்கள்? இந்த கேள்விக்கான பதிலை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வாய்ப்பில்லை.எங்கள் தோட்டத்தில் வளர்க்கப்படும் அல்லது குறைந்தபட்சம் பருவத்தில் வாங்கிய கேரட்டை சேமிக்க முயற்சிப்போம்.

தக்காளியில் கத்திரிக்காய் சமைப்பது உங்கள் குளிர்கால மெனுவில் பலவகைகளைச் சேர்க்கும். இங்கே நீல நிறமானது மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட்டுடன் நன்றாக செல்கிறது, மேலும் தக்காளி சாறு உணவுக்கு இனிமையான புளிப்பைக் கொடுக்கிறது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட செய்முறையின்படி பாதுகாப்பது பேரிக்காய்களை ஷெல் செய்வது போல எளிதானது; நேரத்தை எடுக்கும் ஒரே விஷயம் பொருட்களை தயாரிப்பதுதான்.

நான் பலவிதமான சீமை சுரைக்காய் தயாரிப்புகளை மிகவும் விரும்புகிறேன். கடந்த ஆண்டு, டச்சாவில், சீமை சுரைக்காய் மிகவும் மோசமாக இருந்தது. அவர்கள் அவருடன் சாத்தியமான அனைத்தையும் மூடிவிட்டனர், இன்னும் அவர்கள் இருந்தனர். அப்போதுதான் சோதனைகள் தொடங்கின.

பீன்ஸ் மற்றும் கத்திரிக்காய் கொண்ட குளிர்கால சாலட் மிகவும் அதிக கலோரி மற்றும் சுவையான உணவாகும். கத்தரிக்காய்கள் பசியின்மை சாலட்டில் piquancy சேர்க்கிறது, மற்றும் பீன்ஸ் டிஷ் நிரப்புதல் மற்றும் சத்தான செய்கிறது. இந்த பசியை ஒரு சுயாதீனமான உணவாக அல்லது பிரதான மெனுவில் கூடுதலாக வழங்கலாம்.

ஒரு கோடைகால குடிசையில் இருந்து முக்கிய அறுவடையை சேகரித்த பிறகு, பயன்படுத்தப்படாத காய்கறிகள் நிறைய உள்ளன. குறிப்பாக: பச்சை தக்காளி, கேரட் மற்றும் சிறிய வெங்காயம்.இந்த காய்கறிகளை குளிர்கால சாலட் செய்ய பயன்படுத்தலாம், இதை நான் சூப்பிற்கான டிரஸ்ஸிங்காகவும் பயன்படுத்துகிறேன்.

செப்டம்பர் இலையுதிர்காலத்தின் மிக அழகான மற்றும் பிரகாசமான மாதம் மட்டுமல்ல, காளான்களுக்கான நேரமும் கூட. எங்கள் முழு குடும்பமும் காளான்களை எடுக்க விரும்புகிறது, மீதமுள்ள நேரத்தில் அவற்றின் சுவையை மறந்துவிடக் கூடாது என்பதற்காக, நாங்கள் தயாரிப்புகளை செய்கிறோம். குளிர்காலத்திற்கு, நாங்கள் அவற்றை உப்பு, ஊறவைத்தல் மற்றும் உலர்த்த விரும்புகிறோம், ஆனால் குறிப்பாக சுவையான காளான் கேவியருக்கான மிகவும் எளிதான மற்றும் எளிமையான செய்முறையை நாங்கள் கொண்டுள்ளோம், அதை நான் இன்று செய்ய முன்மொழிகிறேன்.

சுரைக்காய் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவுக் காய்கறி. இதில் பொட்டாசியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், பி வைட்டமின்கள் மற்றும் பல மதிப்புமிக்க பொருட்கள் உள்ளன. குழந்தைகள், செரிமான அமைப்பின் நோய்கள் உள்ளவர்கள், முதியவர்கள் மற்றும் ஒவ்வாமை பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு முதல் உணவுக்கு சீமை சுரைக்காய் பயன்படுத்துவதை மருத்துவர்கள் குறிப்பாக பரிந்துரைக்கின்றனர். குளிர்காலத்தில் இந்த காய்கறியின் அதிகபட்ச நன்மை பயக்கும் பண்புகளை பாதுகாக்க, நீங்கள் அதை உறைய வைக்கலாம்.

குளிர்காலத்திற்கான பீன் சாலட் தயாரிப்பதற்கான இந்த செய்முறையானது ஒரு சுவையான இரவு உணவு அல்லது மதிய உணவை விரைவாக தயாரிப்பதற்கான ஒரு தனித்துவமான தயாரிப்பு விருப்பமாகும். பீன்ஸ் பல பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களின் மூலமாகும், மேலும் மிளகுத்தூள், கேரட் மற்றும் தக்காளியுடன் இணைந்து, ஆரோக்கியமான மற்றும் திருப்திகரமான பதிவு செய்யப்பட்ட சாலட்டை எளிதாகவும் எளிமையாகவும் செய்யலாம்.

இறைச்சி மற்றும் அரிசியுடன் அடைத்த முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் வகையின் உன்னதமானவை. ஆனால் முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை தயாரிப்பது நீண்ட நேரம் எடுக்கும். எந்த நேரத்திலும் உங்களுக்கு பிடித்த உணவை அனுபவிக்க, குறைந்தபட்ச முயற்சி மற்றும் நேரத்தை செலவழித்து, முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை உறைய வைப்பதன் மூலம் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு தயார் செய்யலாம். இந்த படிப்படியான செய்முறையை புகைப்படங்களுடன் பார்ப்பதன் மூலம், ஃப்ரீசரில் அரை முடிக்கப்பட்ட அடைத்த முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள்.

எங்கள் குடும்பம் பல்வேறு கொரிய உணவுகளின் பெரிய ரசிகர். எனவே, வெவ்வேறு தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி, நான் கொரியன் ஒன்றை உருவாக்க முயற்சிக்கிறேன். இன்று சுரைக்காய் முறை. இவற்றில் இருந்து குளிர்காலத்திற்கு மிகவும் சுவையான சாலட் தயாரிப்போம், அதை நாம் வெறுமனே "கொரிய சீமை சுரைக்காய்" என்று அழைக்கிறோம்.

போர்ஷுக்கு ஆடை அணிவது இல்லத்தரசிக்கு ஒரு உயிர்காக்கும். காய்கறி பழுக்க வைக்கும் பருவத்தில் சிறிது முயற்சி செய்து, அத்தகைய எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பின் சில ஜாடிகளை தயாரிப்பது மதிப்பு. பின்னர் குளிர்காலத்தில் உங்கள் குடும்பத்திற்கு ஒரு சுவையான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை அவசரமாக ஏற்பாடு செய்வதில் உங்களுக்கு சிக்கல்கள் இருக்காது.

சமைக்க நேரமில்லாத நாட்கள் உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்திற்கு உணவளிக்க வேண்டும். இத்தகைய சூழ்நிலைகளில், பல்வேறு சூப் தயாரிப்புகள் மீட்புக்கு வருகின்றன.பார்லி மற்றும் ஊறுகாய்களுடன் ஊறுகாய் தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான புகைப்பட செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வர விரும்புகிறேன்.

தக்காளியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சாஸில் கத்தரிக்காய், மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றின் சுவையான வகைப்பட்ட காய்கறி கலவையை சமையல் நிபுணர்களுக்கு நான் வழங்குகிறேன். வெப்பம் மற்றும் கசப்பான வாசனைக்காக, நான் தக்காளி சாஸில் சிறிது சூடான மிளகு மற்றும் பூண்டு சேர்க்கிறேன்.

குளிர்காலத்தில் கொரிய மொழியில் ருசியான வெள்ளரிகள் தயாரிக்க பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. சில தயாரிப்புகளை விரைவாக மூடலாம், மற்றவை தயாரிப்பதற்கு அதிக நேரம் தேவைப்படும். அவை ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த வழியில் நல்லது.