சூடான மிளகுத்தூள்

தக்காளி அட்ஜிகா என்பது ஒவ்வொரு வீட்டிலும் வெவ்வேறு சமையல் குறிப்புகளின்படி தயாரிக்கப்படும் ஒரு வகை தயாரிப்பு ஆகும். வினிகர் இல்லாமல் குளிர்காலத்திற்கு அட்ஜிகா தயாரிக்கப்படுவதில் எனது செய்முறை வேறுபட்டது. பல்வேறு காரணங்களுக்காக, அதைப் பயன்படுத்தாத பலருக்கு இந்த புள்ளி முக்கியமானது.

நீங்கள் என்னைப் போலவே காரமான உணவை விரும்புகிறீர்கள் என்றால், எனது செய்முறையின்படி அட்ஜிகாவை உருவாக்க முயற்சிக்கவும். பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தற்செயலாக மிகவும் விரும்பப்படும் காரமான காய்கறி சாஸின் இந்த பதிப்பை நான் கொண்டு வந்தேன்.

பதிவு செய்யப்பட்ட சூடான மிளகுத்தூள், இந்த வழியில் குளிர்காலத்திற்காக தயாரிக்கப்பட்டது, உறைபனி குளிரில் எனக்கு பிடித்த உணவுகளில் piquancy சேர்க்க எனக்கு உதவுகிறது. திருப்பங்களைச் செய்யும்போது, ​​கருத்தடை இல்லாமல் இந்த எளிய பாதுகாப்பு செய்முறையைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன்.

ஜார்ஜியா இறைச்சியை மட்டுமல்ல, நறுமண, காரமான சாஸ்கள், அட்ஜிகா மற்றும் சுவையூட்டிகளையும் விரும்புகிறது. இந்த ஆண்டு எனது கண்டுபிடிப்பைப் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன் - ஜார்ஜிய மசாலா Tkemali தயாரிப்பதற்கான செய்முறை. கொடிமுந்திரி மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றிலிருந்து குளிர்காலத்திற்கான வைட்டமின்களைத் தயாரிப்பதற்கான எளிய, விரைவான செய்முறை இது.

தக்காளி கெட்ச்அப் ஒரு பிரபலமான மற்றும் உண்மையிலேயே பல்துறை தக்காளி சாஸ் ஆகும். பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் நீண்ட காலமாக அவரை நேசிக்கிறார்கள். புகைப்படங்களுடன் இந்த எளிய மற்றும் விரைவான செய்முறையைப் பயன்படுத்தி தக்காளி பழுக்க வைக்கும் பருவத்தில் குளிர்காலத்திற்கு அதை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன்.

பல தோட்டக்காரர்கள் ஒருவருக்கொருவர் அடுத்ததாக பல்வேறு வகையான மிளகுத்தூள்களை நடவு செய்வது சாத்தியமில்லை என்று தெரியும். இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் சூடான மிளகாய் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றிற்கு இது குறிப்பாக உண்மை. ஒரு இனிப்பு மிளகு சூடான ஒன்றால் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்பட்டால், அதன் பழங்கள் சூடாக இருக்கும். இந்த வகை பெல் மிளகு கோடைகால சாலட்களுக்கு ஏற்றது அல்ல, ஏனெனில் இது மிகவும் சூடாக இருக்கிறது, ஆனால் ஊறுகாய்க்கு இது உங்களுக்குத் தேவையானது.

லெகோவின் குளிர்கால தயாரிப்புகளுக்கான சமையல் வகைகள் மிகவும் வேறுபட்டவை, ஆனால் தக்காளி பேஸ்ட்டைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கும் முறைகள் அவற்றில் மரியாதைக்குரிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளன. அத்தகைய பிரபலத்தின் ரகசியம் என்னவென்றால், இந்த விருப்பம் குறைந்தபட்ச உழைப்பு-தீவிரமானது.அனைத்து பிறகு, நவீன இல்லத்தரசிகள் புதிய தக்காளி இருந்து ஒரு அடிப்படை தயார் நேரத்தை வீணடிக்க வேண்டாம். இந்த செயல்முறை மிகவும் உழைப்பு-தீவிரமானது: அதிக எண்ணிக்கையிலான பழுத்த பழங்களிலிருந்து தோலை அகற்றுவது அவசியம், அவற்றை ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் திருப்பவும் அல்லது அவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும், பின்னர் அவற்றை 20-30 நிமிடங்கள் தீயில் கொதிக்க வைக்கவும். இத்தகைய ஆயத்த நடவடிக்கைகள் நிறைய நேரம் எடுக்கும் என்பது தெளிவாகிறது, எனவே லெக்கோவைத் தயாரிப்பதற்கு ஆயத்த தக்காளி பேஸ்டைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் நியாயமானது. எனவே, இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமான சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம்.

சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, காய்கறி சாலட் "லெச்சோ" மிகவும் பிரபலமான குளிர்கால தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும். முக்கிய மூலப்பொருளுக்கு கூடுதலாக, இனிப்பு மிளகு, பல்வேறு பருவகால காய்கறிகள் lecho இல் சேர்க்கப்படுகின்றன. காரமான காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் டிஷ் சுவை சேர்க்க. பூண்டு குறிப்பைக் கொண்ட லெகோ ரெசிபிகளைப் பற்றி தெரிந்துகொள்ள இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். எங்களுடன் தங்கு! இது சுவையாக இருக்கும்!

அயராத வளர்ப்பாளர்கள் தக்காளி வகைகளை வளர்க்கவில்லை: பழுப்பு, கருப்பு, புள்ளிகள் மற்றும் பச்சை, அவை தோற்றமளித்தாலும், முழு முதிர்ச்சியை அடைந்துள்ளன. இன்று நாம் பச்சை தக்காளியை ஊறுகாய் செய்வது பற்றி பேசுவோம், ஆனால் இன்னும் தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சியின் கட்டத்தில் அல்லது இன்னும் அதை அடையவில்லை. பொதுவாக, இத்தகைய பழங்கள் கோடையின் முடிவில், மாறிவரும் வானிலை காரணமாக, நோயிலிருந்து பயிரை காப்பாற்றுவதற்காக அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.தக்காளி கிளையில் பழுக்க நேரம் இருக்காது, ஆனால் அவை மிகவும் சுவையான குளிர்கால தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமானவை.

வினிகருடன் தக்காளியை பதப்படுத்துவதற்கு எனக்கு பிடித்த சமையல் வகைகளில் ஒன்றை இல்லத்தரசிகளுக்கு வழங்குகிறேன். தயாரிப்பின் எளிமைக்காகவும் (பாதுகாப்புகளை கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை) மற்றும் பொருட்களின் நன்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட விகிதாச்சாரத்திற்காகவும் இந்த செய்முறையை நான் காதலித்தேன்.

இன்று தயாரிக்கப்படும் காரமான சீமை சுரைக்காய் சாலட் ஒரு ருசியான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் ஆகும், இது தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் அனைவருக்கும் அணுகக்கூடியது. குளிர்காலத்திற்கு அதைத் தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது. சீமை சுரைக்காய் சாலட் ஒரு காரமான மற்றும், அதே நேரத்தில், மென்மையான இனிப்பு சுவை கொண்டது.

நீங்கள் காரமான, காரமான சிற்றுண்டிகளை விரும்புகிறீர்களா? எனது எளிய செய்முறையைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும் மற்றும் குளிர்காலத்திற்கு ஊறுகாய் சூடான மிளகுத்தூள் தயார் செய்யவும். காரமான உணவுகளை விரும்புவோர், மொறுமொறுப்பான சூடான மிளகாயை ஒரு சுதந்திரமான சிற்றுண்டியாக மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுவார்கள், ஆனால் அவை புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் பிகுன்சியைச் சேர்க்கப் பயன்படும்.

குளிர்காலத்திற்கு பெண் விரல்கள் வெள்ளரி சாலட் தயாரிப்பது எப்படி என்று இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். இறைச்சி மற்றும் உப்புநீருடன் எந்த வம்பும் இருக்காது என்பதால், இதை விட எளிமையான செய்முறையை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியாது. கூடுதலாக, அதிகப்படியான வெள்ளரிகளின் பிரச்சனை தீர்க்கப்படும்.இந்த தயாரிப்பில் அவர்களுக்கு கௌரவமான முதல் இடம் வழங்கப்படும்.

அற்புதமான, ருசியான, மொறுமொறுப்பான உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சூடான மிளகுத்தூள், நறுமண உப்புநீரால் நிரப்பப்பட்டு, போர்ஷ்ட், பிலாஃப், குண்டு, மற்றும் தொத்திறைச்சி சாண்ட்விச் ஆகியவற்றுடன் சரியாகச் செல்கிறது. "காரமான" விஷயங்களை உண்மையான காதலர்கள் என்னை புரிந்துகொள்வார்கள்.

இன்று நான் குளிர்காலத்திற்கு ஒரு அசாதாரண தயாரிப்பை தயார் செய்வேன். இது பூண்டுடன் marinated ஒரு பிளம் இருக்கும். பணிப்பகுதியின் அசாதாரணமானது அது கொண்டிருக்கும் தயாரிப்புகளில் இல்லை, ஆனால் அவற்றின் கலவையில் உள்ளது. பிளம் மற்றும் பூண்டு பெரும்பாலும் சாஸ்களில் காணப்படுகின்றன மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் முழுமையாக பூர்த்தி செய்கின்றன என்பதை நான் கவனிக்கிறேன்.

ஒரு உறுதியான மற்றும் மிருதுவான, பசியைத் தூண்டும், புளிப்பு-உப்பு கலந்த வெள்ளரிக்காய் குளிர்காலத்தில் இரண்டாவது இரவு உணவின் சுவையை பிரகாசமாக்கும். ஆனால் குதிரைவாலி மற்றும் கடுகு கொண்ட இந்த ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் பாரம்பரிய ரஷியன் வலுவான பானங்கள் ஒரு பசியின்மை குறிப்பாக நல்லது!

அழகான சிறிய புடைப்புகள் கொண்ட சிறிய பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை வெள்ளரிகள் என் வீட்டிற்கு பிடித்த குளிர்கால சிற்றுண்டி. சமீபத்திய ஆண்டுகளில், அவர்கள் மற்ற எல்லா தயாரிப்புகளையும் விட தேனுடன் மிருதுவான ஊறுகாய் வெள்ளரிகளை விரும்புகிறார்கள்.

இந்த சுவையான வீட்டில் தக்காளி சாஸ் கடையில் வாங்கும் கெட்ச்அப்பிற்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். இந்த தயாரிப்பை நீங்களே செய்வதன் மூலம், அதன் சுவையை நீங்களே எப்போதும் சரிசெய்யலாம்.

காலிஃபிளவர் சுவையானது - ஒரு சுவையான மற்றும் அசல் சிற்றுண்டி, குளிர்காலத்தில் அல்லது கோடையில். கேரட் மற்றும் பெல் மிளகுத்தூள் கொண்டு marinated காலிஃபிளவர் ஒரு அற்புதமான குளிர்கால வகைப்படுத்தி மற்றும் விடுமுறை அட்டவணை ஒரு தயாராக குளிர் காய்கறி பசியின்மை உள்ளது.

காரமான மசாலா, பலருக்கு, எந்த உணவிலும் அவசியமான ஒரு அங்கமாகும். சமையலில், தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டு போன்ற தயாரிப்புகளுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. இன்று நான் சமைக்காமல் குளிர்காலத்திற்கு தயார் செய்யும் தயாரிப்பு பற்றி பேசுவேன். நான் அதை "Raw Ogonyok" என்ற பெயரில் பதிவு செய்தேன்.

இந்த நேரத்தில் என்னுடன் ட்ரொய்கா என்று அழைக்கப்படும் காரமான குளிர்கால கத்திரிக்காய் சாலட்டை தயார் செய்ய முன்மொழிகிறேன். தயாரிப்பதற்கு ஒவ்வொரு காய்கறியும் மூன்று துண்டுகளாக எடுக்கப்படுவதால் இது அவ்வாறு அழைக்கப்படுகிறது. இது சுவையாகவும் மிதமான காரமாகவும் மாறும்.

நான் பலவிதமான சீமை சுரைக்காய் தயாரிப்புகளை மிகவும் விரும்புகிறேன்.கடந்த ஆண்டு, டச்சாவில், சீமை சுரைக்காய் மிகவும் மோசமாக இருந்தது. அவர்கள் அவருடன் சாத்தியமான அனைத்தையும் மூடிவிட்டனர், இன்னும் அவர்கள் இருந்தனர். அப்போதுதான் சோதனைகள் தொடங்கின.