சீன முட்டைக்கோஸ்
குளிர்காலத்திற்கான ஊறுகாய் சீன முட்டைக்கோஸ், கிட்டத்தட்ட கொரிய பாணி
கொரிய உணவுகள் அதன் ஊறுகாய்களால் வேறுபடுகின்றன. சில நேரங்களில் ஊறுகாய் விற்கப்படும் சந்தையில் வரிசைகளைக் கடந்து செல்வது மிகவும் கடினம், எதையாவது முயற்சி செய்ய வேண்டாம். அனைவருக்கும் ஏற்கனவே கொரிய மொழியில் கேரட் தெரியும், ஆனால் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட சீன முட்டைக்கோஸ் "கிம்ச்சி" இன்னும் எங்களுக்கு புதியது. கிம்ச்சி சார்க்ராட் செய்ய பல வழிகள் இருப்பதால், இந்த ரெசிபிகள் ஒவ்வொன்றும் மிகவும் சரியானவை என்று கூறுவது இதற்குக் காரணம்.
சீன முட்டைக்கோஸை உறைய வைப்பது எப்படி
சீன முட்டைக்கோஸ் குளிர்காலத்தில் மிகவும் விலை உயர்ந்தது, எனவே பருவத்தில் அதை தயாரிப்பது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது, விலை இன்னும் கோடையில் இருக்கும் போது, அவை மிகவும் நியாயமானவை.
சீன முட்டைக்கோஸ் - உடலுக்கு நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு. பண்புகள், கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் சீன முட்டைக்கோசில் என்ன வைட்டமின்கள் உள்ளன.
சீன முட்டைக்கோஸ், முட்டைக்கோஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது பிராசிகா குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு தாவரமாகும். இந்த வகை முட்டைக்கோசின் பிறப்பிடமாக சீனா கருதப்படுகிறது. அதன் பண்புகளுக்கு நன்றி, பச்சை இலை சாலட்களின் நன்மைகள் மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோசின் சுவை ஆகியவற்றை இணைத்து, உலகம் முழுவதும் பிரபலமாகிவிட்டது.
வகைகள்
- அதன் சொந்த சாற்றில் (39)
- குளிர்காலத்திற்கான காளான்கள் (58)
- உறைதல் (137)
- எப்படி சேமிப்பது (154)
ஊறுகாய் (228)
- எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான இறைச்சி (138)
- ஒரு குறிப்பில் (20)
- பானங்கள் (213)
- இதர (136)
- எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான மீன் (80)
- சாலடுகள் (151)
- இனிப்பு ஏற்பாடுகள் (634)
- ஊறுகாய்-நொதித்தல் (166)
- சாஸ்கள் (59)
- உலர்த்துதல் (141)
