குளிர்காலத்திற்கான பீச்சிலிருந்து தயாரிப்புகள்

இந்த பழைய செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட பீச் ப்யூரி மிகவும் சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும். கூடுதலாக, இது அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுக்கு பிரபலமானது. அதனால்தான் பல மருத்துவர்கள் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் இதைப் பயன்படுத்த அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

மிட்டாய்களா? நமக்கு ஏன் இனிப்புகள் தேவை? இதோ... பீச் பழங்களில் ஈடுபடுகிறோம்! 🙂 இந்த வழியில் குளிர்காலத்திற்காக தயாரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையுடன் கூடிய புதிய மூல பீச், குளிர்காலத்தில் உண்மையான மகிழ்ச்சியைத் தரும். ஆண்டின் இருண்ட மற்றும் குளிர்ந்த பருவங்களில் புதிய நறுமணப் பழங்களின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை பாதுகாப்பாக அனுபவிக்கும் பொருட்டு, குளிர்காலத்திற்கு சமைக்காமல் பீச் ஜாம் தயாரிப்போம்.

பீச் சாறு அரிதாக ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்துகிறது. இது ஒரு வயது வரை குழந்தைகளுக்கு முதல் உணவுக்கு ஏற்றது, மேலும் குழந்தைகள் அதை வணங்குகிறார்கள். இது சுவையானது, புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது, அதே நேரத்தில் பயனுள்ள சுவடு கூறுகள் நிறைய உள்ளன. பீச் ஒரு குறுகிய சீசன் மற்றும் பழங்களின் அடுக்கு வாழ்க்கை மிகவும் குறுகியதாக இருக்கும். இந்த பயனுள்ள பொருட்கள் அனைத்தையும் இழக்காதபடி, நீங்கள் சாறு பாதுகாக்க முடியும், மற்றும் சிறந்த தயாரிப்பு குளிர்காலத்தில் பீச் சாறு ஆகும்.

பீச்சிலிருந்து குளிர்கால தயாரிப்புகள் பெருகிய முறையில் பிரபலமாகி வருகின்றன. வளர்ப்பாளர்களின் வேலைக்கு நன்றி, பீச் மரங்களை இப்போது வடக்கு பிராந்தியங்களில் வளர்க்கலாம். மேலும், கடைகள் பல்வேறு பழங்களை ஏராளமாக வழங்குகின்றன, எனவே பீச் வாங்குவது கடினம் அல்ல. அவர்களிடமிருந்து என்ன சமைக்க முடியும்? மிகவும் பிரபலமானது கம்போட்கள், சிரப்கள் மற்றும் ஜாம்கள். ஜாம் தயாரிப்பதற்கான விதிகளில் தான் இன்று நாம் கவனம் செலுத்துவோம்.

மணம் கொண்ட பீச் சிறந்த வீட்டில் தயாரிப்புகளை உருவாக்குகிறது.இன்று நாம் அவற்றில் ஒன்றை தயாரிப்பதற்கான வழிகளைப் பற்றி பேச முன்மொழிகிறோம் - சிரப். பீச் சிரப் சமையல் நிபுணர்களால் மிகவும் மதிக்கப்படுகிறது மற்றும் கேக் அடுக்குகள் மற்றும் பிற மிட்டாய் தயாரிப்புகளுக்கு கிரீஸ் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. பல்வேறு காக்டெய்ல் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் மேல்புறங்களில் இது மிகவும் பிரபலமான பொருட்களில் ஒன்றாகும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சிரப்பை அப்பத்துடன் பரிமாறலாம் அல்லது மினரல் வாட்டரைச் சேர்த்து குளிர்பானமாகத் தயாரிக்கலாம்.

நீங்கள் திடீரென்று பழுக்காத பீச் பழங்களை பெறுவதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன. ஆனால் அவர்களை என்ன செய்வது? ஆம், இவை பீச் மற்றும் அவை பீச் போன்ற வாசனை, ஆனால் அவை கடினமானவை மற்றும் இனிமையாக இருக்காது, இந்த வடிவத்தில் அவற்றை சாப்பிடுவதால் உங்களுக்கு எந்த மகிழ்ச்சியும் கிடைக்காது. அவற்றில் இருந்து மிட்டாய் பழங்களை ஏன் செய்யக்கூடாது? இது சுவையானது, ஆரோக்கியமானது மற்றும் மிகவும் தொந்தரவாக இல்லை.

வீட்டிலேயே குறைந்தபட்சம், அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ நீண்ட காலத்திற்கு பீச்சைப் பாதுகாப்பது மிகவும் கடினம், கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. ஆனால் உலர்ந்த பீச் நீண்ட காலத்திற்கு அவற்றின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, மேலும் நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் உலர்த்தும் முறையைப் பொறுத்து, அவை சில்லுகள், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் அல்லது மார்ஷ்மெல்லோவாக மாறும்.

மென்மையான சதை கொண்ட மணம் கொண்ட பீச் பலரின் விருப்பமான சுவையாகும். ஆனால் சீசனில் அவை மிகவும் விலை உயர்ந்தவை. குடும்ப வரவுசெலவுத் திட்டத்தைச் சேமிக்க, பலர் இந்த பழத்தை நீண்ட காலத்திற்கு பாதுகாக்க உறைபனியைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.இந்த கட்டுரையில் குளிர்காலத்திற்கான பீச்களை உறைய வைப்பதற்கான அனைத்து வழிகளையும் பற்றி பேசுவோம்.

முன்மொழியப்பட்ட ஜாம் செய்முறையை ஒரு மணி நேரத்தில் செய்ய முடியாது. ஆனால் கடினமாக உழைத்து, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீச் ஜாமிற்கான ஒரு சுவாரஸ்யமான பழைய செய்முறையை உயிர்ப்பிப்பதன் மூலம், நீங்கள் அதை முழுமையாகப் பாராட்ட முடியும். சுருக்கமாக, பொறுமையாக இருங்கள் மற்றும் ஒரு சுவையான வீட்டில் விருந்தைப் பெறுங்கள். அதே நேரத்தில் பழைய மற்றும் எளிமையான செய்முறையை வைத்திருப்பதாக உங்கள் விருந்தினர்களிடம் பெருமையாகப் பேசலாம்.

இன்று, சரியான ஊட்டச்சத்து பற்றி அக்கறை கொண்ட அதிகமான மக்கள் குறைந்தபட்சம் சர்க்கரையை உட்கொள்கிறார்கள். சிலர் தங்கள் உருவத்தைப் பார்க்கிறார்கள்; மற்றவர்களுக்கு, இனிப்புகள் மீதான வீட்டோ சுகாதார நிலைமைகளால் விதிக்கப்பட்டது. "மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோனை" கைவிடுவது மிகவும் கடினம்! சர்க்கரை இல்லாத பீச் ஜாம் வீட்டிலேயே செய்து பாருங்கள்.

வழக்கமாக, அரிதாக யாரும் பீச் ஜாம் சமைக்கிறார்கள், சில காரணங்களால், பலர் பீச் பழங்களை புதியதாக மட்டுமே சாப்பிட விரும்புகிறார்கள், ஆனால் வீண். குளிர்ந்த குளிர்கால மாலைகளில் நறுமணமுள்ள, சன்னி மணம் கொண்ட பீச் ஜாம் மற்றும் உங்கள் சொந்த கைகளால் கூட தேநீர் அருந்துவது மிகவும் நல்லது. எனவே, ஜாம் சமைக்கலாம், குறிப்பாக இந்த செய்முறை எளிதானது மற்றும் அதிக நேரம் எடுக்காது.

பிட்ட் பீச்சிலிருந்து கம்போட் தயாரிக்க நீங்கள் முடிவு செய்தால், அதை சரியாகவும், எளிமையாகவும், சுவையாகவும் எப்படி செய்வது என்று தெரியவில்லை என்றால், எல்லா வகையிலும் இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும். புதிய இல்லத்தரசிகளுக்கு கூட, கம்போட் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும். எனவே, ஆரம்பிக்கலாம்.

பீச் காம்போட் தயாரிப்பதற்கான இந்த செய்முறையானது குளிர்காலத்திற்கான உணவை தயாரிப்பதில் எப்போதும் நேரம் இல்லாத இல்லத்தரசிகளுக்கு ஏற்றது. இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பானத்தைத் தயாரிப்பது உங்கள் நேரத்தையும் முயற்சியையும் எடுக்கும். கூடுதலாக, ஒரு எளிய செய்முறையும் தயாரிப்பு செயல்முறையை துரிதப்படுத்தும்.

ருசியான பீச் ஜாம் இனிப்பு பல் உள்ளவர்களுக்கு ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பாகும். இந்த நறுமணப் பழத்தை நீங்கள் வணங்கினால், குளிர்ந்த குளிர்காலத்தில் அதை அனுபவிக்க விரும்பினால், பீச் ஜாமிற்கான முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையை நீங்கள் மிகவும் விரும்புவீர்கள். எளிமையான தயாரிப்பு இந்த வணிகத்திற்கு புதிதாக எவரும் குளிர்காலத்திற்கான சுவையான ஜாம் தயாரிக்க அனுமதிக்கும்.

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட இயற்கை பீச் மர்மலேட் மர்மலேட் பற்றிய பாரம்பரிய கருத்துக்களிலிருந்து சற்றே வித்தியாசமானது. இது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வழக்கமான இனிப்பு தயாரிப்பைப் போல, குளிர்காலம் முழுவதும் சுருட்டப்பட்டு சேமிக்கப்படுகிறது.

ஒரு புதிய இல்லத்தரசி கூட குளிர்காலத்திற்கான இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி சர்க்கரை இல்லாமல் பதிவு செய்யப்பட்ட பீச் தயாரிக்கலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது ஒரு பழமாகும், இது அதன் சொந்த சுவையானது மற்றும் எந்த சேர்த்தலும் தேவையில்லை. அத்தகைய சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பை கையில் சர்க்கரை கூட இல்லாமல், டச்சாவில் குளிர்காலத்திற்கு தயார் செய்யலாம்.

இந்த பதிவு செய்யப்பட்ட பீச்கள் புதியவற்றின் அனைத்து பண்புகளையும் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. குளிர்காலத்தில் உடலுக்கு ஏற்படும் நன்மைகள் அளப்பரியவை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவை பீட்டா கரோட்டின்கள், வைட்டமின்கள், பொட்டாசியம், கால்சியம், செலினியம், இரும்பு, சல்பர், அயோடின் மற்றும் பிற பயனுள்ள கூறுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் அவை ஸ்ட்ராட்டம் கார்னியத்தை மேம்படுத்துகின்றன, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் உடலை நிரப்புகின்றன மற்றும் இரத்த சோகையை நீக்குகின்றன.

நாம் பீச் பழங்களைச் சொல்லும் போதெல்லாம், அனைவருக்கும் உடனடியாக ஒன்றைச் சாப்பிடும் ஆசை இருக்கும்! அது கோடைகாலமாக இருந்தால் நல்லது, அது ஒரு பீச் பெற எளிதானது ... ஆனால் குளிர்காலத்தில் என்ன செய்வது, உறைபனி மற்றும் பனி வெளியில் இருக்கும் போது? நீங்கள் செய்யக்கூடியது பீச் பற்றி கனவு காண்பது மட்டுமே ...