ஜாம்

குளிர்காலத்திற்கு ஜாம் சரியாக சேமிப்பது எப்படி

குளிர்காலத்திற்கான ஜாம் சேமித்து வைக்கும் போது, ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் அத்தகைய தயாரிப்பை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பதை அறிந்திருக்க வேண்டும், இதனால் அது வசந்த காலம் வரை மட்டுமல்ல, புதிய அறுவடை வரையிலும் பொருத்தமான வடிவத்தில் நீடிக்கும்.

மேலும் படிக்க...

ஜாம் மர்மலாட் - வீட்டில் செய்ய ஒரு எளிய செய்முறை

வகைகள்: மர்மலேட்

குறிச்சொற்கள்: ஜாம் மர்மலாட்

ஜாம் மற்றும் கன்ஃபிஷர் கலவையில் ஒத்தவை, ஆனால் வேறுபாடுகளும் உள்ளன. பழுக்காத மற்றும் அடர்த்தியான பெர்ரி மற்றும் பழங்களிலிருந்து ஜாம் தயாரிக்கப்படுகிறது. பழங்கள் மற்றும் விதைகளின் துண்டுகள் அதில் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. இந்த அமைப்பு அதிக திரவம் மற்றும் ஜெல்லி போன்றது, ஜெல்லி போன்ற அமைப்பு மற்றும் தெளிவாக அடையாளம் காணக்கூடிய பழ துண்டுகள் கொண்டது. ஜாம் பழுத்த பழங்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. கேரியன் ஜாம் ஒரு சிறந்த பொருள். கூடுதலாக, பெரும்பாலும் ஜாம் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும், இது அதிக அளவு சர்க்கரையுடன் நீண்ட கொதிநிலை காரணமாகும். ஆனால் சாதாரண ஜாமை உண்மையான மர்மலாடாக மாற்ற இது போதாது.

மேலும் படிக்க...