பழங்கள்

தயிர் பாஸ்டில்ஸ் அல்லது "யோகர்ட் மிட்டாய்கள்" வீட்டில் தயிர் அல்லது கடையில் வாங்கும் தயிரில் இருந்து தயாரிக்கப்படலாம். மேலும், "நேரடி பாக்டீரியா" இருப்பது இங்கு அவசியமில்லை. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், தயிர் போதுமான தடிமனாக உள்ளது. நீங்கள் மென்மையான மற்றும் மென்மையான மார்ஷ்மெல்லோக்களை விரும்பினால், இதற்காக நீங்கள் முழு கொழுப்பு தயிர் எடுக்க வேண்டும். குறைந்த கொழுப்பு சில்லுகளைப் போல உடையக்கூடியதாகவும் உடையக்கூடியதாகவும் மாறும், ஆனால் சுவை இதனால் பாதிக்கப்படுவதில்லை.

தயிர், பெரும்பாலான பால் பொருட்களைப் போலவே, நன்றாக உறைகிறது. எனவே, நீங்கள் மென்மையான தயிர் ஐஸ்கிரீமைப் பெற விரும்பினால், கடையில் வாங்கப்பட்ட தயிர்களின் ஒரு பெரிய தேர்வு உங்களிடம் உள்ளது, அல்லது உங்கள் சொந்த கைகளால் தயாரிக்கப்பட்ட உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது.

ஒவ்வொரு தாயும் தனது குழந்தைக்கு சத்தான உணவை உண்ண விரும்புகிறது, இதனால் குழந்தைக்கு தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் கிடைக்கும். கோடையில் இதைச் செய்வது எளிது, புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் நிறைய உள்ளன, ஆனால் குளிர்காலத்தில் நீங்கள் மாற்று விருப்பங்களைக் கொண்டு வர வேண்டும்.அதிக எண்ணிக்கையிலான உற்பத்தியாளர்கள் பரந்த அளவிலான ஆயத்த குழந்தை ப்யூரிகளை வழங்குகிறார்கள், ஆனால் அவை ஏதேனும் நல்லதா? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவற்றின் கலவையில் என்ன இருக்கிறது, அல்லது தயாரிப்புகளைத் தயாரித்து சேமிப்பதற்கான தொழில்நுட்பம் சரியாகப் பின்பற்றப்படுகிறதா என்பது எங்களுக்குத் தெரியாது. அங்கே எல்லாம் நன்றாக இருந்தாலும், அத்தகைய கூழ் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் மட்டுமல்ல, குறைந்தபட்சம், சர்க்கரை மற்றும் தடிப்பாக்கிகள் அங்கு சேர்க்கப்படுகின்றன. எனவே நாம் என்ன செய்ய வேண்டும்? பதில் எளிது - உங்கள் சொந்த கூழ் தயாரித்து உறைவிப்பான் அதை சேமிக்கவும்.
உங்கள் பிள்ளை ப்யூரியாக உண்ணக்கூடிய எந்தப் பழம், காய்கறி அல்லது இறைச்சியையும் கூட நீங்கள் உறைய வைக்கலாம்.