காரமான கீரைகள்

இன்று நான் ஒரு சுவையான தயாரிப்பிற்கான செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன் - பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட marinated அடுப்பில் சுடப்பட்ட மிளகுத்தூள். அத்தகைய மிளகுத்தூள் குளிர்காலத்திற்கு உருட்டப்படலாம், அல்லது ஒரு பசியின்மை அல்லது முக்கிய உணவுகளுக்கு கூடுதலாகப் பயன்படுத்தலாம், தயாரிப்பை சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம்.

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகளை வோக்கோசு, வெந்தயம், கொத்தமல்லி, துளசி, செலரி மற்றும் பிற புதிய மூலிகைகள் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கவில்லை. மற்றும், முற்றிலும், வீண். குளிர்கால குளிரில் அத்தகைய வீட்டில் சுவையூட்டும் ஒரு மணம், கோடை மணம் கொண்ட ஜாடி திறக்க மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது.

குளிர்காலத்திற்கான காய்கறிகளை ஊறுகாய் செய்வதற்கு அதிக அளவு கொள்கலன்கள் தேவை. வீட்டில் எப்போதும் பல பீப்பாய்கள் அல்லது வாளிகள் இல்லை, நீங்கள் உப்பு சரியாக என்ன தேர்வு செய்ய வேண்டும்.இந்த விருப்பமான வேதனைகளை வகைப்படுத்தி உப்பு செய்வதன் மூலம் தவிர்க்கலாம். ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி ஆகியவை ஒன்றோடொன்று சரியாக அமர்ந்திருக்கும், அவை ஒருவருக்கொருவர் சுவையுடன் நிறைவுற்றன, மேலும் உப்புநீரை மிகவும் சுவாரஸ்யமான குறிப்புகளுடன் நிறைவு செய்கின்றன.

நீங்கள் மூலிகைகள் ஒரு பெரிய பூச்செண்டு வாங்கி, இந்த ஒரு டிஷ் தயார் செய்ய நிறைய இருந்தால், பின்னர் மூலிகைகள் சில உறைந்த முடியும். கீரைகளை எண்ணெயில் உறைய வைக்க முயற்சிக்கவும். இதை எப்படி சரியாக செய்வது என்பது பற்றி இந்த கட்டுரையில் பேசுவோம்.

குளிர்காலத்திற்கு சுவையான உப்பு தக்காளியைத் தயாரிக்க, ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் சோள இலைகள் மற்றும் இளம் சோள தண்டுகள் சேர்த்து குளிர்காலத்திற்கான தக்காளியை ஊறுகாய் செய்வதற்கான அசல் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறையை நான் உங்களுக்கு சொல்ல விரும்புகிறேன்.