ரானெட்கி

ரானெட்கி இலையுதிர்-குளிர்கால வகையைச் சேர்ந்தது மற்றும் குளிர்காலம் முழுவதும் சேமிப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது. அவர்கள் மிகவும் விடாமுயற்சியுடன் இருக்கிறார்கள், எனவே நீங்கள் தேவையான அனைத்து விதிகளையும் பின்பற்றினால், நீங்கள் வசந்த காலம் வரை சொர்க்கத்தின் ஆப்பிள்களை பாதுகாக்க முடியும்.

ரானெட்கி வகையின் சிறிய ஆப்பிள்கள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. அவர்கள் அற்புதமான ஜாம் செய்கிறார்கள். அதன் தயாரிப்புதான் இன்று நமது கட்டுரையில் விவாதிப்போம்.

பாரம்பரியமாக, ஒயின் ரானெட்கியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அவற்றின் சுவை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, உச்சரிக்கப்படும் துவர்ப்பு. நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு சாறு கிடைக்கும். ஆனால் இன்னும், முழு தயாரிப்பையும் ஒயினாக மாற்ற இது ஒரு காரணம் அல்ல, மேலும் ரானெட்கியிலிருந்து சாறு தயாரிக்க முயற்சிப்போம், அல்லது அவை வித்தியாசமாக அழைக்கப்படுவது போல், குளிர்காலத்திற்கான “பாரடைஸ் ஆப்பிள்கள்”.

சிறிய, மணம் கொண்ட ஆப்பிள்கள் - ரனெட்காஸ் - பல கோடைகால குடியிருப்பாளர்களின் தோட்டங்களில் காணலாம். இந்த வகை மிகவும் பிரபலமானது, ஏனெனில் இந்த ஆப்பிள்களிலிருந்து குளிர்கால தயாரிப்புகள் வெறுமனே அற்புதமானவை. Compotes, preserves, jams, jams - இவை அனைத்தும் பரலோக ஆப்பிள்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம். ஆனால் இன்று நாம் ரானெட்கியிலிருந்து ஜாம் தயாரிப்பது பற்றி பேசுவோம்.அதன் மென்மையான நிலைத்தன்மை யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. இந்த இனிப்பு தயாரிக்க பல வழிகள் இருக்கலாம். இந்த கட்டுரையில் உள்ள பொருட்களைப் படித்த பிறகு, உங்களுக்கு வசதியான மற்றும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய விருப்பத்தை நீங்கள் தீர்மானிக்கலாம்.

ரானெட்கி ஜாம் சாதாரண ஆப்பிள் ஜாமிலிருந்து முதன்மையாக அதன் சுவையில் வேறுபடுகிறது. ரானெட்கி அதிக புளிப்பு மற்றும் புளிப்பு, ஆனால் இது பரலோக ஆப்பிள் ஜாம் மிகவும் சிறப்பானது.