தாவர எண்ணெய்

வேகவைத்த காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மிகவும் சுவையான காரமான சாஸ் செய்முறையை இல்லத்தரசிகள் கவனத்தில் கொள்ளுமாறு நான் பரிந்துரைக்கிறேன். இந்த சாஸ் லியுடெனிட்சா என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் பல்கேரிய செய்முறையின் படி அதை தயாரிப்போம். உணவின் பெயர் "கடுமையான", அதாவது "காரமான" வார்த்தையிலிருந்து வந்தது.

குளிர்காலத்தில் பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறி சாலடுகள் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும். ஒருவேளை அவர்களுடன் தாராளமான மற்றும் பிரகாசமான கோடை எங்கள் அன்றாட அல்லது விடுமுறை அட்டவணைக்குத் திரும்புகிறது. நான் உங்களுக்கு வழங்க விரும்பும் குளிர்கால சாலட் செய்முறையானது சீமை சுரைக்காய் அறுவடை வழக்கத்திற்கு மாறாக பெரியதாக இருந்தபோது என் அம்மாவால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

குளிர்காலத்தில் வறுத்த மிளகுத்தூள் இந்த தயாரிப்பு ஒரு சுயாதீனமான டிஷ், ஒரு பசியின்மை, அல்லது இறைச்சி உணவுகள் ஒரு பக்க டிஷ் பணியாற்ற முடியும். இது அதிசயமாக விரைவாக சமைக்கிறது. மிளகு புதிதாக வறுத்ததைப் போலவும், இனிமையான காரத்தன்மையுடனும், தாகமாகவும், அதன் பணக்கார நிறத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

இறைச்சி மற்றும் அரிசியுடன் அடைத்த முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் வகையின் உன்னதமானவை. ஆனால் முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை தயாரிப்பது நீண்ட நேரம் எடுக்கும். எந்த நேரத்திலும் உங்களுக்கு பிடித்த உணவை அனுபவிக்க, குறைந்தபட்ச முயற்சி மற்றும் நேரத்தை செலவழித்து, முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை உறைய வைப்பதன் மூலம் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு தயார் செய்யலாம். இந்த படிப்படியான செய்முறையை புகைப்படங்களுடன் பார்ப்பதன் மூலம், ஃப்ரீசரில் அரை முடிக்கப்பட்ட அடைத்த முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள்.

எங்கள் குடும்பம் பல்வேறு கொரிய உணவுகளின் பெரிய ரசிகர். எனவே, வெவ்வேறு தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி, நான் கொரியன் ஒன்றை உருவாக்க முயற்சிக்கிறேன். இன்று சுரைக்காய் முறை. இவற்றில் இருந்து குளிர்காலத்திற்கு மிகவும் சுவையான சாலட் தயாரிப்போம், அதை நாம் வெறுமனே "கொரிய சீமை சுரைக்காய்" என்று அழைக்கிறோம்.

போர்ஷுக்கு ஆடை அணிவது இல்லத்தரசிக்கு ஒரு உயிர்காக்கும். காய்கறி பழுக்க வைக்கும் பருவத்தில் சிறிது முயற்சி செய்து, அத்தகைய எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பின் சில ஜாடிகளை தயாரிப்பது மதிப்பு. பின்னர் குளிர்காலத்தில் உங்கள் குடும்பத்திற்கு ஒரு சுவையான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை அவசரமாக ஏற்பாடு செய்வதில் உங்களுக்கு சிக்கல்கள் இருக்காது.

சமைக்க நேரமில்லாத நாட்கள் உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்திற்கு உணவளிக்க வேண்டும். இத்தகைய சூழ்நிலைகளில், பல்வேறு சூப் தயாரிப்புகள் மீட்புக்கு வருகின்றன.பார்லி மற்றும் ஊறுகாய்களுடன் ஊறுகாய் தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான புகைப்பட செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வர விரும்புகிறேன்.

நீண்ட, மந்தமான குளிர்காலத்தில், அதன் பயனுள்ள மற்றும் தாராளமான பரிசுகளுடன் பிரகாசமான மற்றும் சூடான சூரியனை நீங்கள் இழக்க மாட்டீர்கள், பின்னர் உங்களுக்கு நிச்சயமாக பத்து என்ற கணிதப் பெயரில் ஒரு அசாதாரண மற்றும் மிகவும் சுவையான பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு தேவைப்படும்.

நீங்கள் ஊறுகாய் மற்றும் ஊறுகாய்க்கு ஏற்றதாக இல்லாத வெள்ளரிகள் நிறைய இருந்தால், ஏழை தரம் அல்லது வெறுமனே பெரியது என்று அழைக்கப்படுபவை, இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கு ஒரு அசாதாரண தயாரிப்பை தயார் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் பெரிய வெள்ளரிகளை நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டி அசல் பூண்டு இறைச்சியில் ஊற்ற வேண்டும்.

ஒவ்வொரு ஆண்டும், விடாமுயற்சியுள்ள இல்லத்தரசிகள், குளிர்காலத்திற்கான கார்க்கிங்கில் ஈடுபட்டுள்ளனர், 1-2 புதிய சமையல் குறிப்புகளை முயற்சிக்கவும். இந்த தயாரிப்பு ஒரு எளிய மற்றும் மிகவும் சுவையான சாலட் ஆகும், இதை நாங்கள் "சீமை சுரைக்காய் மாமா பென்ஸ்" என்று அழைக்கிறோம். நீங்கள் நிச்சயமாக அதை விரும்புவீர்கள் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த நிரூபிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் தொகுப்பிற்குச் செல்வீர்கள்.

தக்காளியில் மிகவும் சுவையான பதிவு செய்யப்பட்ட ஹெர்ரிங் மெதுவாக குக்கரில் எளிதாக தயாரிக்கலாம்.வீட்டில் அவற்றை தயாரிப்பதற்கான அவர்களின் செய்முறை எளிதானது, மேலும் மல்டிகூக்கர் வைத்திருப்பது சமையல் நேரத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது.

நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான கடுகு சாஸ் அல்லது கடையில் மசாலா வாங்க வேண்டியதில்லை, ஆனால் அதை வீட்டில் தயார் செய்யுங்கள். உங்களுக்கு தேவையானது ஒரு நல்ல செய்முறை மற்றும் கடுகு விதைகள் அல்லது பொடியை வாங்கவும் அல்லது வளர்க்கவும்.

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட சுண்டவைத்த காளான்களை உடனடியாக உட்கொள்ளலாம் அல்லது குளிர்காலத்திற்கு அவற்றை தயார் செய்யலாம். ஜாடியில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட இத்தகைய பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் வெறுமனே சூடாக்கப்பட்டு, வேகவைத்த அல்லது வறுத்த உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறப்படுகின்றன, மேலும் அவை காளான் சூப்கள் அல்லது ஹாட்ஜ்போட்ஜ்களைத் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பலர் காளான் கழிவுகளில் இருந்து கேவியர் தயாரிக்கிறார்கள், இது ஊறுகாய் அல்லது உப்புக்கு ஏற்றது அல்ல. இந்த தயாரிப்பிற்கான செய்முறையும் எங்கள் இணையதளத்தில் உள்ளது. ஆனால் மிகவும் சுவையான காளான் கேவியர் ஆரோக்கியமான புதிய காளான்களிலிருந்து வருகிறது. குறிப்பாக சாண்டெரெல்ஸ் அல்லது வெள்ளை (போலட்டஸ்) இருந்து, இது மிகவும் அடர்த்தியான சதை கொண்டது.

லென்டென் சைவ தொத்திறைச்சி மிகவும் பொதுவான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், இறுதி தயாரிப்பு மிகவும் சுவையாகவும் அசலாகவும் மாறும், மேலும் அதை வீட்டிலேயே தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது.

ஸ்குவாஷ் தயாரிப்பதற்கான இந்த செய்முறைக்கு காய்கறியின் நீண்ட கால வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை. இருப்பினும், இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்குவாஷ் அவற்றின் அசல் சுவை மற்றும் அசாதாரண தோற்றத்தால் வேறுபடுகிறது. எனவே, இந்த செய்முறையானது தங்கள் விருந்தினர்களை ஒரு தனித்துவமான டிஷ் மூலம் ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பும் இல்லத்தரசிகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் அதை தயாரிப்பதில் அதிக நேரம் செலவிட விரும்பவில்லை அல்லது செலவிட முடியாது.

எண்ணெயில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வெயிலில் உலர்ந்த தக்காளிக்கான செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் உங்கள் பங்கில் மிகக் குறைந்த வேலை தேவைப்படும். ஆனால் குளிர்காலத்தில், அத்தகைய வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளி ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பாகும், இது எந்த உணவுக்கும் பல்வேறு வகைகளை மட்டும் சேர்க்காது, ஆனால் வைட்டமின்களுடன் அதை நிறைவு செய்கிறது. மேலும், இந்த தயாரிப்பு குளிர்காலத்தில் புதிய தக்காளியில் பணத்தை சேமிக்க உதவும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஆண்டின் இந்த நேரத்தில் அவர்களுக்கான விலைகள் வெறுமனே "கடி".

வோக்கோசு கொண்ட காரமான கேரட் ஒரு அசாதாரண தயாரிப்பு ஆகும். அனைத்து பிறகு, இந்த இரண்டு ஆரோக்கியமான ரூட் காய்கறிகள் கூடுதலாக, அது பூண்டு மற்றும் ஆப்பிள் சாறு பயன்படுத்துகிறது. இந்த கலவை எங்களுக்கு மிகவும் பரிச்சயமானதல்ல. ஆனால் அசாதாரண உணவுகள் மற்றும் சுவைகளை இணைக்க விரும்புவோருக்கு மட்டும் செய்வது மதிப்பு. செய்முறையில் வினிகர், உப்பு அல்லது சர்க்கரை இல்லை, மேலும் இது கேரட் தயாரிப்பை ஆக்குகிறது, அங்கு ஆப்பிள் சாறு ஒரு பாதுகாப்பாக செயல்படுகிறது, இன்னும் ஆரோக்கியமானது.

இந்த எளிய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறையானது சாதாரண மற்றும் பழக்கமான பொருட்களிலிருந்து அத்தகைய சுவையான ஊறுகாய் வகைகளை தயாரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஆப்பிள்களுடன் ஊறுகாய் கேரட் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். அசல் சிற்றுண்டியாகவும், சுவையான இனிப்பாகவும் பயன்படுத்தலாம்.

இனிப்பு மிளகுத்தூள் எந்த உணவையும் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக மாற்றும். மற்றும் வெங்காயத்துடன் தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கேவியர், அதன் சொந்த உரிமையில் ஒரு சுவையான உணவாக இருப்பதுடன், குளிர்காலத்தில் உங்கள் முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகளின் சுவையை முழுமையாக பூர்த்தி செய்து மேம்படுத்தும். சோம்பேறியாக இருக்காதீர்கள், வீட்டில் பெல் மிளகு கேவியர் செய்யுங்கள், குறிப்பாக இது மிகவும் எளிமையான செய்முறையாகும்.