மல்பெரி

சாறு சிகிச்சைக்கான சாறுகளில் மல்பெரி சாறு முன்னணி இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. மேலும் இது தகுதியான இடம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது ஒரு இனிமையான பானம் மட்டுமல்ல, இது நம்பமுடியாத அளவிற்கு ஆரோக்கியமானது மற்றும் அதன் பயன்பாட்டிற்கு மிகக் குறைவான முரண்பாடுகள் உள்ளன. பண்டைய ஆரியர்களின் புராணங்களின் படி, மல்பெரி சாபங்களை நீக்குகிறது மற்றும் இன்றும் ஒரு தாயத்து போல் செயல்படுகிறது. ஆனால், புராணக்கதைகளை விட்டுவிட்டு இன்னும் சாதாரண விஷயங்களில் இறங்குவோம்.

மல்பெரி அல்லது மல்பெரியின் அடுக்கு வாழ்க்கை மிகக் குறைவு. நீங்கள் அதை உறைய வைக்கும் வரை, அதை புதியதாக வைத்திருப்பது சாத்தியமில்லையா? ஆனால் உறைவிப்பான் பெட்டி ரப்பர் அல்ல, மேலும் மல்பெரிகளை வேறு வழியில் பாதுகாக்க முடியும், எடுத்துக்காட்டாக, அதிலிருந்து ஜாம் தயாரிப்பதன் மூலம்.

மல்பெரி மரங்களில் 200 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் உள்ளன, ஆனால் அவற்றில் 17 மட்டுமே உண்ணக்கூடிய பழங்களைக் கொண்டுள்ளன. இருப்பினும், இந்த 17 இனங்கள் வெவ்வேறு வகைப்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன. தேர்வு அல்லது தேர்வுக்கு உட்படுத்தப்படாத காட்டு மரங்களை பெரும்பாலான மக்கள் அறிவார்கள். அத்தகைய மரங்களின் பழங்கள் மிகச் சிறியவை, ஆனால் பயிரிடப்பட்ட மல்பெரிகளை விட குறைவான சுவை இல்லை.

சிறுவயதில் மல்பெரி பூசிக்கொள்ளாதவர் யார்? மல்பெரி ஒரு சுவையானது மற்றும் சமையலில் முற்றிலும் பயனற்றது என்று நினைத்துப் பழகிவிட்டோம், ஆனால் இது முற்றிலும் உண்மை இல்லை. மது, டிங்க்சர்கள், மதுபானங்கள் மற்றும் சிரப்கள் மல்பெரிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானவை. மல்பெரி சிரப் எந்த வகையான இருமல், தொற்று நோய்கள் மற்றும் பிற நோய்களுக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். இறுதியில், அது சுவையானது. மல்பெரி சிரப் "மல்பெரி தோஷப்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, அதற்கான செய்முறையை நீங்கள் கீழே படிப்பீர்கள்.

மல்பெரி (மல்பெரி) என்பது பெர்ரிகளின் பெரிய விளைச்சலை உருவாக்கும் ஒரு மரமாகும். அவற்றின் நன்மைகள் அவற்றின் பணக்கார வைட்டமின் கலவையால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை தூண்டுகிறது. பெர்ரி சாறு பல்வேறு தொற்று மற்றும் சளிக்கு எதிரான ஒரு தடுப்பு ஆகும். இருப்பினும், மல்பெரி பழங்கள் மிகவும் மென்மையானவை, எனவே அவற்றை நீண்ட காலத்திற்கு புதியதாக சேமிக்க முடியாது. குளிர்கால மாதங்களுக்கு ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளை முடிந்தவரை பாதுகாக்க, பெர்ரி உறைந்த அல்லது உலர்த்தப்படுகிறது. இன்று நாம் வீட்டில் மல்பெர்ரிகளை உலர்த்துவதற்கான பல்வேறு வழிகளைப் பற்றி பேசுவோம்.

இனிப்பு மல்பெரி ஒரு அழிந்துபோகக்கூடிய தயாரிப்பு ஆகும், இது மென்மையான, ஜூசி பழங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது போக்குவரத்தை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளாது. புதிய பெர்ரிகளை சாப்பிடுவது சிறந்தது, ஆனால் அறுவடை மிகவும் பெரியதாக இருந்தால், எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக மல்பெர்ரிகளை எவ்வாறு பாதுகாப்பது என்பது பற்றி நீங்கள் சிந்திக்க வேண்டும். குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்காலத்திற்கான மல்பெரிகளை உறைய வைப்பதற்கான சிறந்த வழிகளை இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம்.