மாவை
உப்பு மாவு: தயாரிப்புகளை உலர்த்துவதற்கான முறைகள் - கைவினைகளுக்கு உப்பு மாவை உலர்த்துவது எப்படி
பிளாஸ்டைனுக்கு மாற்றாக உப்பு மாவை நீங்கள் வீட்டில் தயார் செய்யலாம். இந்த பொருளால் செய்யப்பட்ட கைவினைப்பொருட்கள் பல ஆண்டுகளாக கண்ணை மகிழ்விக்கும். ஆனால் மாவை உலர்த்துவதற்கான சில விதிகள் கடைபிடிக்கப்பட்டால் மட்டுமே இதை அடைய முடியும். பல உலர்த்தும் முறைகள் உள்ளன, அவை ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த நுணுக்கங்களைக் கொண்டுள்ளன. உப்பு மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கைவினைகளை எவ்வாறு சரியாக உலர்த்துவது என்ற தலைப்பை இன்று விரிவாக ஆராய்வோம்.
மாவை உறைய வைப்பது எப்படி
வழக்கமாக, மாவை தயாரிப்பதற்கு நிறைய நேரம் எடுக்கும், விருந்தினர்கள் ஏற்கனவே வீட்டு வாசலில் இருந்தால் இது வசதியாக இருக்காது. கூடுதலாக, பஃப் பேஸ்ட்ரி அல்லது ஈஸ்ட் மாவை தயாரிப்பது மிகவும் உழைப்பு மிகுந்த செயல்முறையாகும், மேலும் நீங்கள் எப்போதும் அதை குறைந்தபட்சமாக குறைக்க வேண்டும். எனவே, சிறிய தினசரி தந்திரங்களைப் பயன்படுத்தவும். உங்களுக்கு இலவச நாள் இருக்கும்போது, அதிக மாவை உருவாக்கி, எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக உறைய வைக்கவும்.
வகைகள்
- அதன் சொந்த சாற்றில் (39)
- குளிர்காலத்திற்கான காளான்கள் (58)
- உறைதல் (137)
- எப்படி சேமிப்பது (154)
ஊறுகாய் (228)
- எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான இறைச்சி (138)
- ஒரு குறிப்பில் (20)
- பானங்கள் (213)
- இதர (136)
- எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான மீன் (80)
- சாலடுகள் (151)
- இனிப்பு ஏற்பாடுகள் (634)
- ஊறுகாய்-நொதித்தல் (166)
- சாஸ்கள் (59)
- உலர்த்துதல் (141)
