குளிர்காலத்திற்கான செர்ரி ஏற்பாடுகள்

செர்ரி ஒரு மந்திர பெர்ரி! குளிர்காலத்திற்கு இந்த ரூபி பெர்ரிகளின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை நீங்கள் எப்போதும் பாதுகாக்க விரும்புகிறீர்கள். நீங்கள் ஏற்கனவே ஜாம் மற்றும் கம்போட்களால் சோர்வாக இருந்தால், புதிதாக ஏதாவது விரும்பினால், சிரப்பில் செர்ரிகளை உருவாக்கவும். இந்த தயாரிப்பு அதிக நேரத்தையும் முயற்சியையும் எடுக்காது, ஆனால் இதன் விளைவாக நீங்கள் மகிழ்ச்சியடைவீர்கள் - அது நிச்சயம்!

நறுமணமுள்ள மற்றும் சுவையான விதையில்லா செர்ரி ஜாம் மூலம் உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்க விரும்பினால், இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும், பல முறை சோதிக்கப்பட்டது. இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம் நடுத்தர தடிமனாக இருக்கும், அதிகமாக சமைக்கப்படவில்லை, மேலும் செர்ரிகள் அவற்றின் பணக்கார, சிவப்பு-பர்கண்டி நிறத்தை இழக்காது.

ஜெல்லியுடன் செர்ரி ஜாமிற்கான இந்த எளிய செய்முறையை கடந்த ஆண்டு செர்ரிகளை உறைவிப்பாளரில் வைத்திருப்பவர்களுக்கும், புதியவற்றை வைக்க எங்கும் இல்லாதவர்களுக்கும் அர்ப்பணிக்கிறேன். அப்படிப்பட்ட சூழ்நிலையில்தான் நான் முதன்முதலில் அத்தகைய செர்ரி ஜெல்லியை தயார் செய்தேன். இருப்பினும், அந்த சம்பவத்திற்குப் பிறகு, நான் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை புதிய செர்ரிகளில் இருந்து ஜெல்லி செய்தேன்.

திராட்சை அல்லது பிற வாங்கிய உலர்ந்த பழங்களுக்கு பதிலாக, நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உலர்ந்த செர்ரிகளைப் பயன்படுத்தலாம். அவற்றை நீங்களே வீட்டிலேயே தயாரிப்பதன் மூலம், அவை முற்றிலும் இயற்கையானவை, ஆரோக்கியமானவை மற்றும் சுவையானவை என்பதை நீங்கள் 100% உறுதியாக நம்புவீர்கள். இத்தகைய வெயிலில் உலர்த்திய செர்ரிகளை சரியாக உலர்த்தி சேமிப்பதற்கு தயார் செய்தால் அவை நன்றாகப் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

மிருதுவான ஊறுகாய் சுரைக்காய் செய்வது எப்படி என்று இன்று சொல்கிறேன். குளிர்காலத்திற்கு இந்த சுவையான காய்கறிகளை தயாரிப்பதற்கான எனது முறை உங்கள் நேரத்தை அதிகம் எடுக்காது, மேலும் படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் கூடிய எளிய, நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறையானது சமையல் செயல்முறையின் அனைத்து நுணுக்கங்களையும் நுணுக்கங்களையும் தெளிவுபடுத்தும்.

இர்கா ஒரு மரம், அதன் உயரம் 5-6 மீட்டரை எட்டும். இதன் பழங்கள் இளஞ்சிவப்பு நிறத்துடன் அடர் ஊதா நிறத்தில் இருக்கும். பெர்ரிகளின் சுவை இனிமையானது, ஆனால் சில புளிப்பு இல்லாததால் அது சாதுவாகத் தெரிகிறது. ஒரு வயது வந்த மரத்திலிருந்து நீங்கள் 10 முதல் 30 கிலோகிராம் பயனுள்ள பழங்களை சேகரிக்கலாம். அத்தகைய அறுவடைக்கு என்ன செய்வது? பல விருப்பங்கள் உள்ளன, ஆனால் இன்று நாம் compotes தயாரிப்பில் இன்னும் விரிவாக வாழ விரும்புகிறோம்.

வழக்கத்திற்கு மாறான வடிவ ஸ்குவாஷ் பெருகிய முறையில் தோட்டக்காரர்களின் இதயங்களை வென்று வருகிறது. பூசணி குடும்பத்தின் இந்த ஆலை கவனிப்பது முற்றிலும் எளிதானது மற்றும் எப்போதும் ஒரு பெரிய அறுவடையை உற்பத்தி செய்கிறது. குளிர்காலத்திற்கு, பல்வேறு வகையான தின்பண்டங்கள் முக்கியமாக ஸ்குவாஷிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் இந்த காய்கறியிலிருந்து இனிப்பு உணவுகளும் சிறந்தவை. எங்கள் கட்டுரையில் சுவையான ஸ்குவாஷ் ஜாம் தயாரிப்பதற்கான சிறந்த சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் காணலாம்.

மல்பெரி மரங்களில் 200 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் உள்ளன, ஆனால் அவற்றில் 17 மட்டுமே உண்ணக்கூடிய பழங்களைக் கொண்டுள்ளன. இருப்பினும், இந்த 17 இனங்கள் வெவ்வேறு வகைப்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன. தேர்வு அல்லது தேர்வுக்கு உட்படுத்தப்படாத காட்டு மரங்களை பெரும்பாலான மக்கள் அறிவார்கள். அத்தகைய மரங்களின் பழங்கள் மிகச் சிறியவை, ஆனால் பயிரிடப்பட்ட மல்பெரிகளை விட குறைவான சுவை இல்லை.

அனைத்து சமையல் புத்தகங்களிலும், தயாரிப்புகளுக்கான செர்ரிகள் குழியாக இருக்க வேண்டும் என்று எழுதுகிறார்கள். உங்களிடம் செர்ரிகளை வெட்டுவதற்கான இயந்திரம் இருந்தால், அது மிகவும் நல்லது, ஆனால் என்னிடம் அத்தகைய இயந்திரம் இல்லை, நான் நிறைய செர்ரிகளை பழுக்க வைக்கிறேன். குழிகளுடன் செர்ரிகளில் இருந்து ஜாம் மற்றும் கம்போட்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நான் கற்றுக்கொள்ள வேண்டியிருந்தது. ஒவ்வொரு ஜாடியிலும் ஒரு லேபிளை வைப்பதை உறுதிசெய்கிறேன், ஏனெனில் இதுபோன்ற செர்ரி தயாரிப்புகளை ஆறு மாதங்களுக்கும் மேலாக குழிகளுடன் சேமித்து வைப்பது மதிப்புக்குரியது அல்ல; பிரபலமான அமரெட்டோவின் சுவை தோன்றும்.

தோட்டத்தில் செர்ரி பழுக்க வைக்கும் போது, ​​அவற்றின் செயலாக்கத்தின் கேள்வி கடுமையானதாகிறது. பெர்ரி மிக விரைவாக கெட்டுவிடும், எனவே நீங்கள் தயங்க முடியாது. எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக செர்ரி ஜாம் தயாரிப்பதற்கான அனைத்து நுணுக்கங்களையும் இன்று நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள். இந்த இனிப்பின் மென்மையான அமைப்பு, பிரகாசமான, பணக்கார சுவையுடன் இணைந்து, குளிர்கால மாலைகளில் ஒரு கப் சூடான தேநீருடன் நிச்சயமாக உங்களை மகிழ்விக்கும்.

செர்ரி ஸ்பாங்காவை அதன் தோற்றத்தால் பலர் விரும்புவதில்லை. இந்த கூர்ந்துபார்க்க முடியாத பெர்ரி எதற்கும் நல்லது என்று தெரிகிறது. ஆனால் குளிர்காலத்திற்கான கம்போட்களை தயாரிப்பதற்கு சிறந்த எதையும் நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியாது. ஷ்பங்கா இறைச்சி மற்றும் பானத்திற்கு போதுமான அமிலத்தன்மையை அளிக்கிறது.

குளிர்காலத்திற்காக தயாரிக்கப்படும் வகைப்படுத்தப்பட்ட வைட்டமின் கம்போட் ஆரோக்கியமான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளைக் கொண்டுள்ளது. தயாரிப்பில் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கும் வெறுமனே தாகத்தைத் தணிப்பதற்கும் ஒரு நல்ல உதவியாக இருக்கும்.

மணம் கொண்ட செர்ரிகள் பொதுவாக பெரிய அளவில் பழுக்க வைக்கும். அதன் செயலாக்க நேரம் குறைவாக உள்ளது, முதல் 10-12 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு பெர்ரி புளிக்கத் தொடங்குகிறது. கம்போட்கள் மற்றும் ஜாம் அதிக எண்ணிக்கையிலான ஜாடிகளை உருவாக்கிய பின்னர், இல்லத்தரசிகள் செர்ரிகளில் இருந்து வேறு என்ன செய்வது என்று தலையைப் பிடித்துக் கொள்கிறார்கள். நாங்கள் ஒரு விருப்பத்தை வழங்குகிறோம் - சிரப். இந்த டிஷ் ஐஸ்கிரீம் அல்லது அப்பத்தை ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். சிரப்பில் இருந்து சுவையான பானங்களும் தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் கேக் அடுக்குகள் அதில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன.

சாக்லேட் மற்றும் பாதாம் கொண்ட செர்ரி ஜாம் குழி செர்ரிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. குழிகளுடன் கூடிய இதேபோன்ற தயாரிப்பு 9 மாதங்களுக்கு மேல் சேமிக்கப்படாது, மேலும் குழி செர்ரிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு தயாரிப்பு அதிக நேரம் நொதித்தலுக்கு உட்பட்டது அல்ல.

உங்கள் குடும்பத்தினர் செர்ரி ஜாம் விரும்பினால், குளிர்காலத்திற்கான இந்த சுவையான உணவை சேமித்து வைக்க எளிதான மற்றும் விரைவான வழியில் இனிப்பு தயாரிப்புகளுக்கான உங்கள் சமையல் சேகரிப்பில் சேர்க்க நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம். எங்கள் சலுகை செர்ரி ஜாம், இது அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் ஐந்து நிமிட ஜாம் என்று அழைக்கிறார்கள்.

சமைக்காமல் செர்ரி ப்யூரி தயாரிப்பதன் மூலம் செர்ரிகளின் நறுமணத்தையும் புத்துணர்ச்சியையும் குளிர்காலத்தில் பாதுகாக்கலாம்.செர்ரி ப்யூரியை பேபி ப்யூரிக்கு ஒரு சேர்க்கையாக பயன்படுத்தலாம், பைகள் மற்றும் பல உணவுகளை நிரப்பலாம்.

செர்ரி மார்ஷ்மெல்லோ ஒரு நம்பமுடியாத சுவையான இனிப்பு. இந்த உணவில் குறைந்த அளவு சர்க்கரை உள்ளது, இது இன்னும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். மார்ஷ்மெல்லோக்களை நீங்களே உருவாக்குவது கடினம் அல்ல. முக்கிய விஷயம் எளிய விதிகள் பின்பற்ற வேண்டும். இந்த கட்டுரையில், செர்ரி மார்ஷ்மெல்லோவை தயாரிப்பதற்கான சிறந்த சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம்.

உலர்ந்த செர்ரிகளில் இருந்து compotes மட்டும் தயாரிக்க முடியாது. திராட்சைக்கு பதிலாக வேகவைத்த பொருட்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கலாம் அல்லது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு ஒரு விருந்தாக இருக்கலாம். செர்ரிகளை உலர பல வழிகள் உள்ளன, அவற்றில் ஏதேனும் ஒன்றை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம் அல்லது உங்களுடையதைக் கொண்டு வரலாம்.

சமையலில் மிகவும் பல்துறை பெர்ரிகளில் ஒன்று செர்ரி ஆகும். இது சுவையான ஜாம் மற்றும் பாதுகாக்கிறது, இது இனிப்புகளுக்கு இனிமையான புளிப்பு சேர்க்கிறது, மேலும் இறைச்சிக்கான சாஸுக்கும் ஏற்றது. இந்த பெர்ரி சுவையானது என்பதுடன், இது ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது. குளிர்காலத்திற்கு புதிய செர்ரிகளை தயாரிப்பதற்கான மிகவும் வசதியான மற்றும் வேகமான வழி அவற்றை உறைய வைப்பதாகும்.

குழிகளுடன் கூடிய மணம் கொண்ட செர்ரி ஜாம் என் வீட்டிற்கு மிகவும் சுவையான குளிர்கால விருந்தாகும்.எனவே, நான் அதை நிறைய சமைக்கிறேன், எப்போதும் என் அம்மாவின் செய்முறையின் படி, நான் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன். செய்முறையை ஐந்து நிமிடங்கள் என்று அழைக்கப்படுகிறது, வழக்கமான ஜாம் தயாரிப்பதை விட தயாரிப்பது இன்னும் கொஞ்சம் தொந்தரவாக இருக்கிறது, ஆனால் முழு செர்ரி சுவையும் செய்தபின் பாதுகாக்கப்படுகிறது.

இந்த நேரத்தில் நான் உங்கள் கவனத்திற்கு ஒரு இனிமையான புளிப்புடன் கூடிய கெட்டியான செர்ரி ஜாம் தயாரிப்பதற்கான எளிய செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறேன், இங்கே கோடிட்டுக் காட்டப்பட்டுள்ள சில எளிய உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் எளிதாக தயாரிக்கலாம்.