செர்ரி இலைகள்

கோடை காலம் முழு வீச்சில் உள்ளது மற்றும் குளிர்காலத்திற்கான சுவையான வீட்டில் தயாரிப்புகளை உருவாக்குவது பற்றி சிந்திக்க வேண்டிய நேரம் இது. ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் நமக்கு பிடித்த குளிர்கால விருந்துகளில் ஒன்றாகும். வீட்டில் சுவையான உடனடி ஊறுகாய் செய்வது எப்படி என்பதை இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

அழகான சிறிய புடைப்புகள் கொண்ட சிறிய பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை வெள்ளரிகள் என் வீட்டிற்கு பிடித்த குளிர்கால சிற்றுண்டி. சமீபத்திய ஆண்டுகளில், அவர்கள் மற்ற எல்லா தயாரிப்புகளையும் விட தேனுடன் மிருதுவான ஊறுகாய் வெள்ளரிகளை விரும்புகிறார்கள்.

அழகான பச்சை சிறிய வெள்ளரிகள் மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள சிவப்பு மிளகுத்தூள் சுவையில் ஒருவருக்கொருவர் பூர்த்தி செய்து அழகான வண்ணத் திட்டத்தை உருவாக்குகின்றன. ஆண்டுக்கு ஆண்டு, நான் வினிகர் இல்லாமல் ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு இறைச்சி லிட்டர் ஜாடிகளை இந்த இரண்டு அற்புதமான காய்கறிகள் marinate, ஆனால் சிட்ரிக் அமிலம்.

என் குடும்பம் வீட்டில் ஊறுகாய்களை மிகவும் விரும்புகிறது, அதனால் நான் அவற்றை நிறைய செய்கிறேன். இன்று, என் திட்டத்தின் படி, நான் கிருமி நீக்கம் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் பதிவு செய்யப்பட்ட மசாலா தக்காளி. இது மிகவும் எளிமையான செய்முறை, கிட்டத்தட்ட உன்னதமானது, ஆனால் சில சிறிய தனிப்பட்ட மாற்றங்களுடன்.

ஜாமில் சில வகைகள் உள்ளன, அவற்றை ஒருமுறை முயற்சித்தால், அவற்றை உங்களால் மறக்க முடியாது. அவை தயாரிப்பது கடினம், ஆனால் என்னை நம்புங்கள், அது மதிப்புக்குரியது. நெல்லிக்காய் ஜாம் பல வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம், எப்படியிருந்தாலும் அது சுவையாக இருக்கும், ஆனால் "ஜார்ஸ் எமரால்டு ஜாம்" என்பது ஒரு சிறப்பு. இந்த ஜாம் ஒரு ஜாடி முக்கிய விடுமுறை நாட்களில் மட்டுமே திறக்கப்படுகிறது மற்றும் ஒவ்வொரு துளியும் அனுபவிக்கப்படுகிறது. முயற்சி செய்ய வேண்டும்?

பழக்கமான chokeberry மற்றொரு அழகான பெயர் உள்ளது - chokeberry. இந்த புதர் பல கோடைகால குடியிருப்பாளர்களின் தோட்டங்களில் வாழ்கிறது, ஆனால் பழங்கள் மிகவும் பிரபலமாக இல்லை. ஆனால் வீண்! சோக்பெர்ரி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்! இந்த பெர்ரியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்த முடியும், இது உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகளால் நிச்சயமாக பாராட்டப்படுகிறது. கூடுதலாக, சொக்க்பெர்ரியில் நம் உடலுக்கு தொடர்ந்து தேவைப்படும் வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் உள்ளன.

ஒரு மோசமான செர்ரி அறுவடை நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கு செர்ரி சிரப் இல்லாமல் விடப்படுவீர்கள் என்று அர்த்தமல்ல. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் செர்ரி பெர்ரிகளிலிருந்து மட்டுமல்ல, அதன் இலைகளிலிருந்தும் சிரப் தயாரிக்கலாம். நிச்சயமாக, சுவை சற்றே வித்தியாசமாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் பிரகாசமான செர்ரி நறுமணத்தை வேறு எதையும் குழப்ப மாட்டீர்கள்.