ஜூனிபர் பெர்ரி
வீட்டில் சோளப்பட்ட பன்றி இறைச்சி - வீட்டில் உப்பு இறைச்சியை தயாரிப்பதற்கான எளிய கலவையான செய்முறை.
எங்கள் பண்டைய மூதாதையர்கள் பன்றி இறைச்சியிலிருந்து சோள மாட்டிறைச்சியை எவ்வாறு சரியாக தயாரிப்பது என்பதை அறிந்து வெற்றிகரமாக தயாரித்தனர். செய்முறையில் அடிப்படையில் எதுவும் மாறவில்லை; பல காரணங்களுக்காக இது இன்றும் பிரபலமாக உள்ளது. முதலாவதாக, சோள மாட்டிறைச்சி தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, இரண்டாவதாக, இந்த பாரம்பரிய வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படுகிறது மற்றும் அதன் சுவை மற்றும் தரமான பண்புகளை இழக்காது.
வீட்டில் கோழி (கோழி, வாத்து, வாத்து மற்றும் பிற) குளிர் புகைபிடித்தல்.
வாத்து, கோழி, வாத்து அல்லது வான்கோழி போன்ற கோழிகளின் சடலங்களை நீண்ட காலத்திற்கு பாதுகாக்க விரும்புகிறீர்களா? குளிர்ந்த புகைபிடிக்கும் முறையைப் பயன்படுத்தி வீட்டில் குளிர்காலத்தில் அவற்றை புகைபிடிக்க முயற்சிக்கவும். இந்த முறை எளிமையானது மற்றும் மலிவானது, மேலும் அதைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட புகைபிடித்த கோழி நறுமணமாகவும், தாகமாகவும், சுவையாகவும் மாறும்.
புகைபிடித்த முயல் - வீட்டில் புகைபிடித்த முயல் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான செய்முறை.
நறுமணமுள்ள மற்றும் மிகவும் மென்மையான புகைபிடித்த முயல் இறைச்சியை விட சுவையானது எது? இந்த எளிய, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறையைப் பயன்படுத்தி உண்மையான சுவையான உணவைத் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும்.
Polendvitsa - வீட்டில் புகைபிடித்த sirloin sausage - வீட்டில் polendvitsa எப்படி ஒரு எளிய செய்முறையை.
புகைபிடித்த ஃபில்லட் தொத்திறைச்சி பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளின்படி வீட்டில் தயாரிக்கப்படுகிறது. எங்கள் தயாரிப்பு முழு பன்றி இறைச்சி ஃபில்லட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது வெட்டப்படவில்லை மற்றும் குடலில் வைக்கப்படவில்லை, இது பெரும்பாலும் தோலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
வகைகள்
- அதன் சொந்த சாற்றில் (39)
- குளிர்காலத்திற்கான காளான்கள் (58)
- உறைதல் (137)
- எப்படி சேமிப்பது (154)
ஊறுகாய் (228)
- எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான இறைச்சி (138)
- ஒரு குறிப்பில் (20)
- பானங்கள் (213)
- இதர (136)
- எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான மீன் (80)
- சாலடுகள் (151)
- இனிப்பு ஏற்பாடுகள் (634)
- ஊறுகாய்-நொதித்தல் (166)
- சாஸ்கள் (59)
- உலர்த்துதல் (141)
