முட்டைகள்

இந்த எளிமையான தயாரிப்பு குளிர்காலத்தில் ஒரு சுவையான இரவு உணவை தயாரிப்பதில் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தவும், இனிப்பு மிளகுத்தூள் அறுவடை செய்யவும் உங்களை அனுமதிக்கும்.

இறைச்சி மற்றும் அரிசியுடன் அடைத்த முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் வகையின் உன்னதமானவை. ஆனால் முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை தயாரிப்பது நீண்ட நேரம் எடுக்கும். எந்த நேரத்திலும் உங்களுக்கு பிடித்த உணவை அனுபவிக்க, குறைந்தபட்ச முயற்சி மற்றும் நேரத்தை செலவழித்து, முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை உறைய வைப்பதன் மூலம் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு தயார் செய்யலாம். இந்த படிப்படியான செய்முறையை புகைப்படங்களுடன் பார்ப்பதன் மூலம், ஃப்ரீசரில் அரை முடிக்கப்பட்ட அடைத்த முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள்.

குடும்பத்தின் ஆண் பகுதி சில சமயங்களில் நதி மீன்களைப் பிடிப்பதன் மூலம் உங்களைக் கெடுத்தால், நீங்கள் கேள்வியைக் கேட்கலாம்: "மீனில் இருந்து என்ன சமைக்க வேண்டும், எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு அதை எவ்வாறு பாதுகாப்பது?" ருசியான மீன் கட்லெட்டுகளுக்கான எளிய செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வர விரும்புகிறேன், குளிர்காலத்திற்கான எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக அவற்றை எவ்வாறு உறைய வைப்பது என்று உங்களுக்குச் சொல்ல விரும்புகிறேன்.

பிரபலமான சீன சிற்றுண்டி "நூறு ஆண்டுகள் பழமையான முட்டைகள்" பற்றி பலர் கேள்விப்பட்டிருக்கிறார்கள், ஆனால் சிலர் அவற்றை முயற்சி செய்யத் துணிந்தனர்.அத்தகைய கவர்ச்சியான உணவை ருசிக்க நீங்கள் மிகவும் தைரியமான நல்ல உணவை சுவைப்பவராக இருக்க வேண்டும். ஆனால் இது முற்றிலும் விசித்திரமானது அல்ல. எங்கள் தாத்தாக்கள் மற்றும் தாத்தாக்கள் இதே போன்ற சிற்றுண்டியை உருவாக்கினர், ஆனால் அவர்கள் அதை "லேசாக உப்பு முட்டை" என்று அழைத்தனர்.

சோரல் என்பது ஒரு காய்கறி, இது தோட்ட படுக்கைகளில் அதன் தோற்றத்துடன் நம்மை மகிழ்விக்கும் முதல் ஒன்றாகும். புளிப்பு-ருசியுள்ள பச்சை இலைகள் இலையுதிர்காலத்தில் நன்றாக வளர்ந்தாலும், அறுவடை மே மாத இறுதியில் இருந்து கோடையின் தொடக்கத்தில் ஏற்படும். பின்னர் கீரைகள் ஆக்ஸாலிக் அமிலத்துடன் மிகைப்படுத்தப்படுகின்றன, இது அதிக அளவுகளில் உடலுக்கு பாதுகாப்பானது அல்ல. எனவே, இந்த நம்பமுடியாத ஆரோக்கியமான காய்கறியிலிருந்து அதிக எண்ணிக்கையிலான ருசியான உணவுகளைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு நேரம் தேவை, மேலும் அதை குளிர்காலத்தில் பாதுகாக்க முயற்சிக்கவும். கூழ் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். செய்முறையைப் பொறுத்து, இது ஒரு சிறந்த சைட் டிஷ் அல்லது குளிர்காலத்திற்கான சூப்பர் வைட்டமின் தயாரிப்பாக இருக்கலாம்.

வெள்ளை நிரப்புதல் என்பது ஆப்பிள்களின் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைகளைக் குறிக்கிறது. பழங்கள் மிகவும் இனிமையானவை மற்றும் நறுமணமுள்ளவை, ஆனால் அவற்றின் அடுக்கு வாழ்க்கை நீண்டதாக இல்லை. பழுத்த உடனேயே, ஆப்பிள்கள் தரையில் விழுந்து அழுக ஆரம்பிக்கும். நாம் அவசரமாக நிறைய ஆப்பிள்களை பதப்படுத்த வேண்டும், ஜாம்கள், கம்போட்களை சமைக்க வேண்டும், எப்படியாவது தயாரிப்புகளின் வரம்பை வேறுபடுத்த முயற்சிக்க வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒவ்வொரு நாளும் அதையே சாப்பிடுவது சலிப்பை ஏற்படுத்துகிறது, ஆனால் ஆப்பிள்கள் உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. எனவே மார்ஷ்மெல்லோவைச் சேர்க்க எங்கள் வரம்பை விரிவுபடுத்துவோம்.

நீண்ட காலத்திற்கு உங்கள் பொருட்களை நிரப்ப முடியாவிட்டால், முட்டைகளை நீண்ட காலத்திற்கு புதியதாக வைத்திருப்பது எப்படி? நிச்சயமாக அவர்கள் உறைந்திருக்க வேண்டும். புதிய கோழி முட்டைகளை உறைய வைக்க முடியுமா, எந்த வடிவத்தில் அவற்றை உறைய வைப்பது என்பது பற்றி நிறைய சர்ச்சைகள் உள்ளன. ஒரே ஒரு பதில் மட்டுமே உள்ளது - ஆம், எப்படியிருந்தாலும். எப்படி வேண்டுமானாலும் உறைய வைக்கவும்.

நவீன இல்லத்தரசி செய்ய பல விஷயங்கள் உள்ளன, ஒவ்வொரு நாளும் இரவு உணவைத் தயாரிப்பதற்கு 30 நிமிடங்களுக்கு மேல் செலவிட அவளுக்கு நேரமில்லை. ஆனால் நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்தை புதிய உணவைக் கொண்டு செல்ல விரும்புகிறீர்கள், இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்? உறைபனி வீட்டில் அரை முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி பொருட்கள் மீட்பு வருகிறது.
பல வகையான தயாரிப்புகளை உறைய வைக்கலாம், ஆனால் மேலும் பயன்பாட்டிற்கான மிகவும் வெற்றிகரமான மற்றும் மாறிகளில் ஒன்று மீட்பால்ஸ் ஆகும்.

மீட்பால்ஸ் மிகவும் வசதியான விஷயம்! எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக உறைந்திருக்கும், அவை இல்லத்தரசிக்கு உயிர்காக்கும். உறைந்த அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து நீங்கள் சூப் சமைக்கலாம், குழம்பு தயார் செய்யலாம் அல்லது அவற்றை நீராவி செய்யலாம். மீட்பால்ஸ் குழந்தைகள் மெனுவில் தங்களை சிறந்ததாக நிரூபித்துள்ளது. இந்த கட்டுரை உறைவிப்பான் இறைச்சி உருண்டைகளை எவ்வாறு உறைய வைப்பது என்பதை விவாதிக்கும்.

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் ஒரு சிறப்பு நிகழ்வுக்குத் தயாராகி நிறைய நேரம் எடுக்கும் என்பது அறியப்படுகிறது. விடுமுறைக்குத் தயாரிப்பதை எளிதாக்க, நீங்கள் சில நாட்கள் அல்லது வாரங்களுக்கு முன்பே கடற்பாசி கேக்குகளை சுடலாம் மற்றும் அவற்றை உறைய வைக்கலாம்.பின்னர், முக்கியமான தேதிக்கு சற்று முன்பு, கிரீம் பரப்பி முடிக்கப்பட்ட கடற்பாசி கேக்கை அலங்கரிக்க வேண்டும். அனுபவம் வாய்ந்த தின்பண்டங்கள், பிஸ்கட்டை கேக் அடுக்குகளாக வெட்டி, அதற்கு வடிவம் கொடுப்பதற்கு முன், முதலில் அதை உறைய வைக்கவும். அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பின்னர் வேலை செய்வது மிகவும் எளிதானது: அது நொறுங்கி, குறைவாக உடைகிறது.

எந்த வேலை செய்யும் இல்லத்தரசியும் சமையலறையில் தனது நேரத்தைச் சேமிக்க விரும்புகிறாள், ஆனால் அதே நேரத்தில் அவளுடைய அன்புக்குரியவர்களுக்கு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவை உண்ண வேண்டும். ஆயத்த கடையில் வாங்கப்பட்ட அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் விலை உயர்ந்தவை, மேலும் அவை எதில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை. இந்த சூழ்நிலையில் தீர்வு அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை நீங்களே தயார் செய்ய வேண்டும். குறிப்பாக, நீங்கள் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக கட்லெட்டுகளை சமைக்கலாம் மற்றும் உறைய வைக்கலாம்.

இந்த கல்லீரல் பேட் விடுமுறை அட்டவணையில் ஒரு தனி உணவாக வழங்கப்படலாம் அல்லது அதனுடன் அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட பல்வேறு சாண்ட்விச்களை நீங்கள் தயார் செய்யலாம், இது உங்கள் மேசையையும் அலங்கரிக்கும். கல்லீரல் பேட் செய்முறை எளிமையானது மற்றும் சாதாரண வீட்டு நிலைமைகளின் கீழ் எதிர்காலத்தில் பயன்படுத்த எளிதானது.

வீட்டில் கிளாசிக் டாக்டரின் தொத்திறைச்சியை சமைப்பது, வேகவைத்த தொத்திறைச்சிகளை உற்பத்தி செய்வதற்கான தொழில்நுட்பம் பின்பற்றப்பட்டால், எந்தவொரு கவனமான மற்றும் பொறுமையான இல்லத்தரசியின் சக்திக்குள் உள்ளது.தங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கு ஆரோக்கியமான, உயர்தர மற்றும் சுவையான உணவுகளை வழங்க முயற்சிக்கும் அனைவருக்கும், 1936 ஆம் ஆண்டில் உருவாக்கப்பட்டு, ஒட்டுமொத்த சோவியத் மக்களிடையே பிரபலமடைந்த கிளாசிக் "டாக்டர்ஸ்" தொத்திறைச்சிக்கான செய்முறையை இடுகையிடுகிறேன்.

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் இரத்த தொத்திறைச்சி தயாரிப்பதற்கான சொந்த செய்முறை உள்ளது. கிரீம் கூடுதலாக ஒரு மென்மையான மற்றும் ஜூசி வீட்டில் இரத்தக் கொதிப்பு தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன். அதை நீங்களே சரிபார்த்து, செய்முறையின் கீழ் மதிப்புரைகளை எழுதுங்கள்.

இறைச்சி ரொட்டி அடிப்படையில் ஒரு பெரிய கட்லெட், ஆனால் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. கலவையை அறிந்துகொள்வது, ஒரு செய்முறையை வைத்திருப்பது மற்றும் சமையல் தொழில்நுட்பத்தை அறிந்துகொள்வது, அதை வீட்டிலேயே செய்வது மிகவும் எளிதானது. மிகவும் அனுபவமற்ற இல்லத்தரசிகள் கூட இந்த பணியை சமாளிக்க முடியும். அதை ஒன்றாக தொடங்குவோம்.

குளிர்காலத்திற்கு காளான்களை தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன. ஆனால் பெரும்பாலும் அது ஊறுகாய் அல்லது உப்பு. முட்டைகளைச் சேர்த்து அரைத்த க்ரூட்டன்களில் வறுத்த காளான்களை வீட்டில் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை நான் உங்களுக்குச் சொல்ல விரும்புகிறேன். இந்த தயாரிப்பு தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் மிகவும் சுவையாக மாறும்.

தானியங்கள் என்ன செய்யப்படுகின்றன என்ற கேள்வியில் நீங்கள் எப்போதாவது ஆர்வமாக உள்ளீர்களா?உருளைக்கிழங்கு பற்றி என்ன? இந்த செய்முறையில் உருளைக்கிழங்கு தானியங்கள் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பதை நான் உங்களுக்கு கூறுவேன்: வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள். நீங்கள் அவற்றை ஒரு கடையில் அல்லது சந்தையில் வாங்க முடியாது, ஏனென்றால்... இவை இன்று விற்பனைக்கு வருவதில்லை. ஆனால் இந்த பழைய செய்முறையிலிருந்து, சாதாரண உருளைக்கிழங்கிலிருந்து வீட்டில் உங்கள் சொந்த கைகளால் தானியங்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ளலாம்.

தூள் சர்க்கரையில் புதிய கிரான்பெர்ரிகள் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே தெரிந்த ஒரு இனிப்பு. இந்த சுவை, நடைமுறையில் மாறாமல், குளிர்காலத்தில் பாதுகாக்க முடியும் என்று மாறிவிடும். புரதம் மற்றும் சர்க்கரையில் கிரான்பெர்ரிகளை தயாரிப்பதற்கான அசாதாரண செய்முறையை நான் வழங்குகிறேன். இந்த அசல் மற்றும் சுவையான தயாரிப்பை நீங்களே தயார் செய்யலாம் - இங்கே செய்முறை உள்ளது.