Zherdela
Zherdela ஜாம்: காட்டு பாதாமி ஜாம் தயாரிப்பதற்கான 2 சமையல் வகைகள்
Zherdela சிறிய பழங்கள் கொண்ட காட்டு பாதாமி பழங்களைச் சேர்ந்தது. அவர்கள் தங்கள் பயிரிடப்பட்ட உறவினர்களை விட அளவு குறைவாக உள்ளனர், ஆனால் சுவை மற்றும் விளைச்சலில் அவர்களை விட உயர்ந்தவர்கள்.
புதிய காற்றில் zherdela (காட்டு பாதாமி) இருந்து மார்ஷ்மெல்லோ தயார் எப்படி
பாதாமி பழம் நன்றாக வளர்ந்து தென் பிராந்தியங்களில் காய்க்கும். இருப்பினும், பயிரிடப்பட்ட பலவகைகள் காலநிலைக்கு மிகவும் தேவைப்படுகின்றன, அதன் காட்டு உறவினர் போலல்லாமல் - zherdely. ஆம், ஷெர்டெலா அதே பாதாமி பழம், ஆனால் அதன் பயிரிடப்பட்ட ஒப்பீட்டிலிருந்து சிறிய அளவிலான பழங்கள், குறைந்த சர்க்கரை மற்றும் சாப்பிட முடியாத விதை ஆகியவற்றில் வேறுபடுகிறது. கொள்கையளவில், இது உண்ணக்கூடியது, ஆனால் இது மிகவும் கசப்பானது, சமையலில் எந்தப் பயனும் இல்லை. மற்ற எல்லா விதங்களிலும், கம்பம் ஒரு பாதாமி போன்ற அதே வழியில் பயன்படுத்தப்படலாம்.