பீட்ரூட் மற்றும் ஆப்பிள் சாறில் மரைனேட் செய்யப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் ஒரு சாதாரண இறைச்சி செய்முறை அல்ல, ஆனால் சீமை சுரைக்காய் இருந்து ஒரு சுவையான மற்றும் அசல் குளிர்கால தயாரிப்பு.

சீமை சுரைக்காய் பீட் மற்றும் ஆப்பிள் சாறு உள்ள marinated

வகைகள்: ஊறுகாய், சீமை சுரைக்காய் சாலடுகள்

குளிர்காலத்தில் சீமை சுரைக்காய் ரோல்களை ரசிக்க உங்கள் வீட்டுக்காரர்கள் விரும்பாவிட்டால், நீங்கள் முன்பு பயன்படுத்திய அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் ஏற்கனவே கொஞ்சம் சலிப்பாக இருந்தால், பீட் மற்றும் ஆப்பிள்களின் சாற்றில் சீமை சுரைக்காய் சமைக்கலாம். இந்த அசாதாரண தயாரிப்பை உருவாக்க முயற்சிக்கவும், இதன் சிறப்பம்சமாக சிவப்பு பீட் சாறு மற்றும் ஆப்பிள் சாறு ஒரு இறைச்சி இருக்கும். நீங்கள் ஏமாற்றமடைய மாட்டீர்கள். தவிர, இந்த ஊறுகாய் சுரைக்காய் தயாரிப்பது எளிதாக இருக்க முடியாது.

தேவையான பொருட்கள்: சுரைக்காய், எலுமிச்சை அமிலம், எண்ணெய், பீட்ரூட் சாறு, வெந்தயம் விதைகள், ஆப்பிள் சாறு

சுரைக்காய்

மூலப்பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் மரைனேஷன் தொடங்குகிறது. எங்கள் செய்முறைக்கு, எங்களுக்கு இளம் சீமை சுரைக்காய் மட்டுமே தேவை - விதைகள் இல்லாமல்.

நாங்கள் அவர்களின் ஆடைகளிலிருந்து சீமை சுரைக்காய்களை அகற்றி (தோலை சுத்தம் செய்கிறோம்) அவற்றை வட்டங்களாக வெட்டுகிறோம் (தடிமனாக இல்லை) அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டி உடனடியாக தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளில் வைக்கவும்.

இறைச்சியை நிரப்ப நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும்:

- பீட்ரூட் சாறு (தேவையான சிவப்பு பீட்) - 1 கண்ணாடி (200 கிராம்),

- ஆப்பிள் சாறு (முன்னுரிமை புளிப்பு பழங்கள்) - 1 கண்ணாடி,

- மெலிந்த (முன்னுரிமை சுத்திகரிக்கப்பட்ட) எண்ணெய் சேர்க்கவும் - 1 கப்,

- அமிலங்களில் ஒன்று (அஸ்கார்பிக் அமிலம் - 2 கிராம். அல்லது சிட்ரிக் அமிலம் - 3 கிராம்.),

- வெந்தய விதைகள், பொடியாக நறுக்கியது - 1 ஸ்பூன். மேசை.

எங்கள் சீமை சுரைக்காய் மீது கொதிநிலையை ஊற்றவும் மற்றும் மிக விரைவாக ஜாடிகளை ஹெர்மெட்டிக் முறையில் மூடவும். அவர்கள் குளிர்ந்து வரை திருப்பங்களை போர்த்தி நல்லது.

இந்த அசல் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட ஊறுகாய் சீமை சுரைக்காய் மிகவும் அழகான பீட்ரூட் நிறமாக மாறும், மேலும் ஆப்பிள் சாறு அவர்களுக்கு ஒரு தனித்துவமான நறுமணத்தையும் இனிமையான பின் சுவையையும் தருகிறது. இந்த சீமை சுரைக்காய் தயாரிப்பு நிச்சயமாக உங்களிடம் வரும் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும்.

வகைகள்

சமீபத்திய பதிவுகள்