வீட்டில் குதிரைவாலி சேமிப்பது எப்படி

அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்களின் அனைத்து விருப்பங்களையும் நாம் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால், எல்லோரும் குதிரைவாலியின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை முடிந்தவரை அனுபவிக்க முடியும்.

குதிரைவாலி எவ்வளவு காலம் சாப்பிடுவது நல்லது?

குதிரைவாலியின் அடுக்கு வாழ்க்கை நேரடியாக ஒன்று அல்லது மற்றொரு தயாரிப்பைப் பொறுத்தது.

கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட தின்பண்டங்கள் 2-3 ஆண்டுகள் சேமிக்கப்படும். நீங்கள் ஒரு பாரம்பரிய செய்முறையின் படி குதிரைவாலி தயார் செய்தால், முடிந்தவரை பல பயனுள்ள கூறுகளை பாதுகாக்கும் குறிக்கோளைக் கொண்டுள்ளது. இது சம்பந்தமாக, அதை நீண்ட காலத்திற்கு (6 மாதங்களுக்கு மேல்) சேமிக்க முடியாது.

ஆஸ்பிரின் மாத்திரையை எடுத்துக்கொள்வது வேகவைக்கப்படாத குதிரைவாலியின் அடுக்கு ஆயுளை (1 வருடம் வரை) அதிகரிக்க உதவும் என்று இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் ஒரு கருத்து உள்ளது, ஆனால் அத்தகைய மருந்து மனித உடலில் பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. எனவே, நீங்கள் அதற்கு பதிலாக சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது புதிய எலுமிச்சை சாறு பயன்படுத்த வேண்டும்.

குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது பாதாள அறையில் குதிரைவாலி எவ்வாறு சேமிப்பது

குளிர்சாதன பெட்டியை சேமிப்பதற்கான சிறந்த இடமாக குளிர்சாதன பெட்டி கருதப்படுகிறது. புதிய தின்பண்டங்களை சிறிய ஜாடிகளில் வைக்க வேண்டும் மற்றும் அலமாரிகளில் ஒன்றில் கச்சிதமாக வைக்க வேண்டும்.

எவ்வாறாயினும், முழு தயாரிப்பையும் குளிர்சாதன பெட்டியில் பொருத்த முடியாவிட்டால், குதிரைவாலி அடித்தளம் அல்லது பாதாள அறைக்கு அனுப்பப்பட வேண்டும். அத்தகைய அறையில் தெர்மோமீட்டர் அளவீடுகள் 5 ° C க்கும் குறைவாக இல்லை என்பது முக்கியம், இல்லையெனில் ஜாடிகள் வெடிக்கலாம். கடுமையான உறைபனிகள் ஏற்பட்டால், அதை பாதுகாப்பாக விளையாடுவது மற்றும் குதிரைவாலியை சூடான ஏதாவது கொண்டு மூடுவது நல்லது.

உங்களிடம் பாதாள அறை அல்லது அடித்தளம் இல்லையென்றால், கண்ணாடி பால்கனி அல்லது வேறு சில குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தைப் பயன்படுத்தி குப்பைகளைச் சேமிக்கலாம்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் குதிரைவாலி சேமிப்பது எப்படி

உறைவிப்பான் உறைவிப்பான் ஒரு வருடம் முழுவதும் பொருத்தமானதாக இருக்க உதவும். அதே நேரத்தில், சிற்றுண்டியின் தரம் மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அதிகம் பாதிக்கப்படாது.

நீங்கள் தயாரிப்பை பெரிய பகுதிகளில் உறைய வைக்கக்கூடாது; அதை கணக்கிடுவது நல்லது, அதனால் அது ஒரே நேரத்தில் நுகரப்படும், இது சிற்றுண்டியின் சுவையை பாதுகாக்கும். மீண்டும் உறைவிப்பான் டிஷ் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் பனிக்கட்டிகளில் குதிரைவாலியை உறைய வைக்கிறார்கள். பின்னர், உதாரணமாக, நீங்கள் சூப்பில் ஒரு தனி பகுதியை சேர்க்கலாம்.

குதிரைவாலி சேமிப்பதற்கான கொள்கலன்கள்

உங்கள் சுவையான சிற்றுண்டிக்கு சரியான பேக்கேஜிங்கைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியமாக அதன் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க உதவும்.

1. இறுக்கமாக மூடக்கூடிய கண்ணாடி கொள்கலன் சிறந்த தேர்வாக கருதப்படுகிறது. அத்தகைய கொள்கலன்களுக்கு நன்றி, குதிரைவாலியின் நறுமணம் மங்காது, மேலும் பணக்கார சுவை நீண்ட காலத்திற்கு உங்களை மகிழ்விக்கும்.
2. குதிரைவாலிக்கான உணவுகள் வெப்ப அல்லது பிற வசதியான முறைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு முழுமையாக கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட வேண்டும்.
3. நீங்கள் உலோக அல்லது இறுக்கமான நைலான் இமைகளால் ஜாடிகளை மூடலாம்.
4. புதிய பிளாஸ்டிக் பாட்டில்கள் சிறிய அளவு சாஸ் சேமிக்க ஏற்றது.
5. கொள்கலன் உயர்தர பிளாஸ்டிக்கால் செய்யப்பட்டால் நல்லது.இது விரும்பத்தகாத நச்சு வாசனையைக் கொண்டிருக்கவில்லை, இது மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகளை வெளியிடுகிறது என்பதைக் குறிக்கிறது.

குதிரைவாலியை சேமிக்கும் போது, ​​முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், எந்தவொரு சேமிப்பக விதிகளையும் புறக்கணிப்பது, சிற்றுண்டியின் சுவையான சுவையை நீண்ட காலத்திற்கு அனுபவிக்க அனுமதிக்காது.

"ஒரு வருடத்திற்கு குதிரைவாலியைப் பாதுகாக்க ஒரு வழி" என்ற வீடியோவைப் பார்க்கவும்: