வீட்டில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை எவ்வாறு சேமிப்பது

ஒன்று அல்லது மற்றொரு காலாவதியான பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை உட்கொள்வதன் மூலம், நீங்கள் கடுமையான விஷத்தை பெறலாம். எனவே, இந்த தயாரிப்பின் சரியான சேமிப்பின் சிக்கலை கவனமாக புரிந்துகொள்வது அவசியம்.

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை சேமிப்பதற்கான விதிகள்

இயற்கையாகவே, மிக முக்கியமான விஷயம் ஒரு தரமான தயாரிப்பை வாங்குவது, ஏனென்றால் அது நீண்ட காலத்திற்கு பாதுகாக்கப்படலாம் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது. சற்றே வீங்கிய ஜாடிகள், அரிப்பின் தடயங்கள் உள்ளவை மற்றும் மிகக் குறுகிய காலத்தில் காலாவதியாகும் ஜாடிகளைத் தவிர்ப்பது அவசியம். ஒரு சேதமடைந்த லேபிள் ஒரு நேர்மையற்ற உற்பத்தியாளரைக் குறிக்கிறது. சேமிப்பகத்தின் போது, ​​தெர்மோமீட்டர் அளவீடுகள் எப்போதும் +3-+8 டிகிரி செல்சியஸ் வரை ஏற்ற இறக்கமாக இருப்பதை உறுதி செய்வது முக்கியம். பொதுவாக, அவற்றின் அடுக்கு வாழ்க்கை 2 ஆண்டுகள் ஆகும். பேக்கேஜிங் செய்வதற்கு முன், அவை கருத்தடைக்கு உட்படுகின்றன, பின்னர் வெப்ப-சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வார்னிஷ், பற்சிப்பி அல்லது அரை மெருகூட்டல் பூசப்பட்ட சீல் செய்யப்பட்ட டின் கொள்கலனில் வைக்கப்படுவதால், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளுக்கு இது நீண்ட ஆயுளாகும்.

உலர்ந்த மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் பெட்டிகள் அல்லது பெட்டிகளில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை சேமிப்பது சிறந்தது. உற்பத்தியில், கேன்களில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு தொழில்நுட்ப பெட்ரோலியம் ஜெல்லியுடன் உயவூட்டப்பட்டால் அது சரியானது. நீங்கள் அதை வீட்டிலேயே துடைக்க முடியாது; இது கொள்கலன்களை அரிப்பிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை எவ்வளவு காலம் சேமிக்க முடியும்?

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவின் ஒவ்வொரு தொகுப்பிலும் எப்போதும் காலாவதி தேதி இருக்கும். இந்த காலத்திற்கு பிறகு தயாரிப்பு பயன்படுத்த முடியாது. தயாரிப்பு சேமிப்பின் போது, ​​கொள்கலன்களுக்கு இடையில் ஒரு சிறிய இடைவெளியை வழங்குவது நல்லது, இல்லையெனில் எந்த இயந்திர சேதத்திலிருந்தும் அரிப்பு உருவாகலாம்.

திறந்த பதிவு செய்யப்பட்ட உணவின் அடுக்கு வாழ்க்கை

சில சமயம் திறந்த நிலையில் அடைக்கப்பட்ட உணவை ஒரே அமர்வில் சாப்பிட முடியாது. தயாரிப்பை தூக்கி எறிய அவசரப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை. இது உணவு தர பிளாஸ்டிக் அல்லது கண்ணாடி கொள்கலனில் வைக்கப்பட வேண்டும், இறுக்கமாக மூடப்பட்டு குளிர்பதன சாதனத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும். ஆனால் 3-4 நாட்களுக்குப் பிறகு, திறந்த பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை இனி சாப்பிட முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். குறிப்பாக அவை இறைச்சி அல்லது மீன் என்றால் (பொதுவாக திறந்த இரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு அவற்றை சாப்பிடுவது நல்லது).

காலாவதியான பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது; அவை மனித உடலுக்கு கடுமையான விஷத்தை ஏற்படுத்தும்.

"சுண்டவைத்த இறைச்சி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை எவ்வளவு காலம் சேமிக்க முடியும்?" என்ற வீடியோவைப் பார்க்கவும்: