மொஸரெல்லாவை வீட்டில் எப்படி சேமிப்பது

எனவே, வாங்கிய பிறகு இந்த பாலாடைக்கட்டி எவ்வாறு சேமிப்பது என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் தேவையான விதிகளை பின்பற்றினால், மொஸெரெல்லா நேரத்திற்கு முன்பே கெட்டுவிடாது.

மொஸரெல்லா ஒரு கிரீமி உப்பு சீஸ் ஆகும், இது நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டிருக்கவில்லை. இது தினசரி நுகர்வுக்கு உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. ஆனால் பெரும்பாலான இல்லத்தரசிகள் மொஸரெல்லாவை பிற்காலத் திட்டங்களுடன் வாங்குகிறார்கள். இதில் "குற்றம்" எதுவும் இல்லை; வாங்கிய 2-3 நாட்களுக்குப் பிறகு, சரியான நிலைமைகளின் கீழ், அது இன்னும் பொருத்தமான நிலையில் நிற்க முடியும்.

மொஸரெல்லாவை சேமிக்கும் போது வெப்பமானிக்கு உகந்த வெப்பநிலை +7 °C ஆகக் கருதப்படுகிறது. இது ஹெர்மெட்டிகல் சீல் செய்யப்பட்ட ஒரு கொள்கலனில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். மொஸரெல்லா எல்லா நேரங்களிலும் உப்புநீரில் மூடப்பட்டிருப்பது மிகவும் முக்கியம், இல்லையெனில் அது உலர்ந்து கெட்டுப்போகும்.

அதனால்தான் உற்பத்தியாளர்கள் இந்த பாலாடைக்கட்டியை "வசதியான" பந்துகளில் உருட்டுகிறார்கள் (அவற்றை உப்புநீருடன் மூடி, தயாரிப்பின் போது அவற்றைப் பயன்படுத்துவது எளிது, எடுத்துக்காட்டாக, சாலடுகள்). மொஸரெல்லாவை வாரத்திற்கு இரண்டு அல்லது மூன்று முறை தயாரிப்பது வழக்கம், எனவே புதிய தயாரிப்புகளை வைத்திருப்பது முக்கியம். பேக்கேஜில் உப்புநீரை ஊற்ற விற்பனையாளர்களிடம் நீங்கள் கேட்கலாம். ஆனால் ஒரு காரணத்திற்காக அல்லது மற்றொரு காரணத்திற்காக இதைச் செய்ய முடியாவிட்டால், நீங்கள் அதை உப்பு மற்றும் தண்ணீரின் வலுவான கரைசலில் ஊற்றலாம் (ஒரு கண்ணாடிக்கு 1 தேக்கரண்டி). வீட்டில், அசல் தொகுப்பிலிருந்து மொஸெரெல்லாவை கண்ணாடி குடுவையில் மாற்றலாம்.

வீடியோவைப் பார்க்கவும் “வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மொஸரெல்லா.எளிய செய்முறை":