ஓட்காவை எவ்வாறு சேமிப்பது: எங்கே, என்ன மற்றும் எந்த சூழ்நிலையில்

ஓட்காவுடன் இது நிகழாமல் தடுக்க, இந்த துறையில் நிபுணர்களிடமிருந்து பல முக்கியமான பரிந்துரைகளை நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும்.

ஓட்கா எந்த சூழ்நிலையில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்?

தொடங்குவதற்கு, உயர்தர தயாரிப்பு மட்டுமே நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்கப்படும் மற்றும் நுகர்வுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும் என்பதை வலியுறுத்துவது முக்கியம். "சரியான" ஓட்காவை வாங்கிய பிறகு, நீங்கள் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும்:

• அதனால் மதுபானம் சேமிக்கப்படும் இடத்திற்கு ஒளி நுழையாது, இல்லையெனில் உற்பத்தியின் கலவை அதன் செல்வாக்கின் கீழ் மாறும், மேலும் இது விரும்பத்தகாத பின் சுவையைத் தரும்;
• அதனால் ஓட்காவுடன் அறையில் காற்று ஈரப்பதம் 85% ஐ விட அதிகமாக இல்லை;
• அதனால் வெப்பநிலை ஆட்சி +5 ° C க்கும் குறைவாக இல்லை மற்றும் + 20 ° C க்கும் அதிகமாக இல்லை.

ஓட்காவை ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும். இந்த பொருள் மதுவுடன் வினைபுரிவதில்லை, இதன் விளைவாக, பானத்தின் சுவை நீண்ட காலத்திற்கு அப்படியே இருக்கும். பாட்டில் அல்லது மற்ற கொள்கலன் ஹெர்மெட்டிக் சீல் வைத்திருப்பது முக்கியம். இல்லையெனில், ஆல்கஹால் நீராவி விரைவாக ஆவியாகிவிடும், இதனால் பானம் முன்பு போல் வலுவாக இருக்காது. ஓட்காவின் சேமிப்பு நிலைமைகள் எதுவாக இருந்தாலும், அது இன்னும் அவ்வப்போது சரிபார்க்கப்பட வேண்டும்.வண்டல் அல்லது நிறமாற்றம் கொண்ட பானங்களை உட்கொள்ளக்கூடாது. ஆனால் ஓட்காவை அழுத்துவதற்கும் தேய்ப்பதற்கும் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்துவது இன்னும் சாத்தியமாகும்.

ஒரு பாட்டில் ஓட்காவின் அடுக்கு வாழ்க்கையும் அதன் நிலையைப் பொறுத்தது. இது செங்குத்தாக அமைந்திருந்தால், பானத்தை நீண்ட நேரம் பயன்படுத்தலாம். ஓட்கா கார்க்குடன் தொடர்ந்து தொடர்பு கொள்ளும்போது, ​​அது செயற்கை பொருட்களை உறிஞ்சி, அதன் சுவையை மாற்றுகிறது.

ஓட்கா அடுக்கு வாழ்க்கை

மலிவான ஓட்காவை விட விலையுயர்ந்த ஓட்கா நீண்ட காலம் நீடிக்கும் என்று பலர் நம்புகிறார்கள். ஆனால் ஒரு ஆடம்பர பானத்தை கூட 5 ஆண்டுகளுக்கு மேல் சேமிக்க முடியாது. பின்னர், அது தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சு கூறுகளை உற்பத்தி செய்ய ஆரம்பிக்கும். சரியான சூழ்நிலையில் ஓட்காவை சேமிக்கும் போது, ​​அது 1 அல்லது 2 ஆண்டுகளுக்குள் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும். இது அனைத்தும் ஆல்கஹால் தரம் மற்றும் சேமிப்பக நிலைமைகளைப் பொறுத்தது. ஓட்கா டிங்க்சர்கள் ஒரு வருடம் முழுவதும் பொருத்தமானவை, ஆனால் ஆறு மாதங்களுக்குள் உட்கொண்டால் சிறந்தது.

ஓட்காவை திறந்த கொள்கலன்களில் சேமிப்பதற்கான விதிகள்

இயற்கையாகவே, நீங்கள் ஓட்காவின் திறந்த பாட்டில் சேமிக்க முடியாது. 3 மாதங்களுக்குப் பிறகு அது இனி பொருந்தாது. கார்க் எவ்வாறு செருகப்படுகிறது என்பது முக்கியமல்ல. ஆனால் நீங்கள் அதை திருப்பினால் (பாலிஎதிலின்களின் மெல்லிய துண்டு ஒரு முத்திரையாக பணியாற்றலாம்) மிகவும் இறுக்கமாக இல்லை, இந்த சொல் மிகவும் சிறியதாக இருக்கும். திறந்த மதுபானத்திற்கு அருகில் கடுமையான வாசனையுடன் அண்டை வீட்டார் இருக்கக்கூடாது. குளிர்சாதன பெட்டி தயாரிப்பின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க உதவாது, ஏனெனில் கொள்கலனுக்குள் நுழையும் காற்று "ஓட்காவின் தரத்தை அழிக்கிறது."

குளிர்ந்த நிலையில் ஓட்காவை சேமித்தல்

குளிர்சாதன பெட்டி அலமாரி ஒரு மது பானத்தை சேமிக்க மிகவும் பொருத்தமான இடமாக கருதப்படுகிறது. உறைவிப்பான் தயாரிப்பை சேமிப்பது விரும்பத்தகாதது, ஏனென்றால் அது உறைந்து போகாது அல்லது அதன் கூறுகள் படிகமாக்கத் தொடங்காது (இது வண்டலை உருவாக்கும்) என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்ப முடியாது.எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உற்பத்தியாளர் எப்போதும் கொள்கலனில் ஓட்காவின் சரியான கலவையை நேர்மையாக பரிந்துரைக்கவில்லை.

பெரும்பாலும் உறைவிப்பான் பானத்தை வேகமாக குளிர்விக்க மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஓட்காவை சேமிக்கக் கூடாத கொள்கலன்கள்

ஓட்காவை சேமிப்பதற்கான சிறந்த கொள்கலனாக கண்ணாடி கருதப்படுகிறது என்பது ஏற்கனவே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. கூடுதலாக, பலர் தயாரிப்புகளை பிளாஸ்டிக் பாட்டில்களில் சேமித்து வைக்கின்றனர். அது சரியல்ல. நீடித்த தொடர்புக்குப் பிறகு, ஓட்கா மற்றும் பிளாஸ்டிக் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தான பொருட்களை உருவாக்குகின்றன. அவை உடலில் கடுமையான விஷத்தை ஏற்படுத்தும். கூடுதலாக, அத்தகைய சேமிப்பகத்தின் விளைவாக, வண்டல் கீழே தோன்றும், மேலும் ஓட்காவின் சுவை மோசமாக மாறும். எனவே, ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் வாங்கிய ஓட்கா உடனடியாக ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் ஊற்றப்பட்டு இறுக்கமாக திருகப்பட வேண்டும். அலுமினிய கொள்கலன்களும் பொருத்தமானவை அல்ல.

நீங்கள் மதுபானங்களுக்கு பாலிமர் கோப்பைகளைப் பயன்படுத்த முடியாது (ஓட்காவுடன் பாலிமர் பொருளின் தொடர்புகளிலிருந்து நச்சுகள் உடனடியாக உருவாகின்றன).

ஓட்காவை வழக்கமாக கொண்டு செல்லப்படும் குடுவையில் 3 நாட்களுக்கு மேல் சேமிக்க முடியாது. இது ஒரு உலோக பின் சுவை பெறும்.

"ஓட்கா, ஒயின் மற்றும் காக்னாக் வீட்டில் எப்படி சேமிப்பது?" என்ற வீடியோவைப் பார்க்கவும். "Nashpotrebnadzor" இலிருந்து: