டால்மாவை சேமிப்பதற்கான சிறந்த வழி எது?

இந்த அற்புதத்தை நீங்கள் பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்க விரும்புவது அடிக்கடி நடக்கும். ஆனால், இந்த விஷயத்தில், மூல டோல்மாவை ஒரு நாளுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் கூட சேமிக்கக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு, ஆனால் சமைத்த டோல்மாவை 2-3 நாட்களுக்குள் உட்கொள்ள வேண்டும். அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் டோல்மாவை உறைய வைப்பது சிறந்தது என்பதில் உறுதியாக உள்ளனர்.

மேலும் பார்க்க: திராட்சை இலைகளை உறைய வைப்பது எப்படி.

டிஷின் அனைத்து கூறுகளும் உறைவிப்பான் நிலைமைகளுக்கு "சரியாக செயல்படுகின்றன". சில சமையல்காரர்கள் சமைப்பதற்கு முன் உறைந்திருக்கும் டோல்மாவின் சுவை நன்றாக இருக்கும் என்று கூட நினைக்கிறார்கள்: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஜூசியாகவும், இலைகள் மென்மையாகவும் இருக்கும்.

உறைவிப்பான் டோல்மாவை அனுப்ப, நீங்கள் ஒவ்வொரு நகலையும் (ஒருவருக்கொருவர் தொலைவில்) ஒரு தட்டில் வைக்க வேண்டும், அதை உறைய வைக்கவும், பின்னர் அதை சிறப்பு பைகள் அல்லது கொள்கலன்களுக்கு மாற்றவும். அத்தகைய டோல்மாவை சமைப்பதற்கு முன், நீங்கள் முதலில் அதை நீக்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. நீங்கள் உடனடியாக ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள திராட்சை முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் வைத்து, சாஸ் ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் வைக்க வேண்டும்.

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், திராட்சை இலைகளை டோல்மாவிற்கு ஊறுகாய் அல்லது உறைய வைப்பது வழக்கம். மேலும், இரண்டாவது விருப்பம் முதல் விருப்பத்தை விட "சுவையானது". இது ஒரு புளிப்பு சுவை இல்லை, ஆனால் ஒரு புதிய தயாரிப்பு ஒத்திருக்கிறது. இலைகளை உறைய வைக்க, நீங்கள் அவற்றை உருட்ட வேண்டும், அவற்றை உணவுப் படலத்தில் போர்த்தி உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.இது வசதியானது, ஏனெனில் அவை பருவத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் ஆண்டு முழுவதும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

வீடியோவில் குளிர்காலத்திற்கு திராட்சை இலைகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிய அனைத்து இல்லத்தரசிகளும் ஆர்வமாக இருப்பார்கள்: