ஹேசல்நட்களை ஷெல்களிலும் இல்லாமல் சேமித்து வைக்க சிறந்த வழி எது?

ஆனால் ஹேசல்நட்கள் நீண்ட காலத்திற்கு பொருத்தமான நிலையில் பாதுகாக்கப்படுவதற்கு, தயாரிப்புக்கான சரியான சேமிப்பு நிலைமைகளை உறுதி செய்வது அவசியம். அதே நேரத்தில், ஒரு ஷெல் கொண்ட ஒரு ஹேசல்நட் அது இல்லாமல் ஒரு நட்டு விட வித்தியாசமான "மனப்பான்மை" தேவை என்பதை நீங்கள் மறந்துவிடக் கூடாது.

ஹேசல்நட்களை சேமிப்பதற்கான விதிகள்

சுடாத நல்லெண்ணையை விட, சுடாத நல்லெண்ணெய் சேமித்து வைக்கும். கடினமான ஷெல் வெளிப்புற காரணிகளின் எதிர்மறை விளைவுகளிலிருந்து கர்னலைப் பாதுகாக்கிறது, எனவே அத்தகைய நட்டின் அடுக்கு வாழ்க்கை நீண்டது.

ஹேசல்நட்களை சேமிக்கும் போது, ​​​​அதற்கான நோக்கம் கொண்ட அறையில் இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும்:

• குறைந்த ஈரப்பதம் (10% முதல் 14% வரை);
• குறைந்த வெப்பநிலை (+3 °C முதல் +10 °C வரை);
• கொட்டைகள் கொண்ட கொள்கலன்களில் நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாப்பு.

மேலும், ஒரு வலுவான வாசனை கொண்ட பொருட்கள் ஹேசல்நட்ஸுடன் ஒன்றாக சேமிக்கப்படக்கூடாது.

இயற்கையாகவே, புதிய ஹேசல்நட்ஸில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. ஆனால் ஒரு ஷெல்லில் ஒரு நட்டு 1 வருடத்திற்கு நுகர்வுக்கு ஏற்றதாக கருதப்படுகிறது, அது இல்லாமல் 3 மாதங்கள்.

குண்டுகள் இல்லாமல் ஹேசல்நட்களை சேமித்தல்

இந்த வகையான கொட்டை வீட்டில் சேமிப்பது சற்று கடினம். இந்த வடிவத்தில் உள்ள ஹேசல்நட்கள் விரும்பத்தகாத நாற்றங்களை எளிதில் உறிஞ்சிவிடும்; அவை ஈரப்பதம் மற்றும் பிற காரணிகளால் மோசமாக பாதிக்கப்படுகின்றன. மேலும் இவை அனைத்தும் அடுக்கு ஆயுளைக் குறைக்கிறது.

எனவே, குண்டுகள் இல்லாமல் hazelnuts சேமிக்க, அது ஹெர்மெட்டிக் சீல் முடியும் இயற்கை கொள்கலன்கள் (கண்ணாடி, களிமண், முதலியன) தேர்வு சிறந்தது. ஷெல் செய்யப்பட்ட கொட்டைகளை சேமிக்க பிளாஸ்டிக் பேக்கேஜிங் ஏற்றது அல்ல.

ஹேசல்நட்களை குண்டுகளுடன் சேமித்தல்

நீங்கள் வீட்டில் ஹேசல்நட்களை அவற்றின் ஓடுகளில் மிக நீண்ட நேரம் சேமிக்கலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஷெல்லை சேமிப்பிற்கு அனுப்புவதற்கு முன், ஷெல்லில் சேதம் அல்லது அச்சு தடயங்கள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும். குளிர்ந்த இடத்தில் கைத்தறி (இயற்கை துணி) பைகளில் வைப்பது சிறந்தது. நீங்கள் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஹேசல்நட்களை சேமித்து வைத்தால், அவை 1 வருடத்திற்கு பயன்படுத்தப்படும். 3 ஆண்டுகள் உறைவிப்பான். அத்தகைய சாதனங்களில் hazelnuts சேமிக்கும் போது, ​​நீங்கள் ஒரு காற்று புகாத கண்ணாடி அல்லது பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் அவற்றை வைக்க வேண்டும்.

இந்த விதிகள் அனைத்தும் ஹேசல்நட்ஸின் சுவை மற்றும் பயனுள்ள குணங்களை முடிந்தவரை பாதுகாக்க உதவும்.