வாங்கிய பிறகு கப்கேக்குகளை சேமிப்பதற்கான சிறந்த வழி எது?

சேவை செய்வதற்கு முன் கப்கேக்குகளை சிறிது நேரம் பொருத்தமான நிலையில் வைத்திருக்க, நீங்கள் பல முக்கியமான நுணுக்கங்களை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

பல்வேறு வகையான கப்கேக்குகளுக்கான சேமிப்பு நேரம்

இயற்கையாகவே, சமைத்த உடனேயே கப்கேக்குகளை உட்கொள்வது சிறந்தது, ஆனால் இது எப்போதும் வேலை செய்யாது.

கப்கேக்குகளை சேமிப்பதற்கான சிறந்த இடம் குளிர்சாதன பெட்டி. அத்தகைய இனிப்பு அதிகபட்ச அளவு 5 நாட்களுக்கு அதில் சேமிக்கப்படும். ஆனால் கப்கேக்கில் ஒரு கிரீம் "தொப்பி" இருந்தால், இந்த காலம் ஏற்கனவே 3 நாட்களாக குறைக்கப்பட்டுள்ளது.

இனிப்பு சுவையைத் தயாரிக்கும் போது இயற்கையான கிரீம் பயன்படுத்தப்பட்டிருந்தால் மற்றும் பாதுகாப்புகள் பயன்படுத்தப்படவில்லை என்றால், அத்தகைய கப்கேக்கை ஒன்றரை நாட்களுக்குள் உட்கொள்ள வேண்டும்.

அதை வாங்கிய பேக்கேஜிங்கில் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பினால், இனிப்பு அலங்காரத்துடன் மென்மையாக இருக்கும். தயாரிப்பு உயர்தரமானது என்று நீங்கள் உறுதியாக நம்பினால், அது "சுருங்கிவிடும்" அல்லது ஒரு தளர்வான அமைப்பைப் பெறும் என்று நீங்கள் கவலைப்படக்கூடாது.

கப்கேக் சேமிப்பு கொள்கலன்

கப்கேக்குகளை அவை வாங்கிய பேக்கேஜிங்கில் நேரடியாக சேமிப்பதற்காக குளிர்பதன அலகுக்கு அனுப்புவது சரியானது.ஆனால் சில காரணங்களால் இது பொருந்தாது என்றால், நீங்கள் எந்த அட்டை பேக்கேஜிங்கையும் (மூன்றாம் தரப்பு சுவை இல்லாமல்) அல்லது ஹெர்மெட்டிகல் சீல் செய்யப்பட்ட ஒரு சிறப்பு கொள்கலனைப் பயன்படுத்தலாம், அதில் கேக்குகளை சேமிப்பது வழக்கம்.

கப்கேக்குகள் மாஸ்டிக் அல்லது பழ கிரீம் (இந்த கிரீம் மிகவும் நீடித்த மற்றும் நடைமுறை கருதப்படுகிறது) அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது போது, ​​அவர்கள் தட்டில் நேரடியாக ஒட்டி படத்தில் மிகவும் கவனமாக மூடப்பட்டிருக்கும்.

வெண்ணெய் கிரீம் கொண்டு கப்கேக்குகளை வழங்குவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு (இந்த கிரீம் மூலம் மட்டுமே), அவை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அகற்றப்பட்டு 1 மணி நேரம் சமையலறையில் விடப்பட வேண்டும்.

கப்கேக்குகளை உறைவிப்பான் பெட்டியில் சேமிப்பது எப்படி

இந்த சேமிப்பு முறை அதிகம் அறியப்படவில்லை மற்றும் யாராலும் அரிதாகவே "பயன்படுத்தப்படுகிறது", ஆனால் இது ஒரு மாதம் முழுவதும் இனிப்பின் புத்துணர்ச்சியைப் பாதுகாக்க உதவும். இருப்பினும், இந்த விருப்பம் புதிதாக சுடப்பட்ட கேக்குகளுக்கு மட்டுமே பொருத்தமானது. கப்கேக்குகளை உறைய வைக்க, காற்றுப் புகாத டப்பாவில் போட்டு ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். இதனால், எந்த வகையான கிரீம் கொண்டும் இனிப்புகளை சேமிக்க முடியும்.

பரிமாறும் முன், உறைந்த கப்கேக்குகளை அறை வெப்பநிலையில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் மட்டுமே வைத்திருக்க வேண்டும். உறைந்த பிறகு, அவற்றின் சுவை மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.