பைகளை சேமிக்க சிறந்த வழி எது?

பேக்கிங் செய்த உடனேயே துண்டுகள் "துடைக்கப்படுகின்றன" என்ற போதிலும், ஒரு சில துண்டுகள் இன்னும் பின்னர் எஞ்சியுள்ளன. அவர்களின் உண்மையான சுவையை நீண்ட காலத்திற்கு பாதுகாக்க, அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகளின் சில பரிந்துரைகளை நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும்.

பைகளின் சரியான சேமிப்பு

நீங்கள் எந்த வகையான பைகளை சேமிக்க திட்டமிட்டுள்ளீர்கள் என்பது முக்கியமல்ல. அடிப்படையில் இது வறுத்த அல்லது வேகவைத்த மாவால் சூழப்பட்ட ஒரு நிரப்புதல் ஆகும். இந்த டிஷ் 2 நாட்களுக்கு மட்டுமே புதியதாக இருக்கும். பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு தயாரிப்புக்கு ஆக்ஸிஜன் அணுகல் இல்லை என்பது மிகவும் முக்கியம். எனவே, நீங்கள் அடுப்பில் இருந்து வெளியே வந்த துண்டுகள் மீது சுத்தமான மற்றும் உலர்ந்த துண்டு எறிய வேண்டும். குளிரூட்டப்பட்ட பிறகு, ஒட்டிக்கொண்ட திரைப்படத்தைப் பயன்படுத்தி அவற்றின் சேமிப்பை நீட்டிக்கலாம்.

இல்லத்தரசி சற்றே பழமையான துண்டுகளை ஈரமான துண்டுடன் மூடி அல்லது அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் வைப்பதன் மூலம் "புத்துயிர் பெறுகிறார்". வெட்டப்படாத பை நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுகிறது என்று நினைப்பவர்கள் தவறாக நினைக்கிறார்கள், ஏனெனில் இல்லத்தரசிகளின் அனுபவம் இதற்கு நேர்மாறானது என்பதைக் காட்டுகிறது.

பைகளை சேமிப்பதற்கான ஒரு முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​ஒரு குறிப்பிட்ட மாவின் அம்சங்களை ஒரு வழிகாட்டியாக நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்.

ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து

இந்த பைகளை சரியாக சேமிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பேக்கிங் செய்த உடனேயே, அவற்றை ஒரு மர மேற்பரப்பில் வைக்கவும், உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமான துண்டுடன் மூடி வைக்கவும்;
• அவை இன்னும் குளிர்ச்சியடையாதபோது வழக்கமான பிரமிட்டில் அவற்றை மடிக்க மறுக்கவும்;
• ஒருவரையொருவர் எதிர்கொள்ளும் நிரப்புதலுடன் திறக்கப்பட்ட கடை;
• பைகளை பிளாஸ்டிக் தட்டுகள் அல்லது பைகளில் வைக்கவும், முடிந்தால், அவற்றை காற்றிலிருந்து பாதுகாக்கவும்.

குளிர்பதன சாதனத்தைப் பயன்படுத்தி ஈஸ்ட் பைகளின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கலாம். வறுத்த துண்டுகளும் சேமிக்கப்படுகின்றன.

பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து

அத்தகைய வேகவைத்த பொருட்களை சேமிப்பதற்கான விதிகள் முந்தையவற்றிலிருந்து வேறுபட்டவை அல்ல. குளிர்ச்சியின் போது மட்டுமே அவை மூடப்படக்கூடாது, இல்லையெனில் ஒடுக்கம் உருவாகும். இங்கே நினைவில் கொள்ள வேண்டிய முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், பஃப் பேஸ்ட்ரி உண்மையில் ஈரப்பதமான சூழலை விரும்புவதில்லை, எனவே அது முற்றிலும் குளிர்ந்த உடனேயே, அவை ஆழமான கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு, பருத்தி துண்டுடன் முடிந்தவரை இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும் (அது "சுவாசிக்கிறது" ”).