சந்தையில் இருப்பது போல் பூண்டை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி - சுவையான ஊறுகாய் பூண்டு கிராம்புக்கான வீட்டில் செய்முறை.

இந்த ஆலையின் அனைத்து காதலர்களுக்கும் அசல், காரமான வீட்டில் தயாரிப்பைத் தயாரிக்க நாங்கள் வழங்குகிறோம் - ஊறுகாய் பூண்டு. இந்த மாரினேட் சிற்றுண்டி சந்தையில் நீங்கள் பெறுவதைப் போலவே சுவையாக இருக்கும். இது இறைச்சி, மீன் மற்றும் காய்கறி அல்லது கலப்பு குண்டுடன் நன்றாக செல்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்: சர்க்கரை, உப்பு, வினிகர், பூண்டு

இந்த எளிய செய்முறை இதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது:

- தண்ணீர், 1000 மிலி.

- சர்க்கரை, 50 கிராம்.

- உப்பு, 50 கிராம்.

- வினிகர், 100 மிலி. (9 %).

பூண்டை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி, அது சந்தையில் கிடைக்கும் சுவையைப் போன்றது.

பூண்டு

உரிக்கப்பட்ட கிராம்புகளை கொதிக்கும் நீரில் ப்ளான்ச் செய்து, குளிர்ந்த நீரில் விரைவாக குளிர்விக்கவும்.

கலவையை சுத்தமான, கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் வைக்கவும்.

இறைச்சியை தனித்தனியாக வேகவைக்கவும். வினிகர் கடைசியில், மெதுவான நீரோட்டத்தில் ஊற்றப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் அது "ஓடிவிடும்".

இப்போது இறைச்சியை ஜாடிகளில் ஊற்றவும், மேலே ஒரு சென்டிமீட்டருக்கு மேல் விடவும். கொள்கலன்களை இமைகளால் மூடி, 5-7 நிமிடங்கள் கிருமி நீக்கம் செய்து, உருட்டவும், குளிர்விக்கவும்.

நீங்கள் குளிர்ச்சியாகவும் முடிந்தால் இருண்ட இடத்தையும் கண்டால் வீட்டில் பூண்டு நீண்ட நேரம் நன்றாக இருக்கும்.

குளிர்காலத்தில், நீங்கள் கிராம்பு மீது தாவர எண்ணெயை ஊற்றலாம், புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கலாம் மற்றும் ஒரு வகையான "சாலட்" ஆக பரிமாறலாம்.