கிங்கர்பிரெட் சரியாக சேமிப்பது எப்படி

கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை சேமிப்பதற்கான சில முக்கியமான பரிந்துரைகள் மட்டுமே உள்ளன, அவை புறக்கணிக்கப்படக்கூடாது.

கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை சேமிப்பதற்கான பொதுவான விதிகள்

கிங்கர்பிரெட் நீண்ட காலத்திற்கு (கிட்டத்தட்ட 3 மாதங்கள்) சேமிக்கப்படும். இது இயற்கையான பாதுகாப்புகளாக செயல்படும் பொருட்கள் (தேன் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள்) கொண்டிருப்பதே இதற்குக் காரணம். முதல் மாதத்தில், தயாரிப்புக்குப் பிறகு, இனிப்பு தயாரிப்பு மிகவும் உச்சரிக்கப்படும் சுவை கொண்டது.

இஞ்சி படிந்து உறைந்த கிங்கர்பிரெட் (மிட்டாய்க்காரர்கள் அதை "ஐசிங்" என்று அழைக்கிறார்கள்) சிறிது குறைவாகவே நீடிக்கும். ஒரு அழகான பூச்சு மிகவும் கேப்ரிசியோஸாக செயல்படுகிறது, மேலும் பாதுகாப்பின் அடிப்படையில் சிறப்பு சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது.

1. மெருகூட்டப்பட்ட கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் சேமிப்பதற்காக வைக்கப்பட்டுள்ள இடத்தில், தெர்மோமீட்டர் அளவீடுகள் +18 °C மற்றும் +23 °C வரை ஏற்ற இறக்கமாக இருந்தால் அது உகந்ததாகும்.
2. ஒரு குளிர்பதன சாதனத்தில், கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளின் படிந்து உறைந்த பூச்சு ஈரமாக மாறும், மேலும் வெப்பநிலை நிலைகளில் கூர்மையான மாற்றம் காரணமாக தயாரிப்பு தரத்தை இழக்க நேரிடும். எனவே, கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை குளிர்சாதன பெட்டிக்கு வெளியே, படத்தில் மூடப்பட்டு சேமிப்பது நல்லது.
3. கிங்கர்பிரெட் சேமிக்கப்படும் இடத்தில் காற்றின் ஈரப்பதம் 75% ஆக இருக்க வேண்டும். அவை இந்த விதிமுறைக்குக் கீழே இருந்தால், கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் வறண்டுவிடும், மேலும் படிந்து உறைந்திருக்கும் மற்றும் உரிக்கப்படும்.அதிக ஈரப்பதம் உள்ள நிலையில், இனிப்பு வேகவைத்த பொருட்கள் மிகவும் மென்மையான ஒரு பொருளாக மாறும் (இந்த வகை குக்கீகளுக்கு).

இயற்கையாகவே, கிங்கர்பிரெட் சுவையை முழுமையாக அனுபவிக்க, நீங்கள் தயாரித்த 1 மாதத்திற்குள் அவற்றை உட்கொள்ள வேண்டும்.

வர்ணம் பூசப்பட்ட கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை சேமித்தல்

கொசுலி என்பது ஒரு வகை கிங்கர்பிரெட் ஆகும், இது போமர்களுக்கு (வடக்கு மக்கள்) பாரம்பரிய விருந்தாகும். அத்தகைய ஒரு பொருளின் மாவை தேன் இல்லை அல்லது மிகக் குறைவாக உள்ளது, கூடுதலாக, இது மிகக் குறைந்த கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது. இது சம்பந்தமாக, ரோ கிங்கர்பிரெட் மிக நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்கப்படும். சில நேரங்களில் அத்தகைய வேகவைத்த பொருட்களை 3 ஆண்டுகள் வரை பயன்படுத்தலாம். அத்தகைய தயாரிப்பு ஒரு ஜிப் ஃபாஸ்டென்சருடன் ஹெர்மெட்டிகல் சீல் செய்யப்பட்ட பையில் சேமிப்பிற்கு அனுப்பப்பட வேண்டும். இந்த வழியில் அது ஈரப்பதத்திலிருந்து பாதுகாக்கப்படும். கிஞ்சர்பிரெட் குக்கீகளின் பையை அடுப்பு அல்லது ரேடியேட்டரில் இருந்து ஒரு சமையலறை அலமாரியில் சேமிக்கவும்.

வீடியோவைப் பார்க்கவும் “1 வருட சேமிப்பிற்குப் பிறகு கிங்கர்பிரெட். "ஸ்வீட் டூத் ஜு" இலிருந்து கிங்கர்பிரெட்" எப்படி சேமிப்பது: