மூல அட்ஜிகாவை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது

மூல அட்ஜிகாவைத் தயாரிக்கும் போது, ​​பல காரணிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம், இதன் காரணமாக அது ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்திற்கு ஏற்றதாக இருக்கும்.

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஒரு குளிர்பதன சாதனத்தில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். சில நேரங்களில் இல்லத்தரசிகளுக்கு ஒரு கேள்வி உள்ளது, சில சமயங்களில் அட்ஜிகாவில், நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறையின் படி கூட, நொதித்தல் செயல்முறை காலாவதி தேதியை விட மிகவும் முன்னதாகவே தொடங்குகிறது.

இதற்கு பல காரணங்கள் இருக்கலாம்:

• சமையல் செயல்பாட்டின் போது, ​​வேகவைக்கப்படாத நீர் சாஸில் சேரலாம்;
• காய்கறி பொருட்கள் தரம் குறைந்ததாக இருக்கலாம்;
• குப்பைகளும் அழுக்குகளும் தற்செயலாக காரமான சிற்றுண்டியில் நுழைந்தன.

எனவே, மூல அட்ஜிகாவிற்கு காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் தயாரிப்பது (அவை சிறப்பு கவனிப்புடன் கழுவப்பட வேண்டும்) மிகுந்த பொறுப்புடன் எடுக்கப்பட வேண்டும்.

சந்தேகங்களை அகற்றவும், அட்ஜிகா விரைவில் கெட்டுப்போகாது என்பதில் உறுதியாக இருக்கவும், நீங்கள் அதில் இரண்டு ஆஸ்பிரின் மாத்திரைகளைச் சேர்க்க வேண்டும் (1 லிட்டர் சுவையான சிற்றுண்டிக்கு 1 டேப்லெட்). நீங்கள் வினிகர் அல்லது ஓட்காவை கூட பாதுகாப்புகளாகப் பயன்படுத்தலாம்.

அட்ஜிகாவில் அதிக அளவு காரமான பொருட்கள் நீண்ட நேரம் புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்க உதவும். அதே நோக்கத்திற்காக, ஒரு டிஷ் தயாரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் முதலில் தக்காளியை அரைத்து வேகவைக்கலாம், பின்னர் மற்ற மூலப்பொருட்களை அவற்றில் சேர்க்கலாம்.

எப்பொழுதும் மரக் கரண்டியைப் பயன்படுத்தி சாஸைக் கிளறவும்.இறுக்கமாக மூடும் சிறிய கண்ணாடி ஜாடிகள் அல்லது பிளாஸ்டிக் பாட்டில்கள் கூட அட்ஜிகாவை சேமிப்பதற்கு ஏற்றவை. திருகுவதற்கு முன், சிற்றுண்டி டிஷ் பாதுகாப்பில் அதிக நம்பிக்கையுடன் இருக்க ஒவ்வொரு கொள்கலனின் மேல் ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயை ஊற்ற வேண்டும்.

அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகளின் அனைத்து பரிந்துரைகளையும் நீங்கள் பின்பற்றினால், குளிர்காலம் முழுவதும் அட்ஜிகா பொருத்தமான வடிவத்தில் நிற்க முடியும்.