கொட்டைகளை சரியாக உலர்த்துவது எப்படி

அக்ரூட் பருப்புகளை அறுவடை செய்தல் மற்றும் உலர்த்துதல்

கொட்டைகள் சரியான தயாரிப்பு கொட்டைகள் சேகரிப்பு தொடங்குகிறது. பச்சை தலாம் ஏற்கனவே விழுந்த பழங்களை சேகரிக்கவும் அல்லது கூர்மையான கத்தியால் துண்டித்து அதை நீங்களே உரிக்கவும்.

இப்போது விழுந்த கொட்டைகளை நீங்கள் உரிக்க முடியாது (ஷெல்லிலிருந்து கர்னல்களை அகற்றவும்), அவை இயற்கையான வெப்பநிலையில் அவற்றின் ஷெல்லில் உலர நேரம் தேவை.

மாடியில் அல்லது வராண்டாவில் உங்களுக்கு இடம் இருந்தால், கொட்டைகளை ஒரு அடுக்கில் சிதறடித்து, ஒரு மாதம் அல்லது இரண்டு மாதங்களுக்கு அவற்றை உலர வைக்கவும்.

நீங்கள் வால்நட்ஸை உடனடியாக தோலுரித்தால், இந்த சோகமான படம் கிடைக்கும். அவை சுருக்கமாகவும் கருமையாகவும் இருக்கும், மேலும் அது பசியைத் தராது.

வெறுமனே, கொட்டைகளை அவற்றின் ஓடுகளில் சேமித்து வைத்து, அந்த நேரத்தில் உங்களுக்குத் தேவையான அளவு மட்டுமே உரிக்க வேண்டும்.

இன்னும், உங்களுக்கு கூடுதல் நேரம் இருந்தால், எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக உரிக்கப்படும் அக்ரூட் பருப்புகளை நீங்கள் தயார் செய்யலாம்.

ஷெல்லிலிருந்து கொட்டைகளை உரிக்கவும், கருப்பு மற்றும் அழுகியவற்றை உடனடியாக நிராகரிக்கவும், மீதமுள்ளவற்றை பேக்கிங் தாளில் மிகவும் தடிமனாக இல்லாத அடுக்கில் பரப்பவும்.

கொட்டைகள் எரியாமல் இருக்க உங்கள் நேரத்தை எடுத்து 90 டிகிரியில் அடுப்பை இயக்குவது நல்லது. பேக்கிங் தாளை அடுப்பில் வைக்கவும், கதவு சிறிது திறந்தவுடன், கொட்டைகளை 2 மணி நேரம் உலர வைக்கவும்.கொட்டைகளை அவ்வப்போது கிளறி, காது மூலம் வறட்சியின் அளவை சரிபார்க்கவும்.

கிளறும்போது, ​​உலர்ந்த கொட்டைகள் சத்தமாக ஒலிக்கின்றன மற்றும் அவற்றின் தோல் உரிக்கத் தொடங்குகிறது.

உரிக்கப்பட்ட, உலர்ந்த கொட்டைகளை கைத்தறி பைகள் அல்லது அட்டை பெட்டிகளில் சேமிப்பது நல்லது.

கொட்டைகளை சரியாக உலர்த்துவது எப்படி, வீடியோவைப் பாருங்கள்: