துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உறைவிப்பான் பெட்டியில் சரியாக உறைய வைப்பது எப்படி

உறைபனிக்கு பயன்படுத்த சிறந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி எது?

உறைபனிக்கு ஏற்ற துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அதே நாளில் தயாரிக்கப்பட்டது. அதாவது, அது அழுகிய வாசனை இல்லாமல், புதியதாக இருக்க வேண்டும்.

கடையில் வாங்கிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உறைய வைக்காமல் இருப்பது நல்லது. இருப்பினும், அத்தகைய தேவை இருந்தால், அதன் காலாவதி தேதியைச் சரிபார்க்கவும்.

வெங்காயம் அல்லது பாலில் ஊறவைத்த ரொட்டி வடிவில் எந்த சேர்க்கைகளும் இல்லாமல், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மட்டுமே உறைய வைப்பது சிறந்தது என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. இந்த சிக்கலை புத்திசாலித்தனமாக அணுகுவது மதிப்பு, ஏனென்றால் உறைந்த கட்லெட்டுகள் அனைத்து சேர்க்கைகளுடன் கடையில் விற்கப்படுகின்றன. நிச்சயமாக, நிரப்புகள் இல்லாமல் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உறைய வைக்க முடிந்தால், அதைச் செய்வது நல்லது.

சேர்க்கைகள் இல்லாமல் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி defrosted போது சிறப்பாக செயல்படுகிறது.கூடுதலாக, புதிய வெங்காயம் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து உறைந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு உணவு மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அசுத்தங்களுடன் உறைய வைக்கும் வாய்ப்பை நீங்கள் விலக்கக்கூடாது.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உறைய வைப்பது எப்படி: முறைகள்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை பைகளில் உறைய வைப்பது

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு பெரிய துண்டில் உறைய வைப்பது மிகவும் சிரமமாக உள்ளது. ஒரு சிறிய பகுதியை பின்னர் கரைக்க, நீங்கள் வியர்வை செய்ய வேண்டும், ஏனென்றால் குளிரில் அமைக்கப்பட்ட ஒரு துண்டு வெட்டுவது நடைமுறையில் சாத்தியமற்றது.

இதைத் தவிர்க்க, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சரியாக ஒரு சேவைக்கு பைகளில் உறைய வைக்கலாம். இதைச் செய்ய, தோராயமாக 200-300 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு பெரிய துண்டிலிருந்து பறிக்கப்பட்டு, உருண்டைகளாக உருட்டப்பட்டு உறைவிப்பான் பெட்டியில் உறைந்துவிடும். தேவைப்பட்டால், ஒன்று அல்லது இரண்டு உருண்டைகளை எடுத்து சமையலில் பயன்படுத்தவும்.

இருப்பினும், இந்த வழியில் உறைந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உறைவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது, முடிந்தவரை செயல்முறையை விரைவுபடுத்துவதற்காக, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உறைவதற்கு முன் தட்டையானது.

இதை செய்ய, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு பையில் வைக்கப்படுகிறது. பையில் உள்ள துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உங்கள் உள்ளங்கையால் அழுத்தப்படுகிறது, இதனால் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு உருவாகிறது, 2 சென்டிமீட்டருக்கு மேல் தடிமன் இல்லை. பணிப்பகுதியின் வேகமான பனிக்கட்டியை மேலும் அடைய, நீங்கள் ஒரு உருட்டல் முள் பயன்படுத்தலாம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் மெல்லிய அடுக்கு 2 மடங்கு வேகமாக உறைகிறது.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை பகுதிகளாக உறைய வைப்பது எப்படி

எதிர்காலத்தில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் மிகச் சிறிய துண்டுகள் உங்களுக்குத் தேவைப்பட்டால், முடிக்கப்பட்ட அடுக்கை கத்தி அல்லது மெல்லிய குச்சியால் துண்டுகளாக அழுத்தவும். எதிர்காலத்தில், அத்தகைய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை தனித்தனி துண்டுகளாக உடைத்து, ஒரு பாத்திரத்தில் தேவையான அளவு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மட்டுமே பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது.

நெஸ்லே சேனலில் இருந்து வீடியோவைப் பார்ப்பதன் மூலம் இந்த முறையைப் பற்றி மேலும் அறியலாம். ஆரோக்கியமான தேர்வு!" - உறைபனிக்கு பயப்படாத துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி!

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அச்சுகளில் உறைய வைப்பது எப்படி

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உறைய வைப்பதற்கான மற்றொரு வழி, அதை ஐஸ் கியூப் தட்டுகளில் உறைய வைப்பதாகும்.இதைச் செய்ய, கொள்கலனை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் வரிசையாக வைக்கவும், ஒவ்வொரு கிணற்றிலும் ஒரு சிறிய அளவு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வைக்கவும். மீதமுள்ள படத்துடன் அச்சின் மேற்புறத்தை மூடி, பணிப்பகுதியை குளிர்சாதன பெட்டியின் உறைவிப்பான் பெட்டிக்கு அனுப்பவும்.

மார்னிங்-இண்டர் சேனலில் இருந்து வீடியோவைப் பார்க்கவும் - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சரியாக உறைய வைப்பது எப்படி

மேலே உள்ள முறையின் அசல் நவீனமயமாக்கல் பல்வேறு கருப்பொருள்களின் சிலிகான் அச்சுகளில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை முடக்குவதாகும். உதாரணமாக, காதலர் தினத்திற்கான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை இதய வடிவில் உறைய வைக்கலாம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வறுக்கும் முன் விரும்பிய தோற்றத்தை இழக்காமல் இருக்க, உறைந்த உருவங்களை முதலில் கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கடிக்க வேண்டும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஃப்ரீசரில் எவ்வளவு நேரம் இருக்கும்?

சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, உறைவிப்பான் உறைந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சேமிப்பது மிகவும் வசதியானது, ஆனால் இந்த தயாரிப்பின் அடுக்கு வாழ்க்கை பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. எனவே, முடிந்தவரை இறுக்கமாக நிரம்பிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 4 மாதங்கள் வரை உறைவிப்பான்களில் சேமிக்கப்படும், அதே நேரத்தில் புதிய காற்றுடன் அவ்வப்போது தொடர்பு கொள்ளும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 2-3 மாதங்களுக்கு மேல் சேமிக்கப்படும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் உறைந்த துண்டுகளை அவ்வப்போது ஆய்வு செய்வது முக்கியம். மற்றும் பணிப்பகுதியை சரியான நேரத்தில் பயன்படுத்தவும், அது வானிலையிலிருந்து தடுக்கிறது.