பன்றி இறைச்சி கார்பனேட் அல்லது வேகவைத்த பன்றி இறைச்சிக்கான எளிய மற்றும் சுவையான செய்முறையை எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

அதன் உற்பத்திக்கு, சடலத்தின் மிகவும் மதிப்புமிக்க பகுதி பயன்படுத்தப்படுகிறது - சதைப்பற்றுள்ள முதுகு தசை (சர்லோயின்). அதன் மீது பன்றிக்கொழுப்பு தடிமன், ஒரு விதியாக, 0.5 செ.மீ.க்கு மேல் இல்லை.இந்த வேகவைத்த இறைச்சியை வீட்டில் தயாரிக்க, உங்களுக்கு எந்த சிறப்பு திறன்களும் அல்லது நிறைய நேரம் தேவையில்லை. பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயினுடன் இரண்டு எளிய கையாளுதல்களைச் செய்து, அதை அடுப்புக்கு அனுப்பிய பிறகு, மிதமான அளவு கொழுப்புடன் ஒரு சுவையான வீட்டில் தயாரிப்பைப் பெறுவீர்கள். இது எந்தவிதமான ரசாயன சேர்க்கைகள் அல்லது செயற்கை பாதுகாப்புகள் இல்லாமல் இருக்கும்.

கார்பனேட் தயாரித்தல்.

1 கிலோ இறைச்சிக்கு நீங்கள் 40 கிராம் உப்பு எடுக்க வேண்டும்; 0.1 கிராம் ஜாதிக்காய்; பூண்டு ஒரு பல்.

இடுப்பிலிருந்து ஃபில்லட்டைப் பிரிக்கும் போது, ​​தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இறைச்சியின் முழு நீளத்திலும் சுமார் 1 செமீ தடிமன் கொண்ட ஒரே மாதிரியான கொழுப்பின் அடுக்கு இருப்பதை உறுதி செய்ய முயற்சிக்க வேண்டும். ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை.

ஒரு கத்தி கொண்டு இறைச்சி துண்டு மேற்பரப்பில் ஒளி வெட்டுக்கள் செய்ய. உப்பு, ஜாதிக்காய் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு (நீங்கள் பூண்டு இல்லாமல் செய்யலாம்) அதை தேய்க்கவும்.

அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், கொழுப்பு பக்கமாகவும், அடுப்பில் வைக்கவும்.

ஒரு தங்க, appetizing மேலோடு வடிவங்கள் வரை 2.5-3 மணி நேரம் இறைச்சி சுட்டுக்கொள்ள.

குளிர்ந்த முடிக்கப்பட்ட கார்பனேட்டை செலோபேன் அல்லது காகிதத்தோலில் போர்த்தி குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட வீட்டில் சுட்ட பன்றி இறைச்சி, அதன் தெய்வீக வாசனை மற்றும் பிரகாசமான சுவையுடன், முழு குடும்பத்திற்கும் பிடித்த சுவையாக மாறும். அத்தகைய உபசரிப்பு பண்டிகை மேஜையில் கூடியிருக்கும் உங்கள் நண்பர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும் மற்றும் நேர்மையான போற்றுதலை ஏற்படுத்தும்.

இந்த வீடியோவில், அதன் ஆசிரியர், Cookingtime Ru, வீட்டில் கார்பனேட் தயாரிப்பது எப்படி என்பதற்கான அசல் செய்முறையை வழங்குகிறது. பார்த்து சுவையாக சமைக்கவும்!