வெள்ளரிகளுக்கு இறைச்சியை எவ்வாறு தயாரிப்பது - குளிர்காலத்திற்கான வெள்ளரிகளுக்கான இறைச்சிக்கான சிறந்த நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறை.

எனவே, நான் என் வெள்ளரி இறைச்சி சமையல் பற்றி சொல்ல முடியும். ஒவ்வொரு ஆண்டும் நான் வெள்ளரிகள் தயாரிப்பதற்கு இந்த இரண்டு சமையல் குறிப்புகளையும் பயன்படுத்துகிறேன், இது ஏற்கனவே எனக்கு பிடித்த மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்டவை என்று பாதுகாப்பாக அழைக்கப்படலாம். அவர்கள் பல பருவகால பாதுகாப்பின் சோதனையில் தேர்ச்சி பெற்றுள்ளனர்.

இந்த காரணத்திற்காகவே வெள்ளரிகளுக்கான எனது இரண்டு சிறந்த இறைச்சி சமையல் குறிப்புகளை நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன்.

முதல் விருப்பம் உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் ஆகியவற்றின் பாரம்பரிய கலவையாகும். அதனால்தான் நான் அதை அழைக்கிறேன் - ஒரு பாரம்பரிய இறைச்சி. இந்த வழக்கில், 1 லிட்டர் தண்ணீரில் 25 கிராம் சர்க்கரை, 50 கிராம் உப்பு மற்றும் 80-100 கிராம் 9 சதவிகித வினிகர் சேர்க்கப்படுகிறது.

வெள்ளரிகளுக்கு ஒரு சுவையான இறைச்சி, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது - இது இரண்டாவது நிரப்புதல் விருப்பமாகும். இந்த வழக்கில், 1 லிட்டர் தண்ணீரில் 300 கிராம் சர்க்கரை, 30 கிராம் உப்பு, 150 கிராம் 9 சதவீதம் வினிகர் சேர்க்கப்படுகிறது.

சரி, இப்போது, ​​மிக முக்கியமான விஷயம் வெள்ளரிகள் இறைச்சி தயார் எப்படி உள்ளது.

நீங்கள் எந்த செய்முறையை தேர்வு செய்தாலும், பொருட்களின் அளவு வேறுபாடு இறைச்சி தயாரிப்பை பாதிக்காது. எனவே, இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும் நாம் அதே வழியில் தொடர்கிறோம்: சிறிது தண்ணீர் கொதிக்க, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, கிளறி, மீண்டும் கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும், இப்போது செய்முறையின் படி பரிந்துரைக்கப்பட்ட வினிகரை சேர்க்கவும்.மூன்றாவது முறையாக கொதித்தவுடன், அதை அணைத்து, இந்த தருணத்திற்காக காத்திருக்கும் வெள்ளரிகளுடன் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் ஊற்றவும்.

சரி, அது இறைச்சி நிரப்புதல் தயாரிப்பதில் உள்ள அனைத்து நுணுக்கங்களும். வெள்ளரிகளுக்கான சுவையான இறைச்சிக்கான என்ன செய்முறையை நீங்கள் பயன்படுத்துகிறீர்கள்? மேலே உள்ள சமையல் குறிப்புகள் உங்களுக்கு வேலை செய்ததா? இதைப் பற்றிய விமர்சனங்களை கருத்துகளில் எழுதுவீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.