வாழைப்பழ சாறு மற்றும் குளிர்காலத்திற்கு சேமிப்பது எப்படி

குறிச்சொற்கள்: மருத்துவ சாறு, வாழைப்பழ சாறு

வாழைப்பழச் சாறு கிருமி நீக்கம் செய்து தோலில் ஏற்படும் காயங்களை ஆற்றும் என்பதும், முழங்கால் முறிவு ஏற்பட்டால் வாழை இலையைத் தடவ வேண்டும் என்பதும் சிறுவயதிலிருந்தே அறிந்திருக்கிறோம். ஆனால், உண்மையில் வாழைப்பழத்தின் குணப்படுத்தும் சக்தி மிக அதிகம். இது இரைப்பைக் குழாயில் ஒரு நன்மை பயக்கும் மற்றும் பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்: நரி வாழைப்பழம்
புக்மார்க் செய்ய வேண்டிய நேரம்: வசந்த, கோடை, இலையுதிர் காலம்

நீங்கள் ஒரு மருந்தகத்தில் வாழைப்பழ சாற்றை வாங்கலாம் அல்லது வீட்டிலேயே தயார் செய்யலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வாழைப்பழத்தைக் கண்டுபிடிப்பது ஒரு பிரச்சனையல்ல; அது எல்லா இடங்களிலும், உங்கள் காலடியில் வளரும்.

மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக, வாழைப்பழம் இலைகள் மற்றும் மஞ்சரிகளுடன் ஒரு கூர்முனை வடிவத்தில் சேகரிக்கப்படுகிறது.

சாலைகளிலிருந்து வெகு தொலைவில் மற்றும் பொதுவாக நகரத்திலிருந்து ஒரு தாவரத்தைக் கண்டறியவும். கூர்மையான கத்தி அல்லது கத்தரிக்கோலைப் பயன்படுத்தி, செடியை வெட்டி ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து, வீட்டிற்கு வருவதற்கு முன்பு இலைகள் வாடாமல் இருக்க வேண்டும்.

வாழை இலைகளை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், கொதிக்கும் நீரை நன்கு ஊற்றவும். இதற்குப் பிறகு இலைகளை விசேஷமாக உலர்த்த வேண்டிய அவசியமில்லை, அவை தாங்களாகவே வடிந்தால் போதும். வாழைப்பழ இலைகளை இறைச்சி சாணை மூலம் முறுக்கி, தடிமனான துணியால் சாற்றை பிழியவும்.

நீங்கள் சிறிது சாறு பெறுவீர்கள், குறிப்பாக வெப்பமான கோடையில், அது மிகவும் தடிமனாக இருக்கும்.

கூழில் தண்ணீரை ஊற்றவும், கிளறி, துணி மூலம் மீண்டும் சாற்றை பிழியவும். கடுமையான விகிதாச்சாரங்கள் எதுவும் இல்லை, மேலும் நீரின் விகிதத்தில் சாறு தோராயமாக 1:1 ஆக இருக்க வேண்டும்.

நீர்த்த சாற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி கொதிக்க வைத்து இருண்ட கண்ணாடி பாட்டில்களில் ஊற்றவும். ஒரு ஸ்டாப்பரால் இறுக்கமாக மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியின் கீழ் அலமாரியில், அடுத்ததாக சேமிக்கவும் டேன்டேலியன் சாறு.

வீட்டில் வாழைப்பழ சாறு தயாரிப்பது எப்படி என்பது குறித்த வீடியோவைப் பாருங்கள்: