உறைந்த ஆரஞ்சுகளில் இருந்து சாறு தயாரிப்பது எப்படி - ஒரு சுவையான பானம் செய்முறை
சிலர் ஆச்சரியப்படலாம், ஆனால் ஆரஞ்சுகளில் இருந்து சாறு தயாரிக்கும் முன் குறிப்பாக உறைந்திருக்கும். நீங்கள் கேட்கலாம் - இதை ஏன் செய்வது? பதில் எளிது: உறைந்த பிறகு, ஆரஞ்சு தலாம் அதன் கசப்பை இழக்கிறது, மேலும் சாறு மிகவும் சுவையாக மாறும். சமையல் குறிப்புகளில் நீங்கள் தலைப்புச் செய்திகளைக் காணலாம்: “4 ஆரஞ்சுகளில் இருந்து - 9 லிட்டர் சாறு”, இவை அனைத்தும் கிட்டத்தட்ட உண்மை.
இத்தகைய சாறுகள் தாராளமாக தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகின்றன, ஆனால் பின்னர் சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்துடன் சுவைக்கப்படுகின்றன. அத்தகைய சாற்றின் நன்மைகள் மிகவும் சந்தேகத்திற்குரியவை, ஆனால் நீங்கள் அதை நிறைய பெறுவீர்கள். ஒரு பெரிய நிறுவனத்திற்கு என்ன தேவை. ஆனால், நீங்கள் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான இயற்கை சாறு விரும்பினால், பின்வரும் செய்முறையை கடைபிடிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்:
- 4 பெரிய ஆரஞ்சு (சுமார் 1 கிலோ);
- 1 லிட்டர் குடிநீர்;
- 250 கிராம் சர்க்கரை;
- சுவைக்கு சிட்ரிக் அமிலம்.
வெதுவெதுப்பான நீர் மற்றும் தூரிகை மூலம் ஆரஞ்சுகளை நன்கு கழுவவும். அவற்றின் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி உலர வைக்கவும்.
அவற்றை ஒரே இரவில் உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும்.
இப்போது ஆரஞ்சு, தோலுடன் சேர்த்து, ஒரு பிளெண்டரில் நசுக்கப்பட வேண்டும். உறைந்த ஆரஞ்சு பழத்தை துண்டுகளாக வெட்டுவது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல, எனவே அது தானாகவே கரையும் வரை காத்திருங்கள் அல்லது மைக்ரோவேவில் பனிக்கட்டியை குறைக்க வேண்டும்.
இங்கு கழிவு இல்லாததால், சரியாக 1 கிலோ ஆரஞ்சு கூழ் கிடைக்கும். அதில் பாதி தண்ணீரை ஊற்றி 30 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.
மீதமுள்ள தண்ணீரை சர்க்கரையுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்யவும். சர்க்கரை நன்றாக கரைவதற்கு நீங்கள் சிறிது சூடாக வேண்டும்.
ஒரு சல்லடை மூலம் ஆரஞ்சு சாற்றை வடிகட்டி, இனிப்பு நீரில் கலக்கவும்.அதை ருசித்துப் பாருங்கள், ஒருவேளை நீங்கள் அதிக தண்ணீர் அல்லது சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்க்க வேண்டுமா?
ஆரஞ்சு பழத்தை வடிகட்டிய பிறகு மீதமுள்ள கூழ் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது ஆரஞ்சு பழம், நீங்கள் அதில் சர்க்கரையைச் சேர்த்தவுடன், உடனடியாக ஒரு பை, அல்லது ஒரு கடற்பாசி ரோலுக்கு ஒரு நிரப்புதல் கிடைக்கும், அல்லது நீங்கள் சமைக்க முயற்சி செய்யலாம். ஆரஞ்சு மார்ஷ்மெல்லோ.
உறைந்த ஆரஞ்சுகளில் இருந்து சாறு தயாரிப்பது எப்படி என்பது குறித்த வீடியோவைப் பாருங்கள்: