வீட்டில் செர்ரி சிரப் தயாரிப்பது எப்படி: செர்ரி சிரப் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை

இனிப்பு செர்ரிகள் செர்ரிகளுடன் நெருங்கிய தொடர்புடையவை என்றாலும், இரண்டு பெர்ரிகளும் சற்று வித்தியாசமான சுவைகளைக் கொண்டுள்ளன. செர்ரிகள் மிகவும் மென்மையானவை, அதிக நறுமணம் மற்றும் இனிமையானவை. சில இனிப்புகளுக்கு, செர்ரிகளை விட செர்ரிகள் மிகவும் பொருத்தமானவை. நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கான செர்ரிகளை காம்போட், ஜாம் அல்லது கொதி சிரப் வடிவில் சேமிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்: எலுமிச்சை அமிலம், சர்க்கரை, செர்ரி பழங்கள்
புக்மார்க் செய்ய வேண்டிய நேரம்: வசந்த, கோடை

செர்ரி சிரப் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

1 கிலோ பழுத்த செர்ரி, சிவப்பு வகைகளை விட சிறந்தது;
1 கிலோ சர்க்கரை;
1 லிட்டர் தண்ணீர்;
5-7 கிராம் சிட்ரிக் அமிலம்.

செர்ரிகளை நன்கு கழுவி, வாணலியில் சேர்க்கவும்.

செர்ரி சிரப்

பெர்ரி மீது தண்ணீர் ஊற்றவும், அதை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 10-15 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கவும்.

செர்ரி சிரப்

ஒரு சல்லடை மூலம் செர்ரி குழம்பு வடிகட்டவும், அதை குளிர்விக்க விடவும்.

செர்ரி சிரப்

சாற்றில் கூழ் அதிகம் இருந்தால், அதை மீண்டும் வடிகட்டவும். ஒரு பாத்திரத்தில் செர்ரி சாற்றை ஊற்றி, அனைத்து சர்க்கரையையும் சேர்த்து அடுப்பில் வைக்கவும்.

செர்ரி சிரப்

சிரப்பை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து வாயுவை குறைக்கவும். நீங்கள் சிரப்பை அதிகமாக வேகவைக்கக்கூடாது, ஏனென்றால் அது குளிர்ச்சியடையும் போது சிரப் தடிமனாக மாறும்.

செர்ரி சிரப்