வீட்டில் மிட்டாய் பூசணிக்காயை எப்படி செய்வது

மிட்டாய் பூசணிக்காயை வீட்டிலேயே எளிதாக தயாரிக்கலாம். புகைப்படங்களுடன் இந்த எளிய செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, பூசணிக்காயின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் நீங்கள் நீண்ட காலமாகப் பாதுகாக்கலாம் மற்றும் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு ஒரு சுவையான விருந்தைத் தயாரிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

பூசணி - 1 துண்டு (நீண்ட பூசணிக்காயைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது, அரை வட்ட துண்டுகளாக வெட்டுவது மிகவும் வசதியானது);

சர்க்கரை - 1 கிலோ பூசணிக்கு 100 கிராம்;

தூள் சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி;

தேன் - 1 தேக்கரண்டி. ;

அக்ரூட் பருப்புகள் - 1 தேக்கரண்டி.

மின்சார உலர்த்தியில் மிட்டாய் பூசணிக்காயை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

சமைக்கத் தொடங்கும் போது, ​​நீங்கள் பூசணிக்காயைக் கழுவ வேண்டும், அதை தோலுரித்து, பழத்தை பாதியாக வெட்டி, கூழிலிருந்து விதைகளை அகற்றி, சுமார் 3 மிமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.

நறுக்கிய பூசணிக்காயை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

சாறு உருவாகும் வரை காத்திருங்கள்.

ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து சர்க்கரை முழுவதுமாக கரையும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். இதற்கு சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆகும்.

துண்டுகளை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், அவற்றை குளிர்விக்க விடவும்.

பாகில் வேகவைத்த பூசணிக்காயை ரோல்ஸ் அல்லது பிற விரும்பிய வடிவங்களில் உருட்டி ஒரு அடுக்கில் ஒரு மின்சார உலர்த்தியில் வைக்கவும்.

முற்றிலும் உலர்ந்த வரை 6-8 மணி நேரம் உலர வைக்கவும். உலர்த்தும் நேரம் சாதனத்தின் சக்தியைப் பொறுத்தது.

உலர்த்திய பிறகு, மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பூசணிக்காயை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும் (அவை நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக இருந்தால்) அல்லது தேனுடன் தெளிக்கவும், கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்கவும் (நீங்கள் விரைவாக சாப்பிட திட்டமிட்டால்). எனது புகைப்படத்தில் நீங்கள் பார்ப்பது போல், இன்று நான் தூள் சர்க்கரையில் மிட்டாய் செய்தேன்.

தயாரிக்கப்பட்ட மிட்டாய் பூசணிக்காயை இறுக்கமாக மூடிய ஜாடிகளில் சேமிக்கவும். மிகவும் அடர்த்தியான துணி அல்லது காகிதத்தால் செய்யப்பட்ட பைகள், ஈரப்பதம் மற்றும் பூச்சிகள் நுழைவதைத் தடுக்க இறுக்கமாக கட்டப்பட வேண்டும், சேமிப்பிற்கு ஏற்றது. உங்களுக்கு ஆரோக்கியமான இனிப்புகள்! நல்ல பசி.