வீட்டில் ஆட்டுக்கறி குண்டு செய்வது எப்படி.

இந்த ஆட்டுக்குட்டி குண்டு விரைவாக கார்ச்சோ சூப் அல்லது பிலாஃப் தயாரிக்க வசதியானது. கூடுதலாக, அத்தகைய உணவு மற்றும் சுவையான பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு சுயாதீனமான அசல் இறைச்சி சிற்றுண்டாக உட்கொள்ளலாம். அத்தகைய தயாரிப்பின் நன்மைகள் மூலப்பொருட்கள் மலிவானவை மற்றும் ஆரோக்கியமானவை. ஒரு வார்த்தையில், முயற்சி செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்: ஆட்டிறைச்சி, வெங்காயம்

ஆட்டுக்குட்டி எந்த வடிவத்திலும் பாதுகாக்கப்படலாம்: சுண்டவைத்த, வறுத்த அல்லது அதன் சொந்த சாற்றில். பதப்படுத்தலுக்கு, ஒரு வருடம் அல்லது இரண்டு வயது ஆட்டுக்குட்டியின் இறைச்சி மிகவும் பொருத்தமானது. அதே வயதுடைய ஆட்டு இறைச்சியையும் ஆட்டுக்குட்டியில் சேர்க்கலாம். நீங்கள் சிறிது பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சியைச் சேர்த்தால், எங்களுக்கு மிகவும் பழக்கமான சுவையான மிகவும் சுவையான கௌலாஷ் கிடைக்கும்.

வீட்டில் ஆட்டுக்குட்டி குண்டு எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

அதை தயாரிக்க, நீங்கள் இறைச்சி துண்டுகளை அடித்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க வேண்டும்.

பின்னர், நீங்கள் ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் இருபுறமும் வறுக்க வேண்டும். ஏற்கனவே வறுத்த துண்டுகளை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

தனித்தனியாக, வெங்காயத்தை அரை மோதிரங்கள் அல்லது மோதிரங்களில் வறுக்கவும், வறுத்த இறைச்சியில் சேர்க்கவும்.

அடுத்து, குழம்பு அல்லது தண்ணீரைச் சேர்த்து, சுவைக்கு மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, உள்ளடக்கங்களை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

இப்போது, தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளில் சூடான இறைச்சியை வைத்து, முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட சூடான சாஸில் ஊற்றவும். லிட்டர் ஜாடிகளை குறைந்தபட்சம் 1 மணிநேரம் மற்றும் 45 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சிறப்பு கொள்கலனில் கருத்தடை செய்யப்படுகிறது.

ஜாடிகளை இமைகளால் மூடி, குளிர்விக்க விடவும்.

சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குண்டுகள் குறைந்த வெப்பநிலையுடன் கூடிய அறைகளில் நீண்ட காலமாகவும் சிறப்பாகவும் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.