சேமிப்பிற்காக நதி கேவியர் உப்பு எப்படி - வீட்டில் கேவியர் உப்பு ஒரு செய்முறையை.

சுவையான உப்புக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

மீன் கேவியர் - 1 கிலோ;

உப்பு - 85 கிராம்;

ஆஸ்பிரின் அல்லது உணவு பொட்டாசியம் நைட்ரேட் - 1 கிராம்.

வீட்டில் நதி மீன் கேவியர் உப்பு எப்படி.

மீனில் இருந்து கேவியர் அகற்றவும்.

கேவியர் வெளிப்புறமாக இருக்கும்போது, ​​​​அதில் படங்கள் (எ.கா.) இருக்கும்; நீங்கள் அதை ஊறுகாய் மற்றும் ஒன்றாக அகற்றலாம். இந்த வழக்கில், முடிக்கப்பட்ட கேவியர் துண்டுகளாக ஒரு மீன் பசியாக பணியாற்றலாம்.

ஆனால் நீங்கள் படங்களை கவனமாகக் கிழித்து, ஒரு சல்லடை வழியாக முட்டைகளை கவனமாகக் கடந்து சென்றால், அவற்றின் செல்கள் முட்டைகளின் அளவை விட சிறியதாக இல்லை, பின்னர் நீங்கள் படங்களிலிருந்து விடுபடுவீர்கள், இதன் விளைவாக, நீங்கள் பெறுவீர்கள். முடிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் நொறுங்கிய உப்பு கேவியர். எந்த விருப்பத்தை தயாரிப்பது என்பது உங்களுடையது.

அடுத்து, கேவியரை பின்வரும் விகிதத்தில் உப்புடன் கலக்கவும்: 1 கிலோ கேவியருக்கு - 85 கிராம் உப்பு. கேவியரின் இயற்கையான நிறத்தைப் பாதுகாக்க, 1 கிராமுக்கு மேல் உணவு தர பொட்டாசியம் நைட்ரேட்டைச் சேர்க்கவும், அதை எளிய ஆஸ்பிரின் மூலம் மாற்றலாம்.

கேவியரை ஜாடிகளில் இறுக்கமாக வைக்கவும், மூடியால் மூடவும். சேமிக்க ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அங்கு வெப்பநிலையைக் கட்டுப்படுத்தவும்; அது 0 ° C க்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

இது 2-3 மாதங்கள் எடுக்கும் மற்றும் கேவியர் தயாராக இருக்கும்.

தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட உப்பு நதி மீன் கேவியர் வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் அல்லது புதிய சூடான உருளைக்கிழங்குடன் நல்லது. கூடுதலாக, நீங்கள் வெங்காய கீரைகளை மேலே தெளிக்கலாம். பொன் பசி!

விரைவான உப்பிடுதல் செய்முறையுடன் வீடியோவையும் பார்க்கவும்: பைக் கேவியர் என்பது உப்பிடுவதற்கான நிரூபிக்கப்பட்ட முறையாகும்.